菜刀這種東西！50元和500元差距有多大？

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神了，居然有人能造出這么一把可傳代的好菜刀！

著實是將中國人的智慧體現得淋漓盡致！！

要知道，我們在市面上買幾十塊錢一把刀看似又能切又能砍，實際上兩邊都不能做到極致，都在將就用。

得知拿鐵鐵器品牌今年新出了專為中國人設計的手工鍛造菜刀，小編趕緊拿下！

拿鐵鐵器 合手手工鍛造雙刀組合（H0級）

雙刀各司其職，切片刀用來切菜切肉，斬切刀用來斬筋剁骨，質量好到可當傳家寶！

買過、用過的人更是無不稱贊。

就連中國十大名廚丑啟明大師，也夸它“得心應手、相見恨晚”！

我收到后，馬上嘗試了，體驗了半個月才推薦大家！

真的神了！

以前，小編一直以為“削鐵如泥、吹發即斷”只是武俠小說刀劍的夸張描寫，這回總算見識到了“拿鐵菜刀”的厲害。

先看切片刀，拿到手里分量剛剛好，女生也能駕馭，切菜、片肉時行云流水，

一通操作下來，手腕也不會累。

切片薄如蟬翼▼

拍個黃瓜更是輕松隨意▼

帶著筋膜、超難切的牛腱子肉，也無需使勁，輕輕松松就切出整齊的肉塊。

再來瞧瞧斬切刀，上手后更重一些，拿著沉甸甸的。

因為它的重心更靠前，所以用來剁排骨、砍骨頭時會更輕松。

把整只雞剁成小塊，就像是在切豆腐▼

費勁的排骨也是一切就斷▼

剁魚骨也是小菜一碟▼

再切個番茄，感受一下“一分為二”的利落爽快▼

這種絲滑利落，能直接讓備菜工作量減輕一半。

為了能讓更多人體驗這兩把好刀，小編特別向品牌申請了年貨超級折扣：

原價328元的切片刀（H0級），優惠價128元起，直降200元；

原價398元的斬切刀（H0級），優惠價148元，直降250元；

雙刀組合一起購入更是王炸機制，只要269元！

【拿鐵鐵器 合手手工鍛造雙刀】

中國烹飪大師私人訂制廚刀品牌

兩把刀各司其職

原價259-499元

超模君數學好物限時折扣價：128元起

要知道，這可是真真正正，能讓你廚藝提升好幾層樓的手工鍛打菜刀。

這個價格，性價比直接拉滿。

?（左）真手工鍛打：上薄下厚自然過渡

?（右）仿手工鍛打：刀體上下一般厚，只有刀刃磨薄

更驚喜的是，我們還給大家爭取到一個限量福利：

下單即贈價值69元的品牌專用磨刀石，在家就能隨時保持菜刀的鋒利度！

春節送菜刀，也有“財到”的好兆頭，這把菜刀是禮盒包裝，非常精美大氣，送人也特別拿得出手。

【拿鐵鐵器 合手手工鍛造雙刀】

中國烹飪大師私人訂制廚刀品牌

兩把刀各司其職

原價259-499元

超模君數學好物限時折扣價：128元起

推薦理由：

1、中國烹飪大師私人訂制廚刀品牌，通過千人試刀，5年改良，握刀用刀合手稱心。

2、三年磨刀，三年論刀，每一把刀都經過千錘百煉，手工開刃等52道工序，匠心打磨。

3、兩把刀不同作用，各司其職，均為黃金硬度值，再硬的菜皆可切！

1118位中國烹飪大師

國內首個高品質手工鍛刀具品牌

看似非常低調的料理刀，其實早已聲名在外。

因為這款刀的品牌已經是國內首個高品質手工鍛刀具品牌：拿鐵鐵器，也是頂級機構中國名廚委傳承大會傳承刀具品牌。

拿鐵鐵器始創于世界第六個美食之都、中國烹飪圣地廣東順德，它曾經為1118位中國烹飪大師定制廚刀，名副其實的“中國烹飪，大師私人定制廚刀第一品牌”!

