廣東
丑出圈的“牛馬面包”，正在拿捏打工人？
沒人能想到，今年率先引爆烘焙圈的，居然是一款“丑面包”。
這款丑面包是Holiland好利來今年2月推出的馬年新品“奶油松松小馬”（下簡稱小馬面包），售價15元。與好利來以往走的顏值路線不同，這款面包造型潦草，讓不少網友直言“太丑”。
△圖片來源：Holiland 好利來官方小紅書
“這真的是丑到我心巴上了。”
“好看的東西不一定吸引我，丑萌的倒是躍躍欲試。”
然而，這款被認為“丑得離譜”的小馬面包上線后意外走紅。社交平臺上，求購帖和種草帖層出不窮，有消費者為了買到一匹“丑馬”，不惜輾轉多家門店。
有趣的是，由于制作原因，每家門店、甚至同一門店出品的小馬面包都“丑得五花八門”。不過這非但沒有勸退消費者，反而催生了一場更多人參與的“選丑大賽”。
網友們樂此不疲地曬出自己在線下精心挑選后的“天命丑馬，有人配文：“每只都長得潦草又抽象，丑萌到戳心。”大量自發傳播的內容，讓小馬面包的熱度呈指數級擴散。
△圖片來源：小紅書截圖
獵奇的造型分享之外，也有消費者認真點評其口味。小馬面包主要由可可面包、原味奶油以及肉松組成，有人擔心面包中的奶油會太多太甜，但多數消費者表示“甜度比較低，不會很膩”，味道風評較好。
小馬面包的爆火，也帶動了部分門店的其他產品銷售，有網友表示自己買不到小馬面包但購入了店內其他面包，也有消費者表示，小馬面包的火爆讓不少人到店消費，“店里像被打劫了，要啥沒啥。”
隨著好利來小馬面包的火爆，不少品牌以及私人手作店都迅速跟上了這股風潮，推出各種馬型面包。
例如，ole’超市直接將新品命名為“牛馬面包”“牛馬蛋糕”，官方配文“一口下去，班味退散！”。
△圖片來源：ole’超市官方小紅書
采蝶軒則推出“馬上有包”奶油肉松面包，單價僅5.5元；步步高超市則上架了“實習生牛馬”奶油面包，售價9.9元。一時間，各式各樣的“牛馬面包”占據了烘焙貨架，在打工人群中掀起一股“自嘲式消費”熱潮。
“是不是提醒我們又要開啟‘牛馬生活’了。”
“像咖啡味又像巧克力味，過年值班吃一口牛馬面包，顯得命更苦了。”
△圖片來源：小紅書截圖
“牛馬面包”的走紅，意料之外但也在情理之中。
一方面，面包造型的“丑”，恰好和當下年輕人熱衷的“丑萌”審美和玩梗文化契合。相比流水線上的產品，牛馬面包因為非標準制作顯得“潦草”，但這反而自帶話題和表情包屬性，消費者購買的不只是一個面包，還有參與二次創作帶來的樂趣。
另一方面，牛馬面包還精準切中了消費者的“打工人”情緒。過年前后這段時間，正是上班族對“牛馬”這個詞語最敏感的時候，品牌將面包和這種社會情緒綁定，讓“牛馬面包”成為了消費者的一種身份認同和情緒出口。
△圖片來源：小紅書截圖
目前，相關討論帖仍在發酵，持續為產品帶來自然流量的同時，進一步帶動線下銷量。
作者：紅餐編輯部
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