河北省平泉市：新春金蘑滿棚香 精準幫扶促增收

【企媒創氪快訊】新春時節，河北省平泉市榆樹林子鎮南臺子村眾贏食用菌專業合作社的種植棚內暖意融融，菌香四溢。整齊排列的菌棒架上，一朵朵鮮嫩肥碩的榆黃蘑綻開金燦燦的菌朵，色澤金黃艷麗，宛如簇簇金花。農民們正忙著采摘、分揀、搬運，臉上洋溢著豐收的喜悅，呈現出一派豐收景象。這喜人場景的背后，離不開平泉市煙草專賣局駐南臺子村工作隊的精準幫扶，工作隊以食用菌產業為抓手，從引品種、傳技術到拓銷路全鏈條發力，讓小小榆黃蘑成為村民增收致富的“金蘑菇”。

引種建棚夯基礎，菌棚撐起致富路

平泉市煙草專賣局駐南臺子村工作隊立足村域資源稟賦，調研發現當地氣候、土壤條件適宜食用菌種植，且榆黃蘑營養價值高、市場前景廣，便把食用菌產業作為帶動村民增收的重點方向。工作隊積極對接平泉市農業農村局相關部門和專業合作社，牽頭引進榆黃蘑優質品種，協調幫扶資金完善種植棚基礎設施，搭建標準化菌棒架，配套建設灌溉、溫控設施，同時引導村民加入眾贏食用菌專業合作社，以“合作社+基地+農戶”的模式抱團發展，讓村民從“單打獨斗”變為“抱團致富”，為食用菌產業發展筑牢根基。

“以前大家也想發展特色種植，可沒品種、沒技術、沒資金，工作隊來了之后，幫我們引進榆黃蘑品種、建設標準化種植棚，這樣咱們這些菇農心里就有底了，這金燦燦的蘑菇，就是咱的致富菇啊！”南臺子村村民王玉娟一邊采摘榆黃蘑，一邊笑著說。

技術賦能提品質，精耕細作育好菌

榆黃蘑種植講究科學管理，從菌棒培育到出菇養護，每一步都離不開專業技術支撐。駐南臺子村工作隊聯合農業技術專家，把“農技課堂”搬進種植棚，圍繞菌棒消毒、溫濕度調控、出菇期管理、病蟲害綠色防治等關鍵技術，為村民開展一對一、手把手指導，專家用接地氣的語言講解種植要點，工作隊隊員全程跟進，及時解答村民種植中遇到的難題，引導村民摒棄傳統種植經驗，用科學方法精耕細作。

“從2023年3月份開始將引進試驗的榆黃蘑菌棒放入出菇棚，經過專業技術人員的指導和精心管理，榆黃蘑長勢喜人。”平泉市眾贏食用菌專業合作社負責人賈巧榮望著眼前3座溫室棚欣喜地說，“入冬以來，已采摘5萬公斤榆黃蘑鮮品，收入達10多萬元，產品主要銷售到北京市場。”

產銷對接暢渠道，鮮蘑熱銷進京城

種得好更要賣得好，駐南臺子村工作隊把打通銷售渠道作為幫扶重點，充分發揮資源優勢，多方牽線搭橋，為榆黃蘑搭建穩定的產銷對接橋梁。工作隊主動對接北京、承德等地的商超、農產品批發市場和生鮮采購商，實地推介南臺子村的榆黃蘑，憑借鮮嫩的品質、穩定的產量簽訂供貨協議，同時協助合作社做好鮮蘑的分揀、包裝、冷鏈運輸等配套服務，確保榆黃蘑從種植棚新鮮直達市場。

“以前種菇愁銷路，賣不上好價錢，現在工作隊幫我們對接了北京的采購商，鮮蘑剛采摘下來，就有專車來拉，價格公道、回款及時，根本不愁賣！”合作社的村民們滿臉喜悅地說。如今，南臺子村的榆黃蘑憑借色澤金黃、口感醇香的優勢，在北京市場站穩腳跟，不僅讓合作社的收入節節攀升，更帶動村里20多名村民實現家門口就業增收。

小蘑菇撐起大產業，菌香里飄出致富味。平泉市煙草專賣局駐南臺子村工作隊始終立足村域發展實際，以食用菌產業幫扶為切入點，用實干與擔當為村民辦實事、解難題，讓金燦燦的榆黃蘑成為南臺子村鄉村振興的特色產業。下一步，工作隊將繼續深耕食用菌產業，在品種培優、品質提升、品牌打造上持續發力，不斷拓寬銷售渠道，推動食用菌產業規模化、標準化發展，帶動更多村民增收致富，讓小小蘑菇成為南臺子村鄉村振興的“致富引擎”。（謝珊珊）