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編者按:四十年櫛風沐雨,羊城飼界潮涌珠江。改革開放以來,廣州飼料產(chǎn)業(yè)乘勢而上,譜寫奮進史詩。依托技術(shù)創(chuàng)新,穗風動物營養(yǎng)星火燎原,從本土走向世界。浪潮之中,廣州市飼料行業(yè)協(xié)會激蕩四十年,成為行業(yè)發(fā)展標桿。為總結(jié)協(xié)會及廣州飼料行業(yè)發(fā)展成果,洞察行業(yè)走勢,南方農(nóng)村報推出“穗風·不惑”系列報道。以協(xié)會為鏡,觀行業(yè)之變;以廣州為窗,察飼界之勢。敬請垂注。
“功能性飼料添加劑的研發(fā),離不開翔實可靠的養(yǎng)殖實驗數(shù)據(jù)支撐。全品類動物試驗平臺的搭建,是蔚萊為行業(yè)可持續(xù)發(fā)展貢獻的一份力量。”廣東蔚萊生物科技有限公司(簡稱“蔚萊生物”)研發(fā)總監(jiān)夏旻灝博士說。
從植物甾醇的改性突破到全品類動物試驗平臺搭建,蔚萊生物成為推動飼料行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型與可持續(xù)發(fā)展的中堅力量,以豬、禽、水產(chǎn)、反芻四大板塊的多元化布局抵御行業(yè)波動,實現(xiàn)穩(wěn)步增長。
當前,飼料行業(yè)已完成從勞動密集型向技術(shù)密集型的跨越,更進一步邁向以大數(shù)據(jù)為核心驅(qū)動的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,AI配方、大模型訓練逐步滲透研發(fā)環(huán)節(jié)。夏旻灝指出,未來飼料添加劑競爭的關(guān)鍵在于產(chǎn)品的有效性和應(yīng)用的穩(wěn)定性。而蔚萊生物通過三大試驗基地的搭建,構(gòu)建了開放的全品類動物試驗平臺,為行業(yè)提供貼合實際生產(chǎn)的驗證場景。這不僅助力行業(yè)回收各類原料的應(yīng)用數(shù)據(jù),更結(jié)合實際應(yīng)用場景,構(gòu)建綠色健康養(yǎng)殖新方案。
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廣東蔚萊生物科技有限公司研發(fā)總監(jiān)夏旻灝博士
01
推出第一代植物甾醇產(chǎn)品
2018年,經(jīng)過6年的持續(xù)研發(fā),蔚萊生物推出第一代改性植物甾醇產(chǎn)品“蔚萊1號”。正是這一年,蔚萊生物搭上了發(fā)展的快車道,成為國內(nèi)飼用植物甾醇產(chǎn)品頭部企業(yè),旗下植物甾醇產(chǎn)品成為綠色食品生產(chǎn)的重要支撐。如今,“蔚萊1號”已升級至第五代產(chǎn)品。
蔚萊生物的發(fā)展,始于對行業(yè)痛點的敏銳洞察。夏旻灝介紹,早期企業(yè)基于應(yīng)用一線的觀察已洞見藥物添加劑與綠色發(fā)展需求相悖,進而促使團隊持續(xù)地尋找可行的替代方案,直至接觸植物甾醇后。團隊發(fā)現(xiàn)其作為類固醇營養(yǎng)補充劑,具備高效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、改善養(yǎng)分利用率、抑炎促長等多重作用,綜合顯著改善動物健康水平,提高動物生產(chǎn)性能。
不過,由于植物甾醇具有吸收屏障,利用率極低,有效添加成本過于高昂。鑒于此,團隊投入大量資源進行改性研發(fā),并逐步構(gòu)建了三大動物試驗平臺,實現(xiàn)豬、禽(含水禽)、水產(chǎn)、反芻等全品類食品動物應(yīng)用數(shù)據(jù)回收,突破了植物甾醇的吸收屏障,并構(gòu)建了產(chǎn)品的差異化競爭力,使蔚萊生物在近年實現(xiàn)快速發(fā)展。
02
以試驗基地構(gòu)建開放生態(tài)
針對飼料行業(yè)的發(fā)展演變,夏旻灝認為,當今飼料的核心競爭力在于數(shù)據(jù)庫的精準度,無論是結(jié)合在地條件各種原料的實際應(yīng)用數(shù)據(jù),還是針對不同場景需求的飼料添加劑應(yīng)用數(shù)據(jù),它們的詳實、準確才能支撐企業(yè)突破重圍、篤行致遠。
對此,蔚萊生物通過建設(shè)和完善動物試驗基地,覆蓋生豬、家禽、反芻、水產(chǎn)等全品系,以完全貼合實際生產(chǎn)的場景驗證飼料產(chǎn)品的穩(wěn)定性。各動物試驗基地均嚴格遵守生物統(tǒng)計與試驗設(shè)計要求,確保數(shù)據(jù)可靠性,更非營利性地對行業(yè)開放。
養(yǎng)殖試驗基地的運作,體現(xiàn)蔚萊生物的戰(zhàn)略遠見。夏旻灝表示,蔚萊生物的試驗基地的平臺式開放不僅助力同行和下游企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品方案,還為企業(yè)積累行業(yè)聲譽與技術(shù)公信力,更助力了廣州飼料科技高地的生態(tài)共建。未來,蔚萊生物將持續(xù)開放,互利共贏,助力南方動物營養(yǎng)的持續(xù)發(fā)展。
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蔚萊生物海鷗島水產(chǎn)、水禽養(yǎng)殖試驗基地
撰文:劉鑫 崔蔚
來源:南方農(nóng)村報
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