這段時間,在濟南市歷城區東邊一處居民區附近的空地上,總能看見不少市民在揮舞鋤頭,開墾著自己的“一畝三分地”。這里是一處新開業的“共享菜地”,放眼濟南,像這樣的“共享菜地”還有十余家。“共享菜地”到底是什么?為啥能走紅?
9天租出近200塊地
共享菜地越來越多
3月9日下午,濟南龍骨山公園內,幾百塊四方的菜地整齊排列著,每塊地頭都插著醒目的白色標牌,清晰標注著專屬編號。放眼望去,不少地塊已完成開墾,新鮮濕潤的泥土被翻整出規整的地壟;另有部分菜地仍保持著原生狀態,靜靜等候市民認領。
該共享菜園的工作人員趙女士站在地頭,向來看地的市民介紹著菜地的租賃模式,“30平方米的地塊自己種一年1299元,半托1599元,全托1800多元。”她表示,三種模式里,選擇自己種的最多,“大多數人都是為了體驗鄉村生活”。
趙女士介紹,這片共享菜地3月1日正式交付,目前已經開業一周多,總共204塊地,分為30平方米和50平方米兩種規格,50平方米的地塊已經全部出租,30平方米的地塊還剩不到20塊。
記者了解到,像這樣的共享菜地,濟南目前還有十余家。除了像龍骨山公園這樣靠近居民區的小型共享菜地,還有在郊區選址,占地更大、活動更豐富的共享農場。
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初禾農場位于市中區一處村莊內,至今已經運營了六年,是濟南規模最大、開得最早的共享菜地之一。“我們這兒占地55畝,有260多塊地用作共享菜地,來認養的人每年都在增加,今年大概有200多戶。”農場負責人曹修帥介紹,初禾農場的共享菜地分為兩檔價位,30平方米自理為1200元/年,全托為2600元/年,另外還有45~200平方米的不同大小地塊可供選擇。
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曹修帥表示,這幾天天氣回暖,農場剛復工不久,再過半個月左右就會有客戶陸續來種菜了,“我們這兒很多人都是連續認養了好幾年的,從開業一直續租到現在的客戶有十來個。”與龍骨山公園內的共享菜地不同,初禾還打造了小小動物園、研學科普區、科技小院等衍生區域。
“想讓孩子體驗體驗”
親子家庭為主力客群
雖然恰逢工作日,但仍有不少人正在自己的地里忙活,前來咨詢的市民也絡繹不絕。
“開始播種的時候一定要通知我,我帶著孩子一起來。”龍骨山公園內,一位選擇了全托管服務的市民向工作人員叮囑。
趙女士表示,這近200塊地的租客,有70%左右都是親子家庭,大都是想讓孩子來體驗生活。“想讓孩子體驗一下種地的感覺。”市民李先生的孩子還在上幼兒園,他和鄰居一起包下了兩塊相鄰的菜地,“這也是我們一家人能一起玩一玩的機會”。
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有意思的是,曹修帥最開始也是“種地體驗者”中的一員。2020年,為了給孩子做點健康的輔食,他包下了五六畝地自己種菜,“后來朋友來了都說挺好,就干脆把這片荒地流轉下來,機緣巧合下就開了這個共享農場”。
除了親子家庭,消費者中也不乏退休老人、年輕夫妻等。他們來包菜地,大多是為了活動筋骨,打發時間,順便種些健康無公害的蔬菜。
不遠處,市民武先生打理完自己的兩塊地,直起腰來。他去年在別的共享菜地租過三塊地,算是有經驗的老手。“這邊離家近,土質也不錯,是黑土,很適合種菜。”他打算和父親一塊兒種點青菜、黃瓜、西紅柿等常吃的蔬菜,“天然無公害的,種出來自己吃放心”。
農場東邊一塊30平方米的菜地內,一對年輕夫妻正在拿著鏟子和鋤頭忙碌,“平時我倆比較宅,也沒什么地方去玩,干脆租了塊地,準備種點菜”。
共享菜地能否長久
“價值變現”是關鍵
記者了解到,2020年前后,“共享菜地”流行起來,近兩年再次走紅。
山東農業大學經濟管理學院教授崔丙群表示,運營方把農村閑置土地分割,配套各種農耕服務,是一種農業和文旅融合的輕量化創新。
共享菜地為啥能走紅?崔丙群分析,這是多種因素共同作用的結果。“首先是消費需求的轉變,其次是商業模式的創新,還有政策和城鄉融合發展的外部背景。”他表示,城市居民對綠色農產品的需求在上升,同時生活節奏快,大家普遍有親近自然、釋放壓力的情感需求,“共享菜地剛好彌補了這種城市生活體驗的缺失”。
值得注意的是,單純從成本看,共享菜地種出來的蔬菜可能還沒租金值錢。崔丙群對此認為,蔬菜只是需求的附屬產品,消費者需要的是一種將健康、體驗、情緒、教育融為一體的復合價值,“算上這些,它帶給消費者的產品實際上是超值的”。
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在初禾農場的實踐中,菜地本身不賺錢,但衍生出的云養雞、研學、民宿反而成了盈利點。崔丙群認為,“菜地引流+后端變現”這種模式具備可持續性,“共享菜地是流量入口,吸引城市消費者后,將其與鄉村多元業態結合,實現價值變現”。
不過,行業并非一片坦途。“大多數撐不過三年。”有業內人士透露,近年來,濟南雖然新開了不少共享菜地,但也有不少共享菜地悄然停業。
“這個行業,既得懂農業技術,也得懂文旅運營、客戶服務,還得懂風險防控。”崔丙群認為,未來三到五年內,濟南乃至山東的共享菜地行業將經歷洗牌,最終可能形成“頭部引領+區域百花齊放”的格局。
齊魯晚報·齊魯壹點 見習記者 馮子芯
(來源:?齊魯晚報·齊魯壹點)
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