單店排隊超3000桌！漢味美食“圈粉”八方來客

湖北日報全媒記者黃磊 通訊員趙燕 實習(xí)生曾令嘉

“中午12點排號，下午5點鐘才能吃到，沒想到，肥肥蝦莊這么火！”

2月21日，大年初五，從廣西來到武漢旅游的網(wǎng)友“JJ-”，在社交媒體上如此感慨。

當(dāng)天，她在線上平臺排了號后，先選擇在周邊的江漢路、黎黃陂路等地“citywalk”，然后再步行至肥肥蝦莊江漢路黃鶴樓聯(lián)名店就餐，不曾想到店后仍未到號。“生意太火爆了，下午4點多店內(nèi)就停止用餐取號了，還好我們排號排得早。”她說。

因地處江漢路，肥肥蝦莊江漢路黃鶴樓聯(lián)名店自2023年開始營業(yè)后，就成為游客打卡的熱門。肥肥蝦莊品牌負責(zé)人張陽介紹，春節(jié)期間，該店人氣持續(xù)火爆，每天從上午10點半到晚上12點全天候排隊。其中，就餐最高峰出現(xiàn)在大年初二和初三，門店連續(xù)兩天排隊超過3000桌。

游客在肥肥蝦莊江漢路黃鶴樓聯(lián)名店排隊就餐

不僅僅是江漢路，春節(jié)期間，武漢的糧道街、戶部巷等多個美食地標(biāo)，均客流爆棚，其中多為慕名而來的各地游客。

2月22日上午，湖北日報全媒記者來到武昌區(qū)糧道街。此時，整條街巷早已被升騰的煙火氣籠罩，多家老字號檔口前排起長龍。金黃油亮的豆皮、淋上芝麻醬的熱干面、外皮松軟的汽水包——武漢特色小吃色澤誘人、香氣四溢，外地游客紛紛舉著手機拍照打卡后，在路邊端起紙碗大快朵頤。

在戶部巷，各類小吃店面也都簇擁著一大群游客。有游客拖著行李箱奔赴而來，還有不少人在購買了美食后邊走邊吃，用最地道的方式在武漢“過早”。

武商夢時代“楚風(fēng)漢味”美食街區(qū)，有蔡林記、德華樓等20余家老字號餐飲品牌，將武漢人耳熟能詳?shù)拿朗车貥?biāo)一次集齊。春節(jié)期間，這條街也相當(dāng)“寵粉”，安排了脫口秀、相聲等表演，佳肴飄香中，八方游客品味著最地道的江城年味。

武漢餐飲協(xié)會會長劉國梁介紹，春節(jié)期間，武漢馬年餐飲市場迎來開門紅：景區(qū)餐飲生意火爆，各大景區(qū)周邊餐飲上座率為140%；街區(qū)餐飲排起長龍，糧道街、山海關(guān)、武漢天地等地，燕子煨湯、蔡林記、田恒啟等街區(qū)餐飲店上座率達360%；風(fēng)味餐廳天天翻臺，小藍鯨、魚頭泡飯、肥肥蝦莊、肖記牛肉魚雜等武漢風(fēng)味餐廳，上座率均超過130%。

餐飲火爆也大幅帶動了武漢假期消費。銀聯(lián)大數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)假期，武漢全市累計線下實體店消費金額合計228.11億元，同比增長26.73%；消費筆數(shù)4769.28萬筆，同比增長17.93%；消費人次4296.56萬，同比增長17.17%。

糧道街

夢時代楚風(fēng)漢味

戶部巷

來菜

（來源：湖北日報）