為切實筑牢校園食品安全防線,守護廣大師生“舌尖上的安全”,近日,區市場監督管理局聯合區衛健局、區教育局、區融媒體中心采用圖文直播方式對轄區內學校、幼兒園食堂開展“查餐廳”專項檢查行動。
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檢查組先后來到寶山中學和金石鎮中心幼兒園金星分園,采取“實地查看+臺賬核查+現場指導”的方式,圍繞食品經營資質、從業人員健康管理、食材采購索證索票與進貨查驗、食品儲存與加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣規范等關鍵環節逐項進行核查。
從檢查總體情況來看,兩所校園食堂能夠嚴格落實食品安全管理制度,整體運營規范有序。針對現場發現的細節問題,檢查組當場提出整改意見,明確整改時限與要求,督促校方立行立改,形成“檢查——反饋——整改——復核”的閉環管理。
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此次“查餐廳”行動既是強化校園食品安全監管的有力舉措,也是回應社會關切、保障師生健康的民生實踐。區市場監督管理局表示,將持續深化部門協同聯動機制,利用開學季一個月內對轄區內學校、幼兒園食堂、學生集體用餐配送單位進行全覆蓋檢查,以最嚴謹的標準、最嚴格的監管,為全區校園食品安全保駕護航。
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潮安區融媒體中心
記 者:謝依娉 陳德欣
本期編輯:蔡曉琳
執行編輯:陳曉婉
編 審:劉俊雄


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