古往今來,中醫界有一個約定俗成的規矩,那就是學習中醫的第一步便是學習中藥,這是為什么呢?因為中藥是實實在在的物品,以中學入手,要比中醫基礎理論更直觀許多。也正是因為這個緣故,中醫的傳承,從古至今都是從中藥開始的。
對于學習中藥,第一個要學習的中藥是什么呢?這得看學習中藥時所選用的參考教材了,如果是《藥性賦》的話,那第一味藥就要學習水牛角了,如果是《藥性四百味》的話,那第一味藥就要學習人參了。當然這兩種教材是古代的教材,而現代的教材,多以《中藥學》為主,而《中藥學》的第一味藥大多都是講的麻黃。
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麻黃這味藥,的確是一個神奇的存在,為什么這么說呢?在醫圣張仲景的眼中,這是一味千古難得的藥材,尤其愛用它,所以在《傷寒論》中,麻黃的使用頻率很高,但后世醫家很多都畏懼麻黃這味藥,并稱它為“虎狼之藥”,為什么呢?因為它發汗太猛了,一個掌握不好,就會壞事。
那么,麻黃這味中藥究竟有什么作用呢?中醫認為,麻黃味辛、微苦,性溫,歸肺、膀胱經,具有發汗散寒、宣肺平喘、利水消腫的作用,適用于風寒感冒、胸悶喘咳、風水浮腫、支氣管哮喘等疾病。而蜜麻黃具有潤肺止咳的作用,多用于表癥已解、氣喘咳嗽的病癥,麻黃的常規用量為2~9g,煎湯內服或入丸散劑。但在使用時,凡素體虛弱而自汗、盜汗、氣喘者,都需要忌服。
為什么后世醫家一般不太敢用麻黃呢?主要還是麻黃的發汗力量太猛,比如由麻黃組成的經典良方麻黃湯,就是發汗的代表方劑,但麻黃湯一般人不敢用。正如清代知名醫學家柯韻伯所說,“此乃純陽之劑,過于發散,如單刀直入之將,投之恰當,一戰成功,不當則不戢而召禍。故用之發表,可一而不可再”。為什么那么多醫家畏懼麻黃?其實不是醫家畏懼,是醫家擔心患者及家屬不會煎這個藥,因為這個藥煎煮不當、服用不當,會給身體帶來極大的麻煩。所以,有人曾戲謔道,麻黃,麻煩也!
實際上,麻黃這味藥并沒有那么可怕,當然,這個中間最關鍵在于三個方面的因素。一是炮制,炮制正確,可以讓中藥發揮它應有的作用;二是劑量,自古自有中醫不傳之秘在于量的說法,劑量用得對,自然不用太擔心;三是煎服法,這是中藥從飲片到入口的最后一步,也是極其重要的一步,煎煮弄錯了,結果也就錯了。
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一、炮制
先來說說麻黃的炮制,最早在《傷寒論》里就提到了麻黃的炮制,主要是“去節”,后來在南北朝時期,麻黃有沸湯煮后曬干的炮制方法,宋代對麻黃的炮制方法有了很多種類,比如酒熬成膏、去根節炒、沸湯泡后焙干、蜜炒,元代至清代,麻黃的炮制又增加了炒黃、姜汁浸、略燒存性、滾醋湯泡、蜜酒拌炒焦、炒黑等方法。
現代的炮制方法主要有兩種,一是制絨,二是蜜炙。對于麻黃的炮制,明代杰出的醫學家王肯堂在《證治準繩》中記載,“凡用麻黃去節,先滾醋湯略浸,片時撈起,以備后用,庶免大發,如冬月嚴寒,腠理致密,當生用”。這個對于麻黃的炮制認識,是有一定戰略高度的。
二、劑量
關于麻黃的劑量,在《傷寒論》中麻黃的使用劑量是很大的,尤其是大青龍湯,麻黃都用到了六兩,漢代的一兩約等于現代的15克,六兩是多大的劑量?想想,現代人斷斷不敢用這么大的劑量。而現代常用麻黃劑量為3~9克,但也有專家認為這個劑量有點小,所以對于麻黃的劑量難以統計,但根據麻黃的中毒劑量為30~45克,所以在不超過30克的情況下,是可以辨證使用的。
三、煎服法
再來說說麻黃的煎服法,這個的確是有方法的,在張仲景時代,對于麻黃的煎服方法,一般是這樣的,“以水九升,先煮麻黃,減二升,去上沫”,什么意思呢?就是用900毫升水,先煎煮麻黃,等水被煎到700毫升時,去掉煎煮麻黃時藥湯上面的泡沫,這只是第一步。
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第二步是再講其他中藥放進去一起煎煮,待到湯液只有200~300毫升時,去掉藥渣,然后再分次服用。一般服用麻黃的方藥之后,都是需要蓋一個薄被子的,這樣做的目的在于捂汗,但只能是微微汗出為度,不可大汗。
綜上所述,麻黃這味中藥,的確是一味神奇的中藥,但是由于普遍大眾對中藥缺乏認知,以及對中藥的煎服方法不甚了解的情況,的確一般醫生不愿意使用麻黃這味中藥也是情有可原的,但是只要對癥用藥,麻黃這味中藥的效果良好。不過,我們殷切地希望,更多人的人能夠多少學習一點中醫常識,這樣也有便于中醫更好的普及,更好的為人們的健康服務。
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