上海
左滑選包
貴陽匠人制味
貴州紅酸湯恰巴塔
澳門工人茶檔
港澳茶餐廳風味包
云南大理
窯烤料理面包
徐州特色
法棍油燙鴨……
杭州、南京、臺灣等特色料理面包，應有盡有！
何為料理面包？
當下面包新浪潮！它不只是面包，更是“可以捧在手里的融合料理”。面包為底，世界風味為餡，一口咬下東西方飲食文化的創意碰撞！
? 尋遍中國好面包！
主辦方跑遍全國，深入各地面包節與寶藏門店，嚴選20+擅長“料理面包”的實力品牌，首次集結上海外灘， 帶你一站打卡“地方風味 x 面包”的靈感之作！
歷峰俱樂部創始人之一，從1991年就經營著自己的烘焙店Pasticceria Bazzoli，手握30多年酸面種實驗與研究經驗，獨創水中起種續種方法，憑借“四季”潘娜托尼斬獲“羅馬獎”創新發酵產品類一等獎，更在2019、2020年連續2年在“世界最佳潘娜托尼”大賽中摘金奪銀。
這次在國際面包節現場就能看到大師手作，近距離感受世界級烘焙技藝的魅力！
同樣來自意大利的Tiziano Casillo，是披薩界的“傳奇人物”，擁有37年行業深耕經驗，身兼意大利talmil公司披薩技術總監、羅馬披薩Scrocchiarella產品系列創始人雙重身份，連任八屆披薩大師冠軍比賽評委，同時擔任全球多家烘焙、餐飲企業的披薩技術顧問，澳洲、俄羅斯的知名連鎖品牌都要請他指導！
福岡人氣店Continu店長土橋步，10年時間，把一家郊區無人問津的小店，打造成如今火爆的繁盛社區店，店里多款爆款產品都是她的原創。這次她將帶來自己的得意之作，在洋食面包屋呈現，讓大家嘗到藏在面包里的匠心與溫柔。
左滑在線選包
廣東 · 廣州
Nowhere Bakery
品牌成立于2020年，專注于研發創新的手工面包，堅持選用好的原材料，制作無添加的谷品，不走捷徑，花更多的時間做更高品質的面包。
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從倫敦到南京
鴨店
鴨店起始于2022年的倫敦，店主鴨鴨是一名倫敦藝術大學的研究生，后轉行學習倫敦藍帶boulangerie，畢業后在倫敦開啟面包工作室。現如今鴨店在南京落地生根，將川菜融合到面包中，制作健康美味的面包！擁有一大批面包粉絲兒～
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江蘇 · 無錫
Olitata 奧莉撻撻
誕生于2025年最炎熱的夏天，雖然年輕但實力不容小覷！以經典法式撻品為載體，追求口味與美學的雙重突破。秉持“輕食精作”理念，精選優質原料，將傳統與創意結合，呈現出獨一無二的美食空間。
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DAJU CAKE手作蛋糕面包
DAJU CAKE是一家開了五年的溫暖社區門店，除了各種各樣的多巴胺法棍，富有重慶特色的麻辣十三香肉腸面包，擂神之雞恰巴塔、燒椒牛肉恰巴塔等也是一絕，辣辣的重慶風味別具一格！
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湖北 · 武漢
豆蔻面包Dough.co
誕生于22年的武漢硬歐淡人面包房，以健康可持續生活為起點，圍繞應季而食，有機可溯源，透明配料表，可控熱量為核心，致力于為大家提供安心，干凈的慢碳水體驗。
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浙江 · 寧波
Poohuhu噗呼呼
這是一家傳遞健康可愛有能量的小面包，希望大家每天都能開啟元氣滿滿的一天～～主打少油少糖無添加的創意造型面包，不僅好吃，更提供滿滿的情緒價值！
浙江 · 寧波
行行的面包
發源寧波，風靡全國的面包節排隊王。這家被無數面包腦袋私藏的店鋪，努力賦予每一只面包生命與溫度如果說有一款產品讓它在面包節上圈粉無數，那一定是恰巴塔系列！去年外灘面包節上，他們帶來的芋香肉脯恰巴塔和貓山王榴蓮奶酪恰巴塔，憑借大膽的餡料組合與驚艷的口感，直接成為現場人氣王。
