夏旻灝：從產(chǎn)品研發(fā)到打造養(yǎng)殖試驗基地，蔚萊推動產(chǎn)學研一體與可持續(xù)發(fā)展┃穗風不惑

編者按：四十年櫛風沐雨，羊城飼界潮涌珠江。改革開放以來，廣州飼料產(chǎn)業(yè)乘勢而上，譜寫奮進史詩。依托技術(shù)創(chuàng)新，穗風動物營養(yǎng)星火燎原，從本土走向世界。浪潮之中，廣州市飼料行業(yè)協(xié)會激蕩四十年，成為行業(yè)發(fā)展標桿。為總結(jié)協(xié)會及廣州飼料行業(yè)發(fā)展成果，洞察行業(yè)走勢，南方農(nóng)村報推出“穗風·不惑”系列報道。以協(xié)會為鏡，觀行業(yè)之變；以廣州為窗，察飼界之勢。敬請垂注。

“功能性飼料添加劑的研發(fā)，離不開翔實可靠的養(yǎng)殖實驗數(shù)據(jù)支撐。全品類動物試驗平臺的搭建，是蔚萊為行業(yè)可持續(xù)發(fā)展貢獻的一份力量。”廣東蔚萊生物科技有限公司（簡稱“蔚萊生物”）研發(fā)總監(jiān)夏旻灝博士說。

從植物甾醇的改性突破到全品類動物試驗平臺搭建，蔚萊生物成為推動飼料行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型與可持續(xù)發(fā)展的中堅力量，以豬、禽、水產(chǎn)、反芻四大板塊的多元化布局抵御行業(yè)波動，實現(xiàn)穩(wěn)步增長。

當前，飼料行業(yè)已完成從勞動密集型向技術(shù)密集型的跨越，更進一步邁向以大數(shù)據(jù)為核心驅(qū)動的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，AI配方、大模型訓練逐步滲透研發(fā)環(huán)節(jié)。夏旻灝指出，未來飼料添加劑競爭的關(guān)鍵在于產(chǎn)品的有效性和應(yīng)用的穩(wěn)定性。而蔚萊生物通過三大試驗基地的搭建，構(gòu)建了開放的全品類動物試驗平臺，為行業(yè)提供貼合實際生產(chǎn)的驗證場景。這不僅助力行業(yè)回收各類原料的應(yīng)用數(shù)據(jù)，更結(jié)合實際應(yīng)用場景，構(gòu)建綠色健康養(yǎng)殖新方案。

廣東蔚萊生物科技有限公司研發(fā)總監(jiān)夏旻灝博士

01

推出第一代植物甾醇產(chǎn)品

2018年，經(jīng)過6年的持續(xù)研發(fā)，蔚萊生物推出第一代改性植物甾醇產(chǎn)品“蔚萊1號”。正是這一年，蔚萊生物搭上了發(fā)展的快車道，成為國內(nèi)飼用植物甾醇產(chǎn)品頭部企業(yè)，旗下植物甾醇產(chǎn)品成為綠色食品生產(chǎn)的重要支撐。如今，“蔚萊1號”已升級至第五代產(chǎn)品。

蔚萊生物的發(fā)展，始于對行業(yè)痛點的敏銳洞察。夏旻灝介紹，早期企業(yè)基于應(yīng)用一線的觀察已洞見藥物添加劑與綠色發(fā)展需求相悖，進而促使團隊持續(xù)地尋找可行的替代方案，直至接觸植物甾醇后。團隊發(fā)現(xiàn)其作為類固醇營養(yǎng)補充劑，具備高效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、改善養(yǎng)分利用率、抑炎促長等多重作用，綜合顯著改善動物健康水平，提高動物生產(chǎn)性能。

不過，由于植物甾醇具有吸收屏障，利用率極低，有效添加成本過于高昂。鑒于此，團隊投入大量資源進行改性研發(fā)，并逐步構(gòu)建了三大動物試驗平臺，實現(xiàn)豬、禽（含水禽）、水產(chǎn)、反芻等全品類食品動物應(yīng)用數(shù)據(jù)回收，突破了植物甾醇的吸收屏障，并構(gòu)建了產(chǎn)品的差異化競爭力，使蔚萊生物在近年實現(xiàn)快速發(fā)展。

02

以試驗基地構(gòu)建開放生態(tài)

針對飼料行業(yè)的發(fā)展演變，夏旻灝認為，當今飼料的核心競爭力在于數(shù)據(jù)庫的精準度，無論是結(jié)合在地條件各種原料的實際應(yīng)用數(shù)據(jù)，還是針對不同場景需求的飼料添加劑應(yīng)用數(shù)據(jù)，它們的詳實、準確才能支撐企業(yè)突破重圍、篤行致遠。

對此，蔚萊生物通過建設(shè)和完善動物試驗基地，覆蓋生豬、家禽、反芻、水產(chǎn)等全品系，以完全貼合實際生產(chǎn)的場景驗證飼料產(chǎn)品的穩(wěn)定性。各動物試驗基地均嚴格遵守生物統(tǒng)計與試驗設(shè)計要求，確保數(shù)據(jù)可靠性，更非營利性地對行業(yè)開放。

養(yǎng)殖試驗基地的運作，體現(xiàn)蔚萊生物的戰(zhàn)略遠見。夏旻灝表示，蔚萊生物的試驗基地的平臺式開放不僅助力同行和下游企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品方案，還為企業(yè)積累行業(yè)聲譽與技術(shù)公信力，更助力了廣州飼料科技高地的生態(tài)共建。未來，蔚萊生物將持續(xù)開放，互利共贏，助力南方動物營養(yǎng)的持續(xù)發(fā)展。

蔚萊生物海鷗島水產(chǎn)、水禽養(yǎng)殖試驗基地

撰文：劉鑫 崔蔚

來源：南方農(nóng)村報