為啥他種的桃子好看又好吃?

“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)早已不是單純的‘面朝黃土背朝天’，它需要國(guó)際化的視野、標(biāo)準(zhǔn)化的管理和系統(tǒng)化的運(yùn)營(yíng)。”在青浦區(qū)金澤鎮(zhèn)的哈瑪匠果園，哈瑪匠（上海）果蔬專業(yè)合作社理事長(zhǎng)黃偉站在郁郁蔥蔥的桃林間，目光篤定。作為一名深耕青浦十余年的“新農(nóng)人”，他不僅種出了單價(jià)88元且供不應(yīng)求的高品質(zhì)水蜜桃，更作為一名目光長(zhǎng)遠(yuǎn)的“鄉(xiāng)村CEO”，探索一條從“產(chǎn)品突圍”到“產(chǎn)業(yè)融合”的鄉(xiāng)村振興新路徑。

從昔日的海歸企業(yè)家到如今的農(nóng)業(yè)帶頭人，黃偉用16年的堅(jiān)守與創(chuàng)新，將工匠精神注入泥土，用商業(yè)邏輯賦能鄉(xiāng)村，生動(dòng)詮釋了青浦農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)踐樣本。

品質(zhì)為基：兩千萬投入背后的“長(zhǎng)期主義”

走進(jìn)哈瑪匠果園，疏朗有致的樹形、綠意盎然的草地，呈現(xiàn)出一派現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的秩序之美。這里打破了傳統(tǒng)果園“密植增產(chǎn)”的固有模式，取而代之的是寬行稀植與生態(tài)共生。

“土壤是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，也是關(guān)乎產(chǎn)品品質(zhì)的重要保障。”黃偉深知，要在青浦種出世界級(jí)口感的水蜜桃，必須先過土壤關(guān)。起步之初，他便確立了“生態(tài)優(yōu)先”的發(fā)展理念，堅(jiān)持16年不使用化肥，每年從內(nèi)蒙古采購(gòu)大量有機(jī)羊糞，并利用周邊廢棄稻殼、樹枝進(jìn)行土壤改良。

這項(xiàng)看似“笨拙”的投入，累計(jì)耗資近2000萬元。但在黃偉看來，這是農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)必不可少的“沉沒成本”，更是對(duì)品質(zhì)的長(zhǎng)期投資。通過與上海市農(nóng)科院的深度合作，他引入“生草栽培”技術(shù)，不僅改善了土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，更經(jīng)科學(xué)測(cè)定，使桃子的平均糖度提升了近2度。

這種對(duì)品質(zhì)的追求，讓“哈瑪匠”完成了從普通農(nóng)產(chǎn)品到高端商品的躍升。在銷售端，黃偉引入了嚴(yán)格的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，通過無損測(cè)糖儀將果品分為T（特）、A、B、C四個(gè)等級(jí)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化定價(jià)與品牌化銷售。

“六業(yè)”融合：從“單點(diǎn)突破”到“全域經(jīng)營(yíng)”

作為“鄉(xiāng)村CEO”，黃偉的思考并未止步于果園圍墻之內(nèi)。他認(rèn)為，鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵在于推進(jìn)農(nóng)文商旅體展“六業(yè)”融合，將鄉(xiāng)村的生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

“鄉(xiāng)村要發(fā)展，必須導(dǎo)入流量，更要留住流量。”結(jié)合在海外多年的生活觀察，黃偉對(duì)青浦鄉(xiāng)村的商業(yè)配套提出了建設(shè)性構(gòu)想。他建議在岑卜村等具備一定客流基礎(chǔ)的村落，引入知名品牌便利店及智能化售賣設(shè)施。“這不僅能補(bǔ)齊鄉(xiāng)村商業(yè)短板，提升游客體驗(yàn)，更能通過品牌效應(yīng)吸引年輕群體，點(diǎn)亮鄉(xiāng)村‘夜經(jīng)濟(jì)’，為村集體經(jīng)濟(jì)增收開辟新渠道。”

在區(qū)域品牌推廣方面，黃偉展現(xiàn)出了資深經(jīng)營(yíng)者的敏銳度。他建議借鑒國(guó)際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，利用上海地鐵等城市核心交通樞紐，開設(shè)“青浦鄉(xiāng)村振興專列”。通過場(chǎng)景化營(yíng)銷，將青浦的古鎮(zhèn)文化、精品民宿及“哈瑪匠”等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品直接推向城市中心，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)資源的有效對(duì)接與品牌曝光。

此外，針對(duì)鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，他提出應(yīng)注重審美與功能的統(tǒng)一，將公共服務(wù)設(shè)施打造為融合果林元素、體現(xiàn)江南韻味的文化景觀節(jié)點(diǎn)，讓鄉(xiāng)村的每一個(gè)角落都成為展示青浦形象的窗口。

聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)：構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“產(chǎn)業(yè)共同體”

“一花獨(dú)放不是春”，黃偉深知，真正的鄉(xiāng)村振興，需要構(gòu)建一個(gè)資源共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

目前的哈瑪匠果園，已不僅僅是一個(gè)生產(chǎn)基地，更是一個(gè)集技術(shù)研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)制定、成果轉(zhuǎn)化為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)平臺(tái)。黃偉依托上海市農(nóng)科院的技術(shù)支撐，將自己探索出的“兩主枝自然開心形”修剪技術(shù)、病蟲害綠色防控體系，無償傳授給周邊乃至全國(guó)23個(gè)省市的農(nóng)戶。

為了進(jìn)一步帶動(dòng)農(nóng)民增收，黃偉正在推動(dòng)“金柿計(jì)劃”，計(jì)劃在青浦推廣種植5萬棵優(yōu)質(zhì)青浦金柿。他希望建立一個(gè)類似“產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”的合作機(jī)制：由龍頭企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)種源、技術(shù)指導(dǎo)和種植標(biāo)準(zhǔn)，并負(fù)責(zé)統(tǒng)一回購(gòu)與品牌化銷售，讓農(nóng)戶只需專注于生產(chǎn)環(huán)節(jié)，從而規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收。

“做農(nóng)業(yè)，既要有精耕細(xì)作的匠心，也要有經(jīng)世致用的經(jīng)營(yíng)智慧。”黃偉表示，未來將繼續(xù)扎根青浦，以“鄉(xiāng)村CEO”的責(zé)任感，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈的延伸，為繪就農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富的青浦畫卷貢獻(xiàn)力量。

編者按：他們深耕青浦，通過智慧農(nóng)業(yè)、品牌打造、整村運(yùn)營(yíng)、電商營(yíng)銷，讓土地產(chǎn)出更高效益，讓鄉(xiāng)村煥發(fā)新生機(jī)，他們有一個(gè)共同的名字“鄉(xiāng)村CEO”。青浦區(qū)融媒體中心聯(lián)合區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委共同推出“鄉(xiāng)村CEO”話振興系列報(bào)道，全方位展示他們用汗水澆灌豐收，用智慧點(diǎn)燃?jí)粝耄餐V寫農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富的幸福篇章。

記者：朱澤敏

攝影：朱澤敏

視頻：徐開淼

編輯：李璨（名優(yōu)）

責(zé)任編輯：郭苗苗（首席）

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