2026華南蝦業大爆發！抗臺風5.0小棚、AI投料控水、中棚崛起…

華南小棚養殖經過前些年的快速擴張，目前已進入平穩發展階段。據統計，華南地區小棚數量已突破10萬張，帶動飼料銷量達20萬噸，動保產品需求超6元規模。

小棚蝦模式憑借其高產、可控、可持續的特點，正推動華南對蝦產業向高質量向邁進。

受2025年超強臺風影響，華南多地投苗時間普遍推遲15~30天，臺山、陽江、湛江等地的小棚投苗高峰期延至11月中下旬，部分推遲到12月。

這一延遲雖然影響了春節前的出蝦節奏，但卻迎來了市場價格的黃金窗口期。那么，今年小棚冬造蝦究竟有多賺錢？過年前后的蝦價行情有何波動呢？

春節前出蝦預測：2月底上市量將達6~7成

截至2月中旬，華南小棚蝦已上市約3~4成。隨著春節臨近，不少養殖戶已提前訂好在春節前后出蝦。預計到2月底，整體上市比例將攀升至6~7成。

區域上看，廣西投苗較早，最早始于10月中旬，11月上旬進入高峰，養殖時間多數已達90~100天，目前正處于出蝦高峰期。

而臺山、陽江等地投苗相對較晚，集中在10月底至11月中旬，部分小棚因修復進度延至12月投苗，因此春節前僅能少量上市。

預計到3月，華南小棚存塘蝦將大幅減少至2~3成，主要為12月投苗的批次。

本次小棚冬造蝦上市節奏整體加快，主要源于以下因素：

1、蝦價高位運行：年前蝦價較去年同期顯著上漲，漲幅超10元/斤。1~2月銷往成都、重慶市場的小棚蝦，25頭以內規格達25~26元/斤，刺激養殖戶積極出蝦。

2、氣溫適宜生長：今冬氣溫普遍較高，多數時間維持在20℃以上，養殖周期可縮短至90~100天，蝦的規格達標時間提前，產量也已達到預期。

3、為趕早春蝦做準備：為銜接下一造早春蝦養殖，不少養殖戶選擇在2月底前清棚，以期在清明或五一前后再次出蝦。

盈利水平顯著提升，節前蝦價保持高位

今年華南小棚養殖在成功率、產量和盈利方面均優于往年。

2月以來蝦價持續堅挺，陽江地區15~16頭規格蝦價突破30元/斤，廣西、湛江等地價格也會高于其他市場。目前主流價格為：25頭以內25~26元/斤，20頭以內27~28元/斤。

以單棚產量2000斤、出蝦規格25頭以內計算，產值可達5萬元，扣除成本2萬~2.5萬元，單棚利潤約2.5萬~3萬元。若棚產提高至2500斤，利潤可達4萬元左右。

對于后市，業內普遍認為，春節前蝦價將維持高位。

盡管越近年關上市量增加可能帶來價格壓力，但目前大部分存蝦已達35頭以內規格，養殖戶心態平穩，部分惜售待價。預計除夕前蝦價仍將高位運行，春節放假期間及節后隨著供應集中釋放，價格可能出現回調。

因此，接下來到除夕之前，只要不受氣候影響，養殖戶平穩出蝦，蝦價都將在高位運行。

在養殖成功率方面，去年臺風后重新投苗的養殖戶多數進展順利，成功率較高。按當前行情，只要棚產超過1200斤即可盈利，華南整體盈利比例預計在75%以上。表現突出的園區成功率超過90%，棚產2500斤以上的并不少見。

未來展望：向高效化、智能化升級

2025年華南已建成小棚超10萬張，實際投產9萬余張。其中，廣西小棚2.7萬張，粵西、臺山小棚5萬張，粵東小棚0.7萬~0.8萬張，福建小棚1.5萬張。

據推測，2026年華南小棚預計將新增4000~5000畝，廣西欽州、陽江、臺山及福建福清、漳州等地均有擴建計劃。

未來，華南小棚將朝著更高產、更高效、更智能、抗風險的方向升級：

第一，設施升級：如陽江漾海園區新建的2200張“5.0升級版小棚”，單棚造價超3萬元。5.0小棚氣頭增加到80個/棚；水深提升至1.5米，水體面積達到450平方米；棚膜選用編織膜，使用壽命可達5~10年；棚體支撐用20mm×50mm規格的橢圓管，能抗12級臺風。

第二，智能化普及：自動投料機將逐步推廣，實現按生長階段與攝食情況精準投喂；AI技術將應用于對蝦生長預測、病害預警與決策管理，推動養殖管理向數字化、智能化轉型。

第三，中棚模式崛起：以大疆漁業、華辰水產、廣東銳創為代表的中棚模式（20m×35m，水深2m，棚高3.5m），目前主要以公司自養或公司+農戶的運營模式，雖造價高，但單棚產量可達8000斤以上，土地使用效率顯著提升，成為重要發展趨勢。

其優勢在于以最小土地實現效益最大化。隨著水深的增加，中棚實際土地使用率大幅提升，相當于1張中棚的產值可達小棚的4倍，而占地面積僅為小棚的2倍。

第四，品種多元化：除了主養南美白對蝦外，部分養殖戶開始嘗試投放利潤空間更大的金剛蝦、花蝦（日本對蝦）等品種。這些品種對孢子蟲等特定病害的耐受性相對更強，為一些因病害困擾而暫時閑置的小棚提供了新的選擇。

華南小棚蝦產業正以穩健的步伐邁向更高效、可持續的未來，通過模式創新與技術賦能，持續引領對蝦養殖業的高質量發展。

最后，感謝廣東上上生物以及養殖戶、經銷商朋友對本文的大力支持！預祝新的一年華南棚蝦產業蒸蒸日上！財源滾滾！