315前夕,新一波縣城的“暴富”生意,開(kāi)始集體現(xiàn)原形了。
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最近,不少網(wǎng)友吐槽,在自家縣城的主干道“解放路”兩側(cè),那些在除夕前夜還燈火通明、掛滿“開(kāi)業(yè)大吉”橫幅的新店,有將近三分之一在春節(jié)過(guò)后再?zèng)]拉開(kāi)過(guò)卷簾門(mén)。
這不是個(gè)別人的感受,甚至還有媒體報(bào)道,“越來(lái)越多的縣城商鋪開(kāi)不下去了”。
如果有人細(xì)心留意,就會(huì)發(fā)現(xiàn)并不是所有縣城商鋪都倒閉,而是一種精準(zhǔn)的“分層”:
那些倒閉了的店多是些花哨加盟招牌——“蜜雪極光”奶茶、“xx折扣”零食店、“xx熊”少兒編程。
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依然還亮著燈的,依舊是老王剃頭鋪、老李五金店、社區(qū)糧油鋪?zhàn)印?/p>
不得不說(shuō),這場(chǎng)縣城商鋪倒閉潮,比大城市還慘烈。這是一場(chǎng)精準(zhǔn)的、針對(duì)縣城中產(chǎn)積蓄的“大逃殺”,而最先被淘汰出局的,正是那些押上了前半生所有積累,夢(mèng)想著靠“加盟”實(shí)現(xiàn)階層躍遷的——縣城中產(chǎn)。
曾經(jīng)被推上神壇的縣城加盟店,為何倒在了315前夜?
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以為是“躺賺神話”,
其實(shí)是“虧錢(qián)陷阱”
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所有悲劇的開(kāi)頭,都像一篇爽文。
有人厭倦了大城市打工,想回老家琢磨干點(diǎn)生意,于是從去年開(kāi)始,很容易被“中年人創(chuàng)業(yè)三件套”刷屏:
一是餐飲奶茶店,“小縣城里的印鈔機(jī),三個(gè)月回本!”;二是所謂“風(fēng)口”的臨期食品折扣店;三是號(hào)稱“輕資產(chǎn)加盟”的少兒素質(zhì)教育,“年入百萬(wàn)不是夢(mèng)!”
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在宣傳里,不僅有收款截圖、排隊(duì)人潮的視頻,還有那句極具蠱惑力的話:“大城市紅利已盡,最后的藍(lán)海,就在你我腳下的縣城!”
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畢竟,這些年縣城消費(fèi)肉眼可見(jiàn)的火熱。
很多一二線城市的大品牌都開(kāi)始走起了“城市包圍農(nóng)村”路線。早有肯德基麥當(dāng)勞,后有瑞幸霸王茶姬等,都想在下沉縣城開(kāi)店分更多的蛋糕。
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很多快招加盟商,不僅對(duì)準(zhǔn)想返鄉(xiāng)的北漂滬漂,還盯上一些有錢(qián)有閑的縣城中產(chǎn)的“死工資焦慮”。在他們嘴里,這個(gè)“新暴富生意”描繪的路徑清晰無(wú)比:
你,一個(gè)有一定幾十萬(wàn)積蓄、有當(dāng)?shù)厝嗣}、厭倦死工資的縣城中產(chǎn),只需找到一個(gè)大品牌,交出加盟費(fèi)。之后品牌方會(huì)給你全套支持:選址、培訓(xùn)、供應(yīng)鏈、營(yíng)銷(xiāo)方案。你要做的就是當(dāng)個(gè)“甩手老板”,坐等現(xiàn)金流滾滾而來(lái),干出“下一個(gè)霸王茶姬”或“下一個(gè)塔斯汀”,然后穩(wěn)穩(wěn)躺賺。
至于風(fēng)險(xiǎn)?似乎被那句“全程扶持,無(wú)憂創(chuàng)業(yè)”的廣告語(yǔ)消解了。
于是,在這樣的誘惑下,很多人心動(dòng)了,取出銀行定期,湊齊了30萬(wàn),成了“某某茶”“某某編程”在本縣的第二位加盟商。比如一家縣城的少兒編程店店主是小學(xué)老師,投了50萬(wàn),其中20萬(wàn)是網(wǎng)貸。還有的縣城零食折扣店,老板是鄉(xiāng)鎮(zhèn)公務(wù)員,押上了準(zhǔn)備買(mǎi)車(chē)的錢(qián)。
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很多人以為當(dāng)上小老板就萬(wàn)事大吉了,但真相是,紙面富貴≠現(xiàn)實(shí)。
中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)撕開(kāi)一個(gè)殘酷真相。全年實(shí)體店閉店率高達(dá)37%,平均每小時(shí)就有28家店鋪倒閉。
其中,餐飲行業(yè)成為重災(zāi)區(qū),近萬(wàn)家門(mén)店關(guān)閉,60%的新店活不過(guò)12個(gè)月,曾經(jīng)熱鬧的商圈正餐門(mén)店成片空置。
