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導讀:春節期間,茶咖品牌們很忙。
王晨瑾丨作者
蒙嘉怡丨編輯
茶咖觀察丨出品
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與店有關的事
部分品牌在春節前夕加速布局新店。
2月初,%Arabica在河南開出首家門店,目前已有78家門店,該門店選址不在城市商圈,而是在洛陽周邊的傳統村落“魏坡村”;2月13日,藍瓶咖啡于上海萬象城開設新店,為其全國第16家門店;抹島抹茶于春節前在上海靜安大悅城、深圳萬象天地、杭州萬象城開出3家新店,該品牌2025年12月在上海成立,以“手打抹茶”概念為核心,目前共有4家門店。
此外,泰柯茶園全國門店突破250家,該品牌于2025年4月在蘇州十全街開出首店;茶顏悅色正式對外宣布,將于今年四月在深圳開設其首家門店,并計劃后續在當地拓展更多門店。
茶咖品牌出海動作同樣頻繁。
蜜雪冰城在墨西哥開出首家門店,正式進軍拉美市場,該門店除冰淇淋、珍珠奶茶等經典產品外,有多款融合芒果、百香果等元素的本地化改良產品;挪瓦咖啡與馬來西亞咨詢公司VCI Global Limited旗下子公司Reveillon Group達成戰略合作,共同開發馬來西亞市場,計劃三年內擴展至200家門店。
喜茶位于加拿大多倫多伊頓中心的heytea lab門店正式開業,并推出8款全球限定新品。截至目前,喜茶已在全球330余城布局近4000家門店,其中中國港澳及海外門店逾100家,北美地區突破45家。
值得關注的是,茉莉奶白發布了2026年加盟政策,核心思路為“入門友好,深耕重獎”。
針對新加盟商,茉莉奶白下調了多項費用,單店合作服務費和大型設備、軟裝等費用共計約23萬元;并推出了設備循環機制,按折舊評估回收全套設備,為加盟商提供了退出路徑。
同時,茉莉奶白也為老加盟商提供了多重激勵政策。一是開多店階梯優惠,第2家門店合作服務費減2.5萬元;第3-4店在費用減免的基礎上,設備費用再打9折;若開設第5家及以上門店,單店合作服務費全免;二是區域深耕優惠,若在原店2公里內開設二店,將減免單店合作服務費、免1年管理費;三是推出利舊政策,多店加盟商開設新店時,符合條件的可選擇全套利舊設備,最高節省約5.5萬元。
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與產品有關的事
在旅游消費、年味經濟的帶動下,2026年春節假期的茶飲市場表現活躍,多個品牌交出亮眼成績單。
春節期間,霸王茶姬全國門店迎來客流量高峰,位于景區、高速服務區及交通樞紐的重點門店銷量較假期前增長超200%。上海、北京、重慶、成都、廣州、深圳等城市銷量領先,廣東湛江、廣西貴港等地門店日均銷量突破2500杯。
CoCo都可春節業績突出的區域集中在南京、上海、海南、北京等熱門旅游地;江西、廣州、重慶、安徽、黑龍江、山西等多地區的下沉市場加盟店,也都出現了門店爆單。
快樂番薯春節同比漲幅明顯,線上漲幅超50%;高速服務區多店日銷售額達5萬以上;港澳區、山東區、河北區等均取得了超過100%的同比增長。
茶百道春節期間,重慶、成都、上海、北京、杭州等五大旅游熱門城市銷量領跑;甘肅嘉峪關、四川阿壩州、湖北潛江等地區進入銷量增幅前十,有景區門店銷量漲幅高達4500%,不少商家推出春節不打烊服務。
春節期間,甜啦啦超千家鄉鎮店業績環比增長超800%,部分景區門店更是迎來爆發式增長,重慶榮昌、山西忻州古城、河北廣府古城等門店業績環比增幅均超1500%。
春假(2月15日—2月23日)期間,茶話弄招牌“桂花引”銷量連破紀錄,出杯數同比大增超50%,出杯占比突破35%;爺爺不泡茶整體銷量突破900萬杯,較去年春節增長近70%,經典單品荔枝冰釀、空山梔子春節期間銷量均突破100萬杯,新品“宜昌大橘”系列亦接近100萬杯。
除此以外,茉莉奶白春節期間全國門店GMV同比提升超130%,累計售出近1000萬杯茶飲;書亦燒仙草新春門店銷量GMV環比上漲80%;星巴克海南地區營收同比增長超20%。
海外市場銷售表現同樣亮眼, 奈雪的茶紐約店單日最高銷量近 10 萬元人民幣。
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與人有關的事
雀巢新任首席執行官費耐睿(Philipp Navratil) 對公司戰略進行更新, 包括將主要業務領域整合到四大品類中去、取消雀巢健康科學的全球管理業務架構、正與 Froneri 公司就出售剩余冰淇淋業務展開深入談判,并在 2027 年完成對 " 巴黎水 " 所在的水業務 剝離。 同時, 費耐睿預計重建中國業務的努力預計將在上半年逐步見效,下半年會看到逐步改善。
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與錢有關的事
皮爺咖啡母公司JDE Peet's發布的財報顯示,2025年,皮爺咖啡(Peet’s Coffee)在中國實現了強勁的雙位數有機銷售增長。此外,在亞太區市場,JDE Peet’s亞太區有機銷售增長為8.5%,價格貢獻為9.9%,銷量/組合帶來-1.4%的負面影響。
Keurig Dr Pepper(KDP)更新了其收購JDE Peet's(皮爺咖啡母公司)的融資計劃,最新預計將在2026年4月初完成收購,并將收購后的公司分拆為Beverage Co.與Global Coffee Co.兩家公司。其中,Beverage Co.的可轉換優先股投資規模由30億美元提升至45億美元,并取消通過IPO出售少數股權的計劃。未來,Global Coffee Co.將發行長期債務來籌集剩余交易資金。
雀巢集團披露了 2025 年財報。 2025 年,雀巢集團實現銷售額 894.9 億瑞士法郎,同比小幅下滑 2% ,凈利潤 90.33 億瑞士法郎,同比下滑 17% 。集團整體業績有所回暖,但大中華區受業務模式調整影響,有機增長率下滑至-6.4%,其中實際內部增長率為 -4.5% ,定價貢獻率為 -1.9% 。此外,今年 1 月在多個國家和地區啟動的嬰幼兒奶粉召回事件,也對 2025 年業績造成沖擊。
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