新蒜入春泥 奏響致富曲——柳林縣穆村鎮紫皮蒜春耕見聞

圖為柳林縣穆村鎮康家溝村，村民搶抓農時種植紫皮蒜。 王鳳云 攝

驚蟄至，萬物蘇。

隨著驚蟄節氣到來，氣溫回升、墑情適宜，柳林縣穆村鎮的田間地頭漸漸熱鬧起來，迎來了一年一度紫皮蒜的最佳種植時節。

驚蟄前一天，記者走進穆村鎮連片蒜田，新翻泥土的清香撲面而來。田壟間，蒜農們彎腰忙碌，開溝、擺瓣、覆土，動作麻利嫻熟。一瓣瓣飽滿圓潤的紫皮蒜被輕輕埋進松軟的春泥，埋下的是春日希望，靜待夏至時節收獲滿田辛辣與鮮香。

穆村紫皮蒜“名氣不小”。它香辣鮮脆、食藥兩用，種植歷史悠久，是市級非物質文化遺產代表性項目，更是穆村鎮叫得響的“金字招牌”。蒜農們精挑蒜種、及時栽種，夏至便可抽蒜苔，待蒜頭成熟，還能編成一掛掛蒜辮，經濟效益十分可觀。

“選蒜要選大塊、飽滿的，株距10厘米、行距20厘米，深度5到7厘米最合適。”穆村鎮農技站站長龐治華蹲在田間，一邊示范栽種要領，一邊耐心叮囑身邊的蒜農：“土輕輕攤平就行，千萬別踩實，不然會影響出芽。”

技術送到家門口，指導落到田埂上，農戶們聽得認真、干得更有底氣。

蒜農馬兵虎是村里有名的“種植老把式”，今年又琢磨出了提質增效的新門道。

“我今年邊翻地、邊施肥，搶抓農時。用黑豆、黑礬做底肥，種出來的蒜品質就是不一樣。”他笑著說，這樣精心管護下的紫皮蒜，蒜苔出得早、長勢壯，一斤能賣到一百六七十元，效益十分可觀。

為守護好、發展好這一富民產業，穆村鎮持續發力。近年來，全鎮累計投入資金320余萬元，硬化田間道路、修繕灌溉水渠，一舉解決了蒜農用水難、出行難、產品運輸難等問題。

如今，穆村鎮以“黨委會議開下去、治理能力提上來”黨建品牌為抓手，精準破解紫皮蒜產業在種植、灌溉、運輸、銷售中的堵點難點，推動產業向標準化生產、規模化種植、品牌化銷售不斷邁進。目前，全鎮紫皮蒜種植面積超300畝，帶動1200余戶蒜農穩定增收，戶均年增收5000元以上。

小小一顆蒜，已然長成助力鄉村振興的大產業。穆村鎮將繼續把服務觸角延伸到田間地頭，持續擦亮穆村紫皮蒜金字招牌，讓這瓣帶著泥土芬芳的紫皮蒜，真正成為村民增收致富、生活紅火的“幸福蒜”“致富蒜”。記者 高茜

來源：呂梁日報