2022年“世界美食之都聯盟圓桌會議”被選定為贈聯合國教科文組織駐華代表等貴賓禮器。

創始人邱小鋒出身匠人家族，是美國明尼蘇達大學EMBA，離職創業前，是美的廚房事業部產品總監。

他曾經背著磨刀石，十個月時間走訪十個城市。

這兩把刀，就是他和拿鐵鐵器團隊，在三年時間里四處走訪，根據中國人的做菜習慣，不斷修改設計方案才打造出來的。

無論材料，設計，工藝都屬于殿堂級別，還是從外形到手感，幾乎可以說是無可挑剔。

連香港食神戴龍先生、中國十大名廚丑啟明大師、“中國烹飪第一刀”陳子寶大師都在用。

戴龍先生非常喜歡并親筆題詞“拿鐵鐵器，器以載道”。

總之，一把好刀，上手就知道，不需要多說，就有這么多人來撐腰。

甚至是那種把自家廚房的刀換了，還要推薦給身邊的人，把父母家、親戚家全都換一遍才罷休的感覺。

【拿鐵鐵器 合手手工鍛造雙刀】

中國烹飪大師私人訂制廚刀品牌

兩把刀各司其職

原價259-499元

超模君數學好物限時折扣價：128元起

每一把刀都經過千錘百煉

手工開刃等52道工序，匠心打磨

懂行的朋友都知道，拿鐵的刀之所以貴，就貴在人工鍛造！

每一把都是匠人經千錘百煉、菜籽油淬火、細致打磨，經過多達52道工序，純手工鍛造而成！

合手手工鍛造雙刀鋒利程度相較于一般不銹鋼刀，維持銳利刀鋒可達3倍以上。

刀刃經特殊設計后，鋒利無比，無論處理一些水果蔬菜或是肉類，皆可保持其稅利度，不會有粘刀現象。

（好刀差刀，一對比一目了然）

好刀之所以好，用的材料都不一樣！這 兩把刀用得是鐵、碳、鉻合金鋼，

經過高 溫燒煉 、手工鍛打、差異化淬火，讓活性碳元素自然滲透到鋼件表面，增加了刀的含碳量，從而提高了刀的硬度，非常鋒利。

它們的硬度是創始團隊用4年時間研究出來的黃金硬度值，兩把刀的硬度值均達到為58HRC，而市面普通刀具多為40-50HRC。

燒練而成的刀胚，還需要 由10年以上經驗資深專業刀匠通過冷熱鍛數千次錘打、烈火煅燒熱處理，手工打造，每一把都有它的靈魂！

這樣經過千錘百煉的菜刀，即使硬度很高，也不易開裂、不易崩口。

之后再用配方菜籽油淬火，這是決定刀具是否持久鋒利的關鍵步驟，不亞于在賦予一把刀以生命。

磨刀也很講究，每一把合手刀，都是由創始人帶領團隊在磨刀石上手工開刃，慢工出細活，持久鋒利不退火，耐磨方便。

會先用粗砂磨刀石給刀胚開刃。

然后再手工細細打磨出刀鋒，鋒利耐用！

我們和品牌創始人聊過，100個工人一個月才能打造出1000吧，每一把都有它獨特的靈氣，說它是把可以傳家的好刀也不為過！

一個實驗告訴你純手工打造的，合手手工鍛造雙刀有多好，削鐵如泥都不夸張！

追求極致鋒利的刀，不是因為普通刀切不動，而是鋒利的刀能讓食材呈現最好的狀態，極致的鋒利可以保留食材100%的原汁原味。

對比：合手手工鍛刀（一刀兩斷 ）

看這個番茄，我們的刀切的，汁水都還在里面！

反觀：普通菜刀切菜（拖泥帶水）

刀刃作用在光滑的西紅柿上，受力面積大，還打滑，用力切的同時會把西紅柿果肉壓爛。

