請年豬
李正熟
多年前,賴明勇讀小學(xué)時(shí),家里開年后買回來一頭仔豬,由他全權(quán)負(fù)責(zé)上山扯豬草的事。大半年過后,仔豬成了架子豬,正打算多喂包谷催肥上肉,讓它成為可以殺了過年的年豬。飯桌上,喝著稀粥的父親給全家描畫遠(yuǎn)景:到過年時(shí),把豬殺了,賣一半變現(xiàn),保來年的開銷,吃一小半過個(gè)熱鬧年,剩下的掛在灶頭上煍著,想吃就割一塊來炒。父親幾句話把全家人的口水都說出來了。
剛進(jìn)入冬天,賴明勇就看到自己辛勤供養(yǎng)的架子豬從圈里沖出來,直接掉水塘了。他心頭先是一緊,隨即竟冒出一絲不合時(shí)宜的欣喜——今晚有豬肉吃了。
見到豬被淹死的父親,提起扁擔(dān)追賴明勇,卻被教民辦的遠(yuǎn)房爺爺擋住了。這個(gè)遠(yuǎn)房爺爺是賴明勇父親的啟蒙老師,他手一指,喝一聲:“站住!”賴明勇的父親就被定住了身子。賴明勇趁機(jī)跑了,直到天黑才回家,與父親一起,把用蒜苗、仔姜、蓮白炒好的豬兒肉,送給啟蒙老師家和所有的鄰居家。
賴明勇長大后在家鄉(xiāng)的龔家山上放養(yǎng)了幾千只雞,圈養(yǎng)了幾百頭豬,成了遠(yuǎn)近聞名的養(yǎng)殖大戶。他還依托養(yǎng)殖基地,帶領(lǐng)周邊農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。
開頭幾年,他請家里青壯年在外打工的村里老人、孩子吃年豬飯,不管人多少,滿請,不收錢。他說豬兒肉大家吃,好日子一起過。后來產(chǎn)業(yè)更大,又有了微信,再到臘八節(jié)前夕,他便在自己的朋友圈里曬他與雄赳赳的跑山雞、雄赳赳的生態(tài)豬的合影,還配文“龔家山飄雪了,我想你們了!”以此邀請家鄉(xiāng)父老和城里的朋友來吃年豬肉。
今年,賴明勇一再邀請我去,還說多帶朋友,“吃不窮!”看他足夠真誠,我伙了一幫城里朋友到他山上去,幫他按豬。
賴明勇的白豬、黑豬都養(yǎng)得大,我們這些城里人自然按不住。他早就托付同學(xué)賴得和找好了村里人,把精選的豬整理得白白凈凈,放在一個(gè)特制的轎子上,準(zhǔn)備著抬起來出巡了。
上千人聚集在山頂?shù)钠綁紊希嚸饔潞颓皝韼兔Φ呐笥寻汛謇锏睦先撕⒆影才诺奖茱L(fēng)的席位上,讓我們這些從城里去的客人專門陪他父親的老師等老人。氣候是冬日正當(dāng)有的樣子,小小的雪花在風(fēng)里輕揚(yáng),陽光又把它們照射成亮晶晶的精靈。賴明勇在臨時(shí)搭建的臺上回顧了自己與豬的故事,說他感謝豬,是他飼養(yǎng)的豬滋養(yǎng)了他的家庭,成全了他的恩義,充實(shí)了他的生活。他把父親的老師攙扶到臺上,邀請老人和他一起高呼:“請年豬!”
八條漢子抬著年豬從綠樹林中出來了。扎了山花的轎子上,肥大的年豬系著紅綢。十多架無人機(jī)在天上打著圈拍全景,無數(shù)的人舉著手機(jī)搶鏡頭,孩子們站在凳子上歡呼,又跳進(jìn)人群中亂鉆。鞭炮在清冽的空氣中噼里啪啦炸響,硝煙和硝味激活了過年的情緒,人們有關(guān)過年的所有記憶和憧憬也一起隆重登場。
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來源:《成都日報(bào)》2026年2月24日第8版
作者:李正熟
配圖:方志四川
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