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浙江 · 杭州
Cycle&Cycle
Cycle&Cycle成立于2016年，是一個致力于傳播面包文化與分享美學生活方式的中國本土精品烘焙品牌。希望運用高品質的天然食材，結合地域時令特色，通過新鮮手作，為顧客呈現出融合創意美學的好口感面包！
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江蘇 · 蘇州
o'so o'so bakery
oso是蘇州方言“噢嗖”的發音，意為：趕快一些）。這句方言經常會在我們的生活中出現，然后有一天，主理人在做面包的時候，突然說：“o so！o so！快點做！”于是就有了這個可愛的店名，也希望能帶給大家“o so o so”（想做的事情及時去做）的勇氣！
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江蘇 · 南京
B.U.bread
被客人譽為南京抹茶面包屆的天花板！抹茶堿水包、抹茶蛋撻、抹茶酥酥包……抹茶屬實被玩出了花！喜愛抹茶的你，記得去光顧～
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廣東 · 廣州
山醒SANSIM
山醒SANSIM主打泰國風味特色，用小面包傳遞能量。山醒一直以來的理念都是“好好吃飯，不要被熱量綁架”，所以有很多顧客問熱量表的時候，山醒的答復都是“從未計算過”。
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Orenda Bay
Orenda代表著“大自然的力量”，一種存在于萬物中的生命力。Orenda bay希望以食物為載體，鏈接自然力量，鏈接我們的生活。通過純天然發酵的面包，大地食物的自然飲食理念、不斷探尋我們與食物、與環境，與我們自身的美好關系。
點一點，查看全部好包友！
外灘國際面包節暢吃地圖
BFC商場南區2F VIP LOUNGE
長桌已備，面包為媒。料理面包、法式面包等主題輪番登場，聽大神分享干貨，品剛出爐的面包美味！一次學個痛快，吃個過癮！（注意??：該活動僅限受邀用戶參與哦）
BFC商場北區N3通道（面包節主辦方服務臺）
面包青年潮刊物上線！本期聚焦本土風物的質樸與外來風物的包容，探尋它們如何在面團中相遇、發酵、共生。不止于面包，更在于上海這座城市的味覺記憶與融合之道——土有根的厚重，洋有海的遼闊，共酵出獨特的風味圖譜。
在本屆面包節現場，大家可以免費取閱！在每一口麥香中，品味這座城市的包容與新生。
BFC商場南區3F S319
成年人的快樂，從親手捏個堿水掛件開始！
面包workshop開放日，2小時解鎖網紅“迷你自己”小掛件。零基礎友好，和同好一起玩面團、聊烘焙，把專屬快樂符號掛上包——隨時提醒自己：生活里還有麥香味的甜～
BFC商場南區5F露臺
曬出你們去年在外灘和軟fufu的面包合影打卡照！今年“面包老友記”主題的專屬露臺打卡點再次亮相，逛累了來露臺歇一歇，與背景的陸家嘴三件套合影，感受碳水與美景的雙重治愈~
BFC外灘楓徑
1萬6千份花生醬免費送啦！
四季寶花生醬攜手15家面包店進行創意碰撞，限定合作款面包全宇宙首發！現場快閃多種試吃由你來DIY，還有超好玩打卡裝置和活動抽獎，真的超豐富！
來BFC商場逛走卡路里！
外灘國際面包節，限定租戶福利請查收！
20+商戶都有！！詳情請猛戳大圖
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20元團200元、50元團500元團購券……
無論是春天的美衣
還是好好寵愛自己的美甲、美食、個護好禮
面包節期間來外灘
購?個好春天！
編輯 / 黃騫文
來源 / BFC外灘金融中心
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