海南
2月27日，保亭縣市場監督管理局聯合縣教育局召開2026年學校、幼兒園食品安全培訓會。全縣各中小學校長、幼兒園園長及食堂從業人員代表參加會議。
會議緊扣春季開學關鍵節點，對校園食品安全工作進行再部署、再推進。縣市場監管局校園食品安全辦公室負責人圍繞餐飲服務食品安全關鍵控制環節風險管理、校園食品安全典型案例剖析、食品安全法律法規等內容進行講解，通過以案說法、實操指導等方式，全面提升參會人員的食品安全管理能力與風險防范水平。會議強調，各學校要切實扛起主體責任，深入開展食品安全風險自查自糾，全面排查整改隱患漏洞。要嚴把食材采購源頭關，規范食品加工操作流程，加強從業人員健康管理和業務培訓，持續加大日常監督檢查力度，確保食品安全全流程、全鏈條閉環監管。
下一步，保亭縣將持續深化校園食品安全專項整治，全力織密校園食品安全防護網，切實守護廣大師生“舌尖上的安全”。
來源：保亭縣市場監管局
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