![]()
見山堂筆記:
洮河水稻,涼州白麥
前幾日,隴史薈的《蘭州的水稻種植是何時消失的?》一文發后,不少網友留言。
臨洮四哥說,臨洮縣種大米的也是如此。
“沒想到,臨洮居然也產大米。”我說。
很快,網友一抹飛鴻留言:時人目睹熙河地區的繁榮景象,曾有詩云:"豈知洮河宜種稻,此去涼州皆白麥……
距蘭州百公里的臨洮,歷史比蘭州悠久,蘭州一度也曾歸臨洮所轄。很多人以為臨洮是平原,然過七道梁后,才感覺更青藏高原一點。
![]()
洮河產大米,的確有點出乎意料。翻檢有關資料,宋代臨洮一帶還真種過水稻。
北宋末,王韶收復河湟,后在古隴西郡一帶設熙州。詩人劉攽寫下長篇歌行《熙州行》,記下收復河湟往事,其中提到水稻的事。
熙州行
【宋】劉攽
自胡請盟供貢職,關西二紀剽兵革。
胡人歲來受金帛,地雖國本常不惜。
帝家將軍勇無敵,謀如轉圜心匪席。
精神動天天不隔,鑿空借籌皆碩畫。
賈生屬國試五餌,買臣朔方發十策。
偏師倏然盡西海,一月三捷猶余力。
百蠻解辮慕冠帶,五郡掃地開城壁。
蔥嶺陂陀蒲類深,回笑秦并與禹績。
尚書論功易等差,御史行封自明白。
武功貤爵十萬金,徹侯印組丈二尺。
奮行過望理自爾,少從進熟來無極。
憶昔漢武開西域,天下騷然苦征役。
哀痛輪臺置肥美,割棄造陽殊僻仄。
豈知洮河宜種稻,此去涼州皆白麥。
女桑被野水泉甘,吳兒力耕秦婦織。
行子雖為萬里程,居人坐盈九年食。
天聲浩蕩齊遠近,帝德廣大均南北。
書生愿賦采薇詩,戍老無勞嘆行役。
劉攽(bān)字貢父,號公非,是北宋著名史學家、文學家,《資治通鑒》核心修撰者之一 。他也是王韶的江西老鄉。他的記述應該是可信。
其仕途軌跡主要集中在泰州、曹州、兗州、亳州、襄州、蔡州等地,歷任通判、知州、轉運使等職,履歷中完全沒有熙州相關任職記錄。
![]()
不過,王安石曾贈詩送他赴秦州清水縣(今甘肅天水清水縣),秦州與熙州同屬北宋西北邊州。他順道來熙州,與老鄉王韶相見,也在情理中。是否,就是這次熙州之行,他寫了《熙州行》一詩。
詩中寫了宋軍戰斗的勝利,消除了關西長期邊患。尤其對比了漢武帝西征之勞民,由此盛贊今朝治邊之仁厚。突出描述:洮河邊竟能種水稻,涼州到處是白麥。也可以理解為,江南種稻的技術也可在洮河實行了,涼州一帶都可以南方的白麥了。
這記述,是非常難得的歷史細節。當時,隴右一帶,桑林遍野、泉甘土肥,來自江南移民辛勤耕耘,秦地婦女善于紡織,路途安定,無遠行之憂,居民倉廩充實,家家戶戶有九年的存糧。
這首詩,就是對《資治通鑒》中司馬光對隴右評價的真實再現。《資治通鑒》卷二一六,唐天寶十二載記載:“自安遠門西盡唐境凡萬二千里,閭閻相望,桑麻翳野,天下稱富庶者無如隴右”。
可見,宋唐之時,甘肅隴右的富庶程度。這富庶,與唐宋時期溫暖氣候有關。
![]()
為何洮河邊能種水稻呢?這是唐宋以來,北方氣溫變化帶來最后余暉。
宋承唐制,宋的氣溫,也是唐代的延續。北宋前期延續隋唐溫暖期,中原年均溫比現今高1–2℃,農業與物候表現偏暖。北宋后期氣溫轉冷,11世紀初起,開封等地寒記載增多,至徽宗大觀年間(1107–1110)達高峰。靖康年間(1120年代),杭州春雪延至驚蟄后,福州荔枝凍死,華北“冬大雪,牛馬凍死”。
王安石支持,王韶主持的河湟開邊,是北宋熙寧年間(1068—1073)的收復漢唐故地,擊破西夏右翼的拓疆行動。當時,收了河湟谷地(今甘肅南部、青海東部),史載“鑿空開邊”,是北宋歷史上罕見的戰略勝利。
此時,隴右一帶的氣溫,比較高,洮河流域能夠種植水稻。大概二三十年后,北方氣溫驟降,出現華北凍死牛馬的情形。自然也不能種水稻了。
![]()
涼州白麥則是宋代普遍種植的小麥品種,以白殼、白粒為核心特征,有人說是冬小麥。就河西走廊的氣候而言,似乎不是冬小麥。不過,白麥耐旱耐瘠,適配河西走廊干旱氣候,是當地主要口糧作物。
這一首詩記錄了,甘肅歷史的一個細節。
老王小時候,也聽過白麥。這種白麥,來自加拿大。顯然和宋代的白麥不是一回事!
知道的師友們留言說說
見山堂筆記之二
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.