每逢佳節胖三斤,過完節,在電子秤上稱了一下,好家伙直接漲了5斤,這著實有些夸張了,想必很多的朋友和我一樣,都長了不少,雖然沒有5斤那么夸張,但多少肯定是長了些,過年的時候,大魚大肉吃了不少,并且又缺乏運動,長肉倒也在情理之中。過完年之后,就開始打算鍛煉了,爭取把5斤肉給減下去。
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明日是正月初十,很多人已經返回工作崗位當中了吧?那么平時,你都會吃些什么呢?過年那會大魚大肉,如果這會清湯寡水,是不是有些不適應了。這個也正常,就好比我們在冬天的時候,可以多吃一點羊肉牛肉,但是到了春天則要學會忌嘴。
不懂的季節,吃什么食物,這個老祖宗有著自己的一個看法。像在我們當地,就有“初十五不吃,赤馬好身體”的說法,明日正月初十,哪5不吃?老傳統別丟!
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初十,說的就是大年初十,也可以理解為正月初十,赤馬,是怎么來的呢?今年從干支歷上來講是丙午馬年,丙為火,顏色是赤色,午對應十二生肖當中的馬,所以赤馬好身體,說的就是在這個時候控制好飲食,那么一整年順順利利。這話雖然有些夸張,但也確實說出這個時候飲食的重要性。那么具體是哪5不吃呢?
一不吃:不吃肝臟
《金匱要略》當中記載:春季不宜食肝。肝氣旺,恐以死氣入肝而傷魂也。像豬肝之類的,在這個時候就不要去吃,還有一些動物肝臟,以及家禽的內臟之類的,這些東西,容易傷人神氣,所以最好是不要去吃。
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二不吃:不吃小蒜
小蒜,并不是我們說的大蒜,或者蒜苗,它其實說的是一種野菜,這個野菜,我們也把它稱之為野蔥,長的像蔥。采挖出來的時候,一般是炒臘肉吃比較多,這個時候不吃,是怕辛味之氣太重,容易導致身體上火的情況出現。
三不吃:不吃心芽
在古書籍當中,應該是記載的不吃百草心芽,意思就是野菜剛長出來的花蕾,或者是芽菜,這是因為,這些多少帶有苦味,而且涼性比較大,如果吃了的話,很容易過于的寒涼,從而導致身體的不適。
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四不吃:不吃鯽魚
當然我們在這個時候,還要注意不要去吃鯽魚,鯽魚屬于滋補之物,春天吃的話,很容易勾起舊病,當然還有一種說法是,鯽魚這個時候正好是排卵的一個時期,吃了的話,是圖害生靈,當然我覺得這個有些扯了。
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不吃水蓼
水蓼,是一種水生香菜,不認識的朋友,一定不要去亂采摘,很容易出現中毒的一個情況,這個在云南地區是比較多的,人們一般用來制作蘸料,或者是烤魚的時候,用來去腥之類的,在正月初十的時候,也要少吃,甚至不吃,以免辛辣味過重,引起心火過旺。
正月初十,是一個吉祥的日子,同時也是提醒我們,時間到了這個時候,已經是進入到了春天,在冬天的時候大吃大喝,到了這個時候,應該要注意忌嘴了,多吃一些時令的食物,少吃一些容易引起腸胃不適的菜,順順利利過馬年的春天。
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