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零食加盟生意同樣慘烈。南昌一個(gè)小縣城就有5家零食加盟門(mén)店掛牌轉(zhuǎn)讓,甚至有門(mén)店呈現(xiàn)“短命”特征:一家零食加盟店2023年10月開(kāi)業(yè),2024年中閉店;另一家2025年3月新開(kāi),7月即掛牌轉(zhuǎn)讓。
茶飲咖啡賽道更是不好過(guò),行業(yè)經(jīng)歷“大洗牌”,全年閉店15.7萬(wàn)家,日均就有411家消失。
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315快到了。每年這個(gè)時(shí)候,會(huì)有一些消費(fèi)陷阱、假貨商家被曝光。但有一種更隱蔽、更系統(tǒng)性的“收割”,卻很少被擺上臺(tái)面。
那就是將一套在一二線城市已顯疲態(tài)或根本就是虛構(gòu)的商業(yè)模型,包裝成人生最后機(jī)遇,販賣(mài)給廣大縣城中產(chǎn)的加盟生意。
它們往往手續(xù)齊全,主打一個(gè)你情我愿。
你很難說(shuō)它是詐騙,卻更像是一場(chǎng)合法的圍獵,燒起錢(qián)來(lái)更是相當(dāng)夸張。
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燒光幾十萬(wàn),
不少縣城中產(chǎn)一夜消失
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“投資70萬(wàn),3個(gè)月歸零。”
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聽(tīng)起來(lái)很可怕?但這只是不少縣城加盟商的縮影。
品牌方編織一個(gè)“躺賺”美夢(mèng)。但現(xiàn)實(shí)卻是,當(dāng)創(chuàng)業(yè)新手們交完加盟費(fèi)、裝修完店鋪、進(jìn)完第一批貨后,才發(fā)現(xiàn)自己只是品牌方賺錢(qián)計(jì)劃里的一個(gè)炮灰。
“躺賺神話”的第一塊基石,就叫信息差。
品牌方用一線城市的話術(shù)、精心篩選的數(shù)據(jù)和經(jīng)過(guò)剪輯的成功案例,在縣城中產(chǎn)面前,構(gòu)建了一個(gè)觸手可及的黃金夢(mèng):低成本試錯(cuò),高回報(bào)收割。
但實(shí)際上,一些加盟商只是碰瓷知名品牌,偽造“大廠背書(shū)”。
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比如山東一名22歲大學(xué)生本想加盟某拌飯品牌,卻被“李鬼”公司騙走15萬(wàn)元。對(duì)方自稱“升級(jí)版”,加盟費(fèi)只要6萬(wàn),還承諾“總部選址、保證人流”。他心動(dòng)了,掏出父母給的15萬(wàn),付了加盟費(fèi)、租金、裝修款……可店還沒(méi)開(kāi)張,品牌方就徹底失聯(lián)。
這種“碰瓷”手法已經(jīng)形成產(chǎn)業(yè)鏈。2025年高風(fēng)險(xiǎn)加盟品牌黑名單中,茶語(yǔ)時(shí)光、飲悅工坊、蜜雪公主、茶嬤嬤、茶千歲等品牌,均存在仿冒知名品牌、無(wú)核心技術(shù)、閉店率超50%等問(wèn)題。
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你以為躲過(guò)山寨加盟騙局就高枕無(wú)憂了?太天真了。
“躺賺加盟神話”的第二個(gè)殺手锏,是燒錢(qián)無(wú)底洞。
很多加盟商沒(méi)想到,交完加盟費(fèi)、裝修費(fèi)只是燒錢(qián)的開(kāi)始。
表面看縣城是成本洼地,實(shí)則是效率陷阱。多位加盟商真實(shí)吐槽:“投資70萬(wàn)開(kāi)店,開(kāi)了半年周邊又冒出3家同品牌,新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)直接把我客流搶走。”
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只能繼續(xù)燒錢(qián)吸引客流。在這個(gè)過(guò)程中,品牌方賺走加盟費(fèi)和供應(yīng)鏈利潤(rùn),房東賺走租金,平臺(tái)賺走流水抽成。
于是,越來(lái)越多曾經(jīng)月入過(guò)萬(wàn)的小老板,開(kāi)始偷偷掛出旺鋪急轉(zhuǎn)的告示。
這場(chǎng)大逃殺,加盟者從來(lái)不是玩家,而是燃料。
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看不懂這三個(gè)字,
只能關(guān)門(mén)大吉
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為什么縣城加盟店集體從夯到拉了?
