上海
春回大地，萬物復蘇
重固鎮的田間地頭一派生機勃勃
上海錄海蔬菜專業合作社的溫室大棚內
生菜、雞毛菜、草頭、薺菜等多種春菜
陸續進入采收期
帶著露水的新鮮蔬菜通過電商平臺
從田間直達市民餐桌
讓大家嘗到春日里的第一口鮮
走進錄海合作社的種植基地，連片的蔬菜大棚整齊排列，棚內綠意盎然、清香撲鼻。嫩綠的生菜葉片舒展、長勢喜人，脆嫩的雞毛菜密密麻麻鋪滿菜畦，紫紅色的羽衣甘藍點綴其間，還有草頭、空心菜、油麥菜、薺菜等時令蔬菜，在春光中盡顯生機。合作社負責人陸偉若介紹，基地種植規模涵蓋新豐片區588畝、徐姚片區214畝，其中生菜295.18畝、青菜50.98畝、雞毛菜84.91畝、草頭44.37畝、空心菜17.52畝，豐富品類充分滿足市民春季多樣化消費需求。
在生產環節，合作社堅持標準化綠色種植，嚴格管控生產流程，不施化肥農藥，確保蔬菜自然生長、品質優良。依托重固鎮高標準設施菜田項目，基地全面推行機械化作業與科學化管護，有效提升生產效率，增強抗風險能力，穩定春季蔬菜市場供應。
從田間到餐桌，電商平臺架起了便捷橋梁。早在2018年，錄海合作社便率先布局線上銷售，現已構建以小象超市、盒馬鮮生為核心、社區團購為補充的線上銷售體系，線上訂單占比超九成，日訂單量達5萬份，月銷售額超500萬元。基地實行當天采摘、當天分揀、當天打包，依托高效即時配送網絡，新鮮春菜最快30分鐘即可送達市民家中，實現以銷定采、精準供應，在減少農產品損耗的同時，最大程度保留蔬菜新鮮度。
此次上市春菜吃法多元，薺菜可做餡包餃子、煮豆腐湯，草頭清炒或做蛋餅風味十足，生菜、羽衣甘藍適合涼拌或搭配烤肉，簡單烹飪就能還原食材本味。目前，合作社的春菜正批量上市，預計采收期將持續至5月。
記者：莊詩悅
攝影：莊詩悅
編輯：李璨（名優）、沈千慧
責任編輯：李艷麗（首席）
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