近日,四川省樂山市犍為縣市場監管局組織美團、淘寶、京東等外賣平臺駐犍服務站點負責人、食品安全管理員及騎手代表等30余人開展專題培訓,擰緊網絡餐飲“安全閥”。
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培訓圍繞《四川省食品安全條例》《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》兩大核心內容,并結合縣域實際,對外賣平臺“資質審核-信息公示-過程管控-問題處置”全鏈條責任進行系統講解,要求平臺當好食品安全“守門員”,杜絕“幽靈外賣”。現場還結合具體案例,就入網審查、食品抽檢、配送管控等實操難點進行指導,明確要求平臺每月更新商家信息、定期開展抽檢、規范配送流程。
針對前期發現的入網審查不嚴、抽檢落實不力等問題,會議要求平臺立即整改,健全抽檢制度,完善管理臺賬,對不合格食品及時下架處置,堅決杜絕無資質、假資質商家“帶病入網”,切實把好外賣食品安全準入關、過程關、退出關。(張濤)
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