表面上是大環(huán)境變化,本質(zhì)還是市場(chǎng)消費(fèi)的結(jié)構(gòu)性變化。
曾有報(bào)告揭示一個(gè)關(guān)鍵趨勢(shì):縣城消費(fèi)者對(duì)中產(chǎn)身份認(rèn)同度的淡化已成為趨勢(shì)。“他人眼中我過(guò)得很體面”這件事變得沒(méi)有那么重要,并且在年輕一代身上更加明顯。
以此思路出發(fā),縣城不需要20家同質(zhì)化的零食店。它更需要的是扎根社區(qū)的早餐鋪、幾十年不換招牌的老餐館,或是能提供本地特色產(chǎn)品的零售店。
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然而,資本驅(qū)動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)化門(mén)店很難滿足這種需求。就像有消費(fèi)者抱怨連鎖店連本地人愛(ài)吃的鹽水雞都沒(méi)有,不如樓下小賣(mài)部有特色。
就像與加盟店雪崩截然不同的是,在縣城的商業(yè)生態(tài)中,唯見(jiàn)小區(qū)沿街的雜貨店、小超市、早餐店,尚能保持相對(duì)穩(wěn)定的生意。這些店鋪雖無(wú)法讓人大富大貴,但維持一家人的生計(jì),倒也不成問(wèn)題。
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這些本地小店的生存,揭示了一個(gè)在縣城商業(yè)修羅場(chǎng)里,最樸素也最殘酷的真理
低負(fù)債創(chuàng)業(yè)。
“低負(fù)債”三個(gè)字,在狂熱的口號(hào)面前,顯得如此土氣,但它恰恰是縣城生態(tài)的基本盤(pán)。刀哥真心建議縣城創(chuàng)業(yè)者們,心里一定要時(shí)刻繃緊兩根弦。
第一根弦,是低固定成本。拒絕為所謂“品牌形象”燒成本。
要知道,縣城商業(yè)的流量是熟人化的,不需要金碧輝煌的門(mén)面來(lái)建立初始信任。
沒(méi)錢(qián)做廣告,那就做口碑。比如附近學(xué)生、年輕人來(lái)了,覺(jué)得好喝,就發(fā)小紅書(shū)、抖音,慢慢給自己積累回頭客。
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第二根弦,是低運(yùn)營(yíng)負(fù)債。別把“老板身份”看得太重。
盡量用高頻小批量的進(jìn)貨,保持現(xiàn)金流的健康流轉(zhuǎn)。不輕易雇人,前期核心工作盡量自己上手,把人效做到最高。
尤其不把“財(cái)務(wù)自由”、“老板身份”這些精神鴉片當(dāng)成成本投入。要清醒地認(rèn)識(shí)到,在縣城做小生意,先要活下來(lái),然后才是過(guò)得好。
縱觀那些倒下的加盟店,幾乎全部死在了“高負(fù)債”上:為那個(gè)logo支付了高昂的溢價(jià)和長(zhǎng)期的抽成,卻換不來(lái)匹配的流量和支持。
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泡沫總在狂歡后破裂,而每一次破裂,清理掉的都是一批人對(duì)“輕易成功”的幻想。
這場(chǎng)大逃殺中,最先被淘汰的,正是那些押上全部身家的縣城中產(chǎn)。
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