天津
3月6日，賈國龍卸任西貝CEO的消息引發關注。
據報道，春節前，賈國龍卸任西貝主品牌CEO，前任CEO董俊義重新回歸該職。
西貝方面回復稱：“暫時沒有對外回應”。
此外，西貝今日內部下發通知，除了最基層的服務員與后廚幫工，門店的運營骨干力量幾乎全員被納入薪酬緩發計劃。
西貝某線下餐廳圖片。
公開信息顯示，董俊義1992年加入西貝，從學徒一路做到店長、分部經理，最后成為西貝事業部CEO。
2025年，西貝創始人賈國龍選擇了重返一線，重任西貝主品牌CEO，連續推出多項變革舉措。當時，賈國龍微信視頻號中經常發布親自督戰一線巡店，優化門店細節、抓產品、盯服務的視頻。
從一位西貝店長處確認，總部在2月初就通知門店管理層工資延遲發放，原本應該3月10日發2月工資，延遲到3月底發，因為1月、2月確實公司經營比較困難。此外，店長和廚師長的薪資全部降薪30%，但這部分并非完全扣除，如果下個月門店能夠環比上月減虧，這部分會以獎金的形式發放。
記者在采訪中獲悉，目前西貝內部的具體經營管理均由董俊義負責。
一位內部人士告訴記者，雖然公司內部沒有明確公布賈國龍卸任CEO的消息，但董俊義正以CEO的職位進行日常管理，上任后，董俊義先后提出了門店管理層降薪、店長負責門店減虧、取消西貝曾經的特色管理賽場制等措施，唯一目標就是讓西貝走出困境。
記者了解到，董俊義在創業初期就和賈國龍一起，曾在賈國龍探索快餐時擔任過西貝CEO，2024年賈國龍放棄快餐探索回歸公司管理后，董俊義卸任公司CEO。
截圖自賈國龍微博賬號。
“老板（指賈國龍）比較仁義的，哪怕最難的時候也沒有降薪、要求門店減虧，現在他退到幕后，新上任的CEO當下目標就是讓西貝先活下來，大家也理解。”該店長告訴記者。
編 輯 | 程婷
來源 | 每日經濟新聞 新京報
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