腦海里總想吃東西？這可能是“食物噪音”在影響你，很多人都中招！

極目新聞?dòng)浾?廖仕祺

通訊員 尹超

繪圖 萬(wàn)顯明

刷到深夜放毒的視頻，明明剛干完飯，手指卻不由自主打開(kāi)了外賣軟件；路過(guò)便利店，明明肚子不餓，仍忍不住帶走一堆零食……你中槍了嗎？別總怪自己“嘴饞”“意志力差”，這可能是“食物噪音”在作祟！它不是身體的饑餓信號(hào)，卻是很多人減重失敗、情緒內(nèi)耗的隱形殺手。

究竟什么是食物噪音？如何應(yīng)對(duì)生活中的“食物噪音”？3月4日，極目新聞?dòng)浾卟稍L了武漢專家。

“食物噪音” 不只會(huì)致胖，還會(huì)引發(fā)情緒內(nèi)耗

武漢市武東醫(yī)院心理科心理治療師杜賀敏介紹，“食物噪音”是指?jìng)€(gè)體腦海中持續(xù)存在、難以控制的關(guān)于食物的想法、沖動(dòng)或糾結(jié)，這些想法可能表現(xiàn)為對(duì)下一餐的期待、對(duì)特定食物的強(qiáng)烈渴望、進(jìn)食時(shí)間或食量的過(guò)度糾結(jié)等，甚至在飽腹?fàn)顟B(tài)下也可能出現(xiàn)，且常伴隨焦慮、負(fù)罪感等情緒。

武漢市武東醫(yī)院心理科主任趙孟介紹，四類情境下食物噪音影響最顯著：當(dāng)人處于壓力、焦慮、疲憊、孤獨(dú)等負(fù)性情緒狀態(tài)時(shí)，大腦渴望多巴胺補(bǔ)償，高糖高油食物念頭揮之不去，易引發(fā)情緒化進(jìn)食；當(dāng)處于嚴(yán)格節(jié)食或限制期時(shí)，禁止吃某類食物會(huì)引發(fā)心理反抗，陷入“想吃—糾結(jié)—吃后自責(zé)”的循環(huán)，讓大腦被食物念頭占據(jù)；深夜獨(dú)處時(shí)，由于意志力耗盡，安靜環(huán)境放大零食渴望，在“吃了助眠”與“吃了發(fā)胖”間反復(fù)內(nèi)耗；刷到美食內(nèi)容時(shí)，吃播、探店視頻等視聽(tīng)刺激直接激活大腦獎(jiǎng)勵(lì)中樞，讓人在不餓時(shí)突發(fā)強(qiáng)烈食欲。

食物噪音對(duì)健康的潛在危害有哪些？杜賀敏指出，在持續(xù)“食物噪音”的影響下，易導(dǎo)致非必要進(jìn)食，使能量攝入超出身體的正常需求，長(zhǎng)期如此，可能引發(fā)胰島素抵抗、血脂異常等代謝問(wèn)題，增加肥胖癥發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。尤其在情緒波動(dòng)、深夜或受社交媒體美食推送影響時(shí)，這種過(guò)度進(jìn)食行為更易發(fā)生。長(zhǎng)期受“食物噪音”驅(qū)動(dòng)，可能養(yǎng)成依賴高油高糖食物的習(xí)慣，不利于營(yíng)養(yǎng)均衡，增加患慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)。若在夜間因“食物噪音”進(jìn)食，可能干擾消化系統(tǒng)正常休息，影響睡眠質(zhì)量，進(jìn)而影響整體健康。

值得注意的是，持續(xù)與食物“對(duì)抗”會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的挫敗感和無(wú)力感。吃了“不該吃”的東西后，伴隨的自責(zé)感、羞恥感是典型的情緒化進(jìn)食惡性循環(huán)，也是進(jìn)食障礙的常見(jiàn)風(fēng)險(xiǎn)因素。大腦處理食物的念頭會(huì)占用有限的認(rèn)知資源，導(dǎo)致工作、學(xué)習(xí)時(shí)難以集中注意力，決策力下降。同時(shí)，它也是一種精神內(nèi)耗，讓人即使身體休息了，大腦依然感到很累。

別再和食欲內(nèi)耗！專家教你正確應(yīng)對(duì)“食物噪音”

如何科學(xué)應(yīng)對(duì)食物噪音？趙孟主任建議，當(dāng)想要進(jìn)食的念頭出現(xiàn)時(shí)，先區(qū)分是真實(shí)的生理饑餓，還是外界因素的誘惑？如果是生理饑餓，可以適量進(jìn)食。如果是食物噪音，先不要采取行動(dòng)，觀察體會(huì)這種感覺(jué)。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，強(qiáng)烈的渴望通常只持續(xù)10—20分鐘，不壓制也不行動(dòng)，只是等待它過(guò)去，或是轉(zhuǎn)移注意力去做其他事；將喜歡的零食、甜品等容易引發(fā)渴望的食物收納到看不見(jiàn)的地方，減少外在刺激。避免在刷手機(jī)、看電視時(shí)接觸美食廣告或吃播視頻，減少視覺(jué)和嗅覺(jué)對(duì)食欲的觸發(fā)。

同時(shí)，還應(yīng)養(yǎng)成規(guī)律進(jìn)餐的習(xí)慣。固定三餐時(shí)間，每餐吃到七八分飽，避免長(zhǎng)時(shí)間空腹導(dǎo)致食欲失控。若因工作或?qū)W習(xí)繁忙無(wú)法按時(shí)吃飯，可提前準(zhǔn)備少量堅(jiān)果、水果等健康零食墊饑，平穩(wěn)血糖，減少對(duì)食物的過(guò)度渴望。

當(dāng)處于負(fù)面情緒和壓力狀態(tài)時(shí)，為了避免情緒化進(jìn)食，需要找到適合自己的減壓方式，如聽(tīng)音樂(lè)、朋友聊天、運(yùn)動(dòng)或旅行等，而不是過(guò)度依賴食物。當(dāng)情緒波動(dòng)時(shí)，嘗試通過(guò)這些方式替代食物帶來(lái)的短暫慰藉，從根源上減少情緒化進(jìn)食，替代食物慰藉。如果“食物噪音”嚴(yán)重影響了生活，如導(dǎo)致過(guò)度進(jìn)食、體重失控或情緒困擾，可尋求專業(yè)人士的幫助。

（來(lái)源：極目新聞）