中國人為什么不吃貓肉？原來李時珍已告訴我們答案，古人早就試過

現(xiàn)在誰家沒個貓主子？軟乎乎的毛孩子往懷里一鉆，踩奶的小爪子蹭得人心都化了——誰舍得動筷子？但你有沒有好奇過：中國人為啥從來沒把貓肉當(dāng)成正經(jīng)菜？連古人都試過，最后為啥還是放棄了？甚至李時珍都在書里吐槽過它...今天咱們就扒一扒這事兒，原來貓和中國人的關(guān)系，從5000多年前就藏著秘密！

考古發(fā)現(xiàn)你敢信？5300年前的新石器時代遺址里，就有類似家貓的骨頭！那時候貓可不是寵物，是人類的“糧倉守護神”——老鼠偷糧食太兇，貓靠嗅覺和捕獵技巧，幫著抓老鼠保飯碗。到了戰(zhàn)國時期，《禮記》里都寫了“迎貓，為其食田鼠也”，明明白白說貓是農(nóng)業(yè)幫手。西周的《詩經(jīng)》更有意思，把貓和虎、熊放一塊兒，說明那時候貓雖被馴化，還留著點野性，不是軟萌的小寶貝。

到了唐朝，貓的畫風(fēng)突然變了——從“工具貓”變成“神秘擔(dān)當(dāng)”！民間傳說里貓能驅(qū)邪，《朝野僉載》還記過“貓鬼事件”：有個叫蘇威的人，家里人用貓鬼害人，最后被武則天查出來，貓鬼的傳說就傳開了，老百姓見了貓都躲著走，生怕沾染上邪氣。皇室更夸張，武則天直接下令宮里不準(zhǔn)私養(yǎng)貓，這禁忌讓貓成了富貴和神秘的象征。道教說貓是“玄貓”能鎮(zhèn)宅，佛教把貓當(dāng)“護法神”，四川甘孜那邊甚至把貓當(dāng)灶神供著——你想想，誰會吃自己供奉的神？

別光說文化，貓肉本身就沒“菜命”！明代李時珍在《本草綱目》里直接吐槽：“貍?cè)馊胧常獠患选薄馑际秦埲庥炙嵊钟玻瑹醪粻€炒不香，根本做不出好吃的。而且貓吃老鼠、鳥這些野生動物，身上帶的病菌寄生蟲多到嚇人，古人沒現(xiàn)代科技，但吃幾次就發(fā)現(xiàn)：吃貓肉容易拉肚子宋朝才是貓的“顏值巔峰期”！那時候貓全面進了千家萬戶，還有各種文雅又可愛的名字——“東守”（守糧倉的意思）、“錦帶”（毛像錦緞帶子）、“萬貫”（希望招財），甚至有人叫貓“白將軍”，因為貓抓老鼠厲害，像將軍一樣威風(fēng)。文人騷客更是把貓寵上天，陸游寫“裹鹽迎得小貍奴，盡護山房萬卷書”，說貓幫著看藏書，怕老鼠咬書，感情深到不行。還有《蜀葵戲貓圖》《富貴花貍圖》這些畫，畫的都是貓在院子里追蝴蝶、和人互動的樣子——這時候貓已經(jīng)是家里人，不是食材了。

、生病，得不償失！再加上貓長得慢，養(yǎng)15個月才有點肉，出肉率還低，不如雞鴨鵝劃算，誰愿意費那勁？貓還愛跑愛跳，圈養(yǎng)的話容易應(yīng)激生病，根本沒法大規(guī)模養(yǎng)，經(jīng)濟效益太差，農(nóng)民才不會干這事兒。

現(xiàn)在更不用說了，貓是“毛孩子”“情緒垃圾桶”——快節(jié)奏生活里，貓安靜又獨立，rua一把軟乎乎的毛，就能把一天的壓力都揉碎。年輕人把貓當(dāng)家人，吃貓糧買貓砂都舍得，誰還會想到吃貓肉？而且現(xiàn)代社會提倡愛護動物，貓的地位早就從“工具”變成“伙伴”了，跟豬牛羊完全不是一回事。現(xiàn)在雖然廣東有些地方還有“龍虎斗”的說法，但那都是極少數(shù)，而且早就被很多人抵制了，畢竟貓是陪我們過日子的，不是端上桌的菜。

所以說啊，中國人不吃貓肉不是沒試過，是試過之后發(fā)現(xiàn)：貓從5000年前就是幫我們保糧食的，后來成了神秘的象征，再變成寵上天的家人，從頭到尾都沒“食材”這屬性。李時珍的吐槽、文化的禁忌、貓本身的問題，湊一塊兒讓貓肉永遠上不了正經(jīng)餐桌——畢竟誰會吃自己的“糧倉守護神”和“毛孩子”呢？

參考資料：1.《本草綱目》（李時珍）；2.《禮記》；3.《詩經(jīng)》；4.《朝野僉載》；5.中國國家博物館《中國古代貓文化展》相關(guān)資料