西充縣召開2026年春季學(xué)期“校園餐”工作會(huì)暨“校食安”平臺(tái)培訓(xùn)會(huì)

為深入貫徹落實(shí)校園食品安全工作要求，加快推進(jìn)“校食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)全面應(yīng)用，3月10日，四川省南充市西充縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合西充縣教育和體育局組織召開2026年春季學(xué)期“校園餐”工作會(huì)議暨“校食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)培訓(xùn)會(huì)。西充縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣教體局相關(guān)負(fù)責(zé)人，全縣設(shè)有食堂的30所學(xué)校（含幼兒園）的食品安全總監(jiān)、食品安全員，共計(jì)90余人參加會(huì)議。

培訓(xùn)會(huì)上，市場(chǎng)監(jiān)管工作人員聚焦“校食安”平臺(tái)實(shí)操培訓(xùn)，向參會(huì)人員發(fā)放平臺(tái)操作手冊(cè)，圍繞平臺(tái)功能定位、使用要求、操作流程等進(jìn)行詳細(xì)講解，通過現(xiàn)場(chǎng)演示食材驗(yàn)收、人員管理、AI抓拍預(yù)警等核心模塊，幫助學(xué)校食品安全管理人員盡快掌握應(yīng)用要領(lǐng)，確保平臺(tái)接入后“真用、管用、用好”。

在隨后召開的春季學(xué)期“校園餐”工作部署會(huì)上，縣教體局組織觀看了省級(jí)培訓(xùn)課件《精準(zhǔn)防控 常態(tài)長(zhǎng)效——教育部門“校園餐”檢查務(wù)實(shí)指南》；縣市監(jiān)局圍繞“校園餐”食品安全重點(diǎn)內(nèi)容，逐項(xiàng)解讀食品安全管理、膳食經(jīng)費(fèi)規(guī)范、營(yíng)養(yǎng)配餐及反食品浪費(fèi)等檢查要點(diǎn)，并對(duì)學(xué)校食堂開學(xué)自查、主體責(zé)任落實(shí)、承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)監(jiān)管、食材供應(yīng)商管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)提出明確要求。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，此次培訓(xùn)會(huì)議既是一次業(yè)務(wù)充電，更是一次責(zé)任加壓。相關(guān)學(xué)校要提高認(rèn)識(shí)，加速推進(jìn)平臺(tái)接入，實(shí)現(xiàn)本學(xué)期100%覆蓋，以數(shù)字化手段提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力；要繃緊安全弦，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，嚴(yán)把食材入口關(guān)、加工操作關(guān)、經(jīng)費(fèi)管理關(guān)，切實(shí)守護(hù)師生用餐安全。相關(guān)部門要持續(xù)跟進(jìn)“校食安”平臺(tái)應(yīng)用情況，加強(qiáng)部門協(xié)同合作，聯(lián)合開展全縣學(xué)校食堂全覆蓋檢查，以智慧監(jiān)管賦能、以嚴(yán)格執(zhí)法護(hù)航，推動(dòng)校園食品安全治理再上新臺(tái)階。（李和宸）