鄉(xiāng)村基第八屆春筍節(jié)啟幕 溯源宜賓市興文縣鮮筍守本味 以餐助農踐初心

3月4日，興文鮮筍·助農興村”鄉(xiāng)村基第八屆春筍節(jié)暨鮮筍基地助農項目啟動儀式，在素有“中國四季鮮筍之鄉(xiāng)”美譽的宜賓市興文縣隆重舉行。興文縣人民政府副縣長王雨、興文縣林業(yè)竹業(yè)中心主任周永潮等嘉賓出席儀式，共同見證這場以筍為媒、以農為心的美味與鮮筍之約，正式開啟鄉(xiāng)村基第八屆春筍節(jié)的尋鮮之旅，繪就“以竹興農、以竹富農”的美好圖景。

圖注：興文縣人民政府副縣長王雨致辭

活動現場，興文縣人民政府副縣長王雨發(fā)表致辭，詳細介紹了興文縣鮮筍產業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢及本次助農合作項目的背景與發(fā)展方向。他表示，興文縣是川南鮮筍核心產區(qū)和重要集散地，坐擁55萬畝生態(tài)竹林，年產鮮筍近5萬噸，竹產業(yè)更是當地鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)、富民產業(yè)。此次與鄉(xiāng)村基的深度合作，將搭建起興文鮮筍走向千家萬戶的橋梁，實現產業(yè)賦能與助農惠民的雙向共贏。

儀式現場，興文縣政府及本地企業(yè)攜手為“鄉(xiāng)村基第八屆春筍節(jié)春筍供應基地——四川省宜賓市興文縣—中國四季鮮筍之鄉(xiāng)”揭牌，這一動作標志著興文縣正式成為鄉(xiāng)村基核心鮮筍原材料供應基地，雙方的助農合作正式落地。興文縣本地企業(yè)與鄉(xiāng)村基簽訂了每日4萬斤的鮮筍采購訂單。

依托鄉(xiāng)村基直營店的旺盛原材料需求，興文縣正式成為其核心鮮筍原材料供應基地。本次活動聚力推動鮮筍產業(yè)與電商產業(yè)深度融合，持續(xù)深化“基地+企業(yè)+市場”精準產銷對接模式，進一步拓寬銷售渠道，助力興文鮮筍走出川南、走向全國更廣闊市場，以產業(yè)實效賦能助農興村。隨后，各位領導嘉賓與筍農代表共同參與破土開鋤儀式，開挖今年的第一壟春筍，既象征著春日尋鮮與助農事業(yè)的正式開啟，也寄托著對興文鮮筍豐收、農戶增收的美好期盼。

活動當天，鄉(xiāng)村基開啟全天春筍節(jié)直播，以“實景溯源、互動體驗、現炒現賞”為核心，鏡頭全程聚焦興文鮮筍基地，從茂盛竹林的尋筍環(huán)節(jié)，到筍農與主播攜手挖筍的趣味場景，再到大廚現場掌勺烹制鮮筍佳肴，全方位呈現鮮筍從采摘到成菜的完整鏈路。直播間還為全國網友發(fā)放興文石海景區(qū)門票、春筍福袋、鄉(xiāng)村基代金券等多重福利，讓網友在云端實現“云賞竹海風光、云品興文鮮筍”的沉浸式體驗，帶領廣大食客溯源興文鮮筍的春日鮮味。

據了解，鄉(xiāng)村基第八屆春筍節(jié)期間，依托宜賓興文縣鮮筍供應基地，推出多款鮮筍系列菜品，其中春筍炒雞全國門店同步上新，同時結合不同區(qū)域口味特點，推出春筍回鍋肉、春筍炒雞雜、春筍杭椒肉絲等區(qū)域限定菜品，覆蓋四川、重慶、江蘇、上海、陜西、貴州、北京、浙江、武漢等多個省市，讓全國消費者都能品嘗到興文鮮筍的脆嫩鮮香。

此次鄉(xiāng)村基第八屆春筍節(jié)的啟幕，既是一場尋鮮盛宴，也是一次助農實踐，更是鄉(xiāng)村基“沒有央廚 新鮮現炒”理念的生動踐行。未來，鄉(xiāng)村基將繼續(xù)堅守初心，深耕新鮮現炒賽道，持續(xù)深化助農合作，挖掘更多優(yōu)質地方食材，讓消費者在品嘗美味的同時，也能參與到鄉(xiāng)村振興的進程中，實現“美味賦能、公益助農、產業(yè)共贏”的美好愿景。