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導讀
有的人下班回家,老公等著自己動手做晚餐,而有的人下班回家,老公已經(jīng)在廚房忙碌半天,她只需要等著吃飯就行了。
江西南昌,90后女子嚴嫻霏,最近下班回家后,曬出老公做的一家四口晚餐,沒想到意外走紅,網(wǎng)友羨慕道:“嫁對人了,真幸福,看著就好吃!”
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更有網(wǎng)友熱議道:“又是別人家的老公,我家老公就算不上班,也要等我回家做飯,不然他寧愿不吃飯,真是沒對比就沒傷害。”
看著網(wǎng)友們的熱議,嚴嫻霏有些不好意思的評論道:“我老公每天下班比我早,于是他就主動把飯做了,沒想到大家這么喜歡看我們家的晚餐。”
到底嚴嫻霏老公做的一家四口晚餐,如何呢?一起來看看吧。
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第一個菜是藜蒿炒臘肉。
這是江西南昌春天餐桌上的頂流菜肴,家家戶戶到了春季都喜歡吃這個特色的美味菜肴,雖然藜蒿貴的時候要二三十塊錢,但是大家依然趨之若鶩。
嚴嫻霏很喜歡吃這個菜,老公下班后直接去超市買了新鮮的藜蒿,將藜蒿清洗干凈,切斷,瀝干水分備用。
接著將臘肉切片,鍋中放入少許油,先將臘肉煎出油脂和香味,放入少許小米椒,然后再倒入藜蒿,大火翻炒待藜蒿變色,放入少許鹽,生抽,少許味精調(diào)味即可。
雖然藜蒿的做法并不難,但是藜蒿炒臘肉的味道卻是香辣美味,十分下飯,每次有了這個菜,嚴嫻霏都能夠多吃一碗白米飯。
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第二個菜是臘肉炒春筍。
對于江西人而言,三月就是春筍大量上市的季節(jié),此時的春筍最是鮮美,家家戶戶都喜歡吃臘肉炒春筍這道菜。
嚴嫻霏兩個孩子們特別喜歡吃,嚴嫻霏老公將春筍剝殼,然后切成絲,放入鍋中進行焯水,焯水后的春筍要立刻過涼水,然后瀝干水分備用。
接著將臘肉切片,放入鍋中炒出香味,放入瀝干水分的春筍,加入少許鹽,少許生抽蠔油進行調(diào)味,最后放入蒜苗,翻炒片刻即可,不管是大人孩子都喜歡吃。
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第三個菜是辣椒蘿卜干炒雞肉。
這道菜是昨日晚餐剩下的雞肉,嚴嫻霏老公將冰箱里剩下的蘿卜干切碎