那也會有人說鋒利的刀很危險，容易切傷手。

其實用鈍的刀更容易受傷！因為切東西切不動，我們就會越使勁，然后很容易打滑，這樣切傷手的幾率會大大增加！

再看看用我們的刀切肉，一刀兩斷，不拖泥帶水！

【拿鐵鐵器 合手手工鍛造雙刀】

中國烹飪大師私人訂制廚刀品牌

兩把刀各司其職

原價259-499元

超模君數學好物限時折扣價：128元起

兩種刀不同作用，各司其職

均為黃金硬度值，再硬的菜皆可切！

市面上很多刀說手柄設計，符合所謂的人體工學 ，但它們真的符合中國人的人體工學嗎？

它們真正研究過中國人的握刀手法嗎？（普通菜刀重心靠前，手腕酸痛易起繭）

帶著這個疑問跟著小編一起來研究一下！

我們正常握刀時使用食指與拇指夾住刀體兩側，其余三指握住刀柄。

根據刀的重量稍稍改變姿勢，因為如果刀太輕，斬切時需要手指力量加持，刀太重，更需要手腕力量加持！

所以拿鐵鐵器對每一把刀的重量及重心都做了特別設計。

刀體重，質量好到用不壞，切菜切肉更順暢。

刀身寬，可將菜先掃到刀身上，再倒入鍋里，十分方便。

用它碾壓去皮、也很方便。

刀背厚，是普通廚刀刀背厚度的2倍，而且邊緣被打磨成了圓潤的弧形，更加安全。

采用高檔實木手柄，握感舒適不冷不熱。

而且是食品接觸級的馬氏體不銹鋼。

這是檢測報告，家里有孩子、有老人也用得放心：

接觸食物更安心

高溫煅燒形成的氧化層，有防腐蝕作用，能更好的保護刀具！（發黑并非銹斑或污漬，是氧化層）

除此之外，由于性能的不同，雙刀的性能要求也略有不同。

切片刀輕薄鋒利，吃軟不吃硬，專切菜切肉，切片薄如蟬翼：

切紙巾就像切豆腐！

斬切刀沉而有力，剛柔并濟，專斬筋剁骨用，剁雞肉簡直太輕松。

沉甸甸的豬肋骨在家也能輕輕松松剁開。

包餃子、剁肉餅， 用這把斬切刀又快又好。

顆粒分明沒有拖連，還能隨心控制肉粒大小，尤其是 有寶寶的家庭很需要這樣一把好刀！

說這么多，就是生怕你不知道這刀有多好！

專柜價398元，我們這次爭取到專屬的新年福利，開團價只要128元/把起。

日常月久，水滴石穿，刀具總是需要磨的！所以小編還幫大家爭取到了配套的磨刀石（免費送）！！

架在廚房水龍頭下的水槽上使用，非常方便，2分鐘左右恢復鋒利如新！

眼瞅著就快過年了，大展廚藝的時刻即將到來，就算是平時，一套好的菜刀，也能讓你的廚藝提升。

更重要的是，有了合手的刀具，每做一頓菜，都是一次享受。

如果你都想要就買套裝，如果覺得家里只缺一把，也可以分開買，收到的刀都是禮盒包裝，也很適合送人，我爸已經愛不釋手了！

我聽人說在南方送“菜刀”也是很好的寓意，因為諧音“財到”！

不妨趁此機會給家人也配上一套雙刀，既能表達孝心，又能為父母減輕辛勞，一舉多得，豈不是美滋滋？

【拿鐵鐵器 合手手工鍛造雙刀】

中國烹飪大師私人訂制廚刀品牌

兩把刀各司其職

原價259-499元

超模君數學好物限時折扣價：128元起

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