重慶
為筑牢校園食品安全防線，搭建家校溝通的“透明橋梁”，切實保障學(xué)生飲食健康與營養(yǎng)均衡，3月12日，山西省大同市煤礦第一中學(xué)校集團(tuán)校北校舉辦了校園食品安全和膳食委員會家長開放日活動。云岡區(qū)市場監(jiān)督管理局、學(xué)校食品安全管理人員及家長代表共同參與，零距離見證學(xué)生膳食管理全流程。
活動伊始，學(xué)校負(fù)責(zé)人馬占國詳細(xì)介紹了校園食品安全管理體系，從食材采購驗收、分類儲存、規(guī)范加工，到餐具清洗消毒、食品48小時留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，逐一講解制度規(guī)范與執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。云岡區(qū)市場監(jiān)督管理局的工作人員對學(xué)校食品安全工作給予現(xiàn)場指導(dǎo)，嚴(yán)格落實主體責(zé)任，守住校園食品安全底線。隨后，家長代表們在工作人員引導(dǎo)下，實地探訪食堂操作間、原料倉庫、配餐區(qū)及清洗消毒間，仔細(xì)查看食材溯源憑證、衛(wèi)生檢測記錄及日常管理臺賬，直觀感受學(xué)校對食品安全的嚴(yán)謹(jǐn)把控。
在座談交流環(huán)節(jié)，家長代表結(jié)合實地查看情況踴躍發(fā)言，既對學(xué)校在食材新鮮度、衛(wèi)生清潔度等方面的扎實工作給予充分肯定，也圍繞菜品口味優(yōu)化、營養(yǎng)搭配升級、供餐效率提升等話題，提出了富有建設(shè)性的意見與建議。校方及食堂管理人員細(xì)致記錄每一條建議，并現(xiàn)場回應(yīng)家長明確將把合理建議納入后續(xù)工作優(yōu)化方案。
此次開放日活動，讓家長從“被動知曉”變?yōu)椤爸鲃訁⑴c”，在區(qū)級部門、學(xué)校與家庭間搭建起高效溝通平臺，有效增進(jìn)了家校互信，凝聚了守護(hù)學(xué)生健康的共育合力。云岡區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人楊少榮表示，將以此次活動為契機(jī)，持續(xù)完善食品安全管理制度，優(yōu)化膳食服務(wù)質(zhì)量，用更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、更貼心的服務(wù)，為每一位學(xué)子的健康成長保駕護(hù)航，讓家長放心、讓社會滿意。
文 / 李東臻 通訊員 楚向東
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