中央大街一平方米冰糖葫蘆無人小店 藏著一座城市最真誠的文明答案

這個冰雪季，哈爾濱中央大街上，一家只有一平方米面積的冰糖葫蘆店前，時不時會有游客來“自提”。店里沒店員，只有掃碼支付的提示音和店鋪里擺著的各種小串糖葫蘆。一位來自外地的游客掃碼付了10塊錢，拿走了三串糖葫蘆后稱，“頭一回見到這種店，感覺特別被信任。”

這家店的主人是小丹，一個創業媽媽。剛過去的冰雪季，她這個無人小店銷售額實現近三萬塊。這數字背后，是一個關于以信任和城市文明的哈爾濱故事。

嘗試：方寸小店開啟一場“信任實驗”

小丹的創業實施是從2025年冬季開始的。哈爾濱的冰雪旅游越來越火，中央大街上人聲鼎沸。她發現游客都愛買方便攜帶的小吃，但傳統糖葫蘆店得有人看著，成本高、效率又低，自己帶孩子分身乏術。

“能不能開家無人店？”這個想法一開始被朋友質疑：萬一有人不付錢怎么辦？糖葫蘆被偷了咋辦？

但小丹決定試一試。2025年12月，她在中央大街商圈一家飾品店外租下一平方米空間，擺上糖葫蘆，貼上二維碼。開業第一天，掃碼付款聲此起彼伏，但沒有一位消費者逃單。

“第一天，我就被哈爾濱人的誠信和游客的素質感動了。”小丹說。此后整個冰雪季，她只需每天補貨，偶爾查看監控。損耗率低于預期，銷售額穩步攀升。

三四個月實現銷售額近三萬元，去掉進貨、房租等成本，小店在冰雪季的純利潤并不算豐厚，但是初步的創業經歷，尤其是無人值守經營模式下的順利運營，讓小丹對創業有了前所未有的滿足感和信心。

由于租房合同到期，且糖葫蘆銷售已經過了旺季，小丹準備全身心投入下一個食品銷售類的創業項目，繼續向自己的奮斗目標前行。

現象：“無人模式”背后的城市氛圍

與小丹的初次嘗試不同，哈爾濱道里區安居市場附近一地鐵口區域，一個無人值守的香酥蛋卷小攤已運營了4 年。

攤主王大姐今年60多歲，家住附近的新城小區。老兩口曾在農貿市場售賣蛋卷、爆米花，因年紀漸長、還要幫忙照看晚輩，無法長時間盯攤，生意也受到影響。王大姐的丈夫便提議，將蛋卷攤設置成無人值守模式，貼上“無人售貨、掃碼自取”的標識。

抱著試一試的心態，老兩口將打好包的蛋卷標上每份5元價格，擺上了小攤。起初兩人還時常悄悄折返查看，可日復一日，顧客們都十分自覺：掃碼付款、按需取貨……幾乎零逃單。平時，兩人通過微信收款通知查看貨品余量，售罄后便及時補貨。

四年來，這個小小的無人攤日均售出十余單，最多一年能賣出數千單。王大姐介紹，冰雪季有外地游客買過小攤上的貨，對哈爾濱這種誠信氛圍連連稱贊。

在哈爾濱的煙火氣中，細心的人們會發現一道獨特的風景：冬季放在室外的無人值守餃子攤、學府路市集上無人看管的飾品小攤……沒有攤主吆喝，沒有監控緊盯，只有一張寫著價格的小牌子。顧客自助挑選、掃碼付款，買賣全憑自覺。

這些無人小店的出現，看似偶然，實則必然。它們像一面鏡子，折射出哈爾濱這座城市日益深厚的文明底色——從景區里排隊的游客，到街頭自覺維護環境的市民；從志愿者熱情指路的身影，到這些無人值守的小攤……哈爾濱正用一個個細節，構建著人與人之間的信任網絡。

“這些無人小店，讓我們看到了這座城市的另一種溫度。”有游客在社交媒體上留言，“不是冰雪大世界的璀璨，不是中央大街的熱鬧，而是陌生人之間那種樸素而堅定的信任。”

答卷：大時代里的城市文明建設

沒有店主，買賣照舊；沒有監督，誠信依舊。無人小店的背后，是哈爾濱持續多年的社會信用體系建設。

作為全國社會信用體系建設示范城市，幾年來，哈爾濱城市信用監測排名從全國50名開外躍升至第13位。信用已成為城市治理的重要工具，也悄然改變著市民的行為習慣。

誠信正在成為一種“城市資產”。市營商環境建設監督局相關負責人介紹，哈爾濱已建立覆蓋全市的信用信息平臺，推出“信用+旅游”“信用+餐飲”等應用場景。游客掃碼即可查詢商家信用狀況，商家也因誠信經營獲得更多客流。

這種“信用賦能”在冰雪季得到集中體現。哈爾濱市文旅發布數據顯示，2024至2025年冰雪季期間，哈爾濱累計接待游客9035.7萬人次，實現旅游收入1372.2億元，同比分別增長9.7%和16.6%。其中，入境游客同比增長94.2%。

“游客用自覺守護信任，商家則用信任贏得了自己的市場。這是城市文明最生動的呈現。”黑龍江大學社會學教授曲文勇認為，信任受到游客群體的認可，不僅給冰雪旅游帶來了經濟收益，更是重塑了城市的精神氣質。

信任：冰城最暖的伴手禮

眼下，小丹開始籌劃下一個創業項目，王大姐的無人值守小攤則仍在繼續。這些散落在街頭巷尾的無人小店，沒有值守的店員，沒有此起彼伏的叫賣聲，卻收獲了最真誠的城市口碑。

社交平臺上，“哈爾濱無人糖葫蘆等”話題播放量超過數百萬次。有四川網友留言：“好安逸，這要是在我家門口我天天買。小店雖小，反映出城市的信任大格局。”

哈爾濱社會學專家姜鷗認為，無人值守小店是“微縮版的哈爾濱現象”：當城市品牌與市民誠信形成共振，就能催生出獨特的商業活力和社會溫度。“這不是偶然，而是城市長期積累的信用資產在文旅熱潮中的集中變現。”

當游客帶走最后小丹的一串糖葫蘆，留下的是他們對這座城市的敬意；王大姐不時補上的一袋袋香酥蛋卷，則是延續著經營者與消費者之間十足的默契。

冰雪在每年春天開始融化，但這座城市的信任永不降溫。這份流淌在煙火氣里的信用溫度，正伴隨每一位天南地北的游客，成為冰城珍貴的文旅名片。

來源：哈爾濱新聞網

記者：董艷春 文/攝

編輯：馬云鵬