為切實筑牢春季開學校園食品安全防線,落實全縣校園食品安全風險隱患排查工作部署,望江縣賽口鎮市場監管所積極組織人員參加省、縣2026年春季開學校園食品安全風險隱患排查工作視頻會議,認真學習校園食品安全自查自糾專業知識,吃透會議部署要求,為開學后食品安全監管工作做好充分準備。
開學第一天,賽口鎮市場監管所聯合賽口鎮食安辦迅速將會議培訓成果轉化為監管行動,組織執法人員深入轄區各中小學、幼兒園,對學校食堂開展全覆蓋食品安全專項檢查。檢查中,執法人員重點圍繞食堂主體責任落實、從業人員管理、環境衛生狀況、食品原料采購、加工操作規范等關鍵環節開展細致核查,現場查看食堂衛生大清洗記錄、從業人員培訓臺賬等資料。
從檢查情況來看,各學校食品安全主體責任落實到位,均配備專人負責食品安全管理工作,開學前已全面完成從業人員食品安全專題培訓和食堂全方位衛生清潔消毒,采購驗收、索證索票、清洗消毒等各類臺賬記錄完整規范。學校負責人表示,此次縣級組織的校園食品安全專題培訓內容詳實、指導性強,清晰明確了食品安全工作的細節要求,有效督促學校完善了食品安全管理的各個環節,讓校園食安工作開展更具針對性和規范性。
此次“先培訓再驗收”的監管模式,不僅讓鄉鎮市場監管所執法人員提升了校園食安監管專業能力,也讓學校精準掌握了食安工作標準,更搭建起監管部門與學校之間高效的監管與溝通橋梁。下一步,望江縣賽口鎮市場監管所將持續緊盯校園食品安全各環節,常態化開展監督檢查和指導服務,及時排查整改風險隱患,切實守護轄區師生“舌尖上的安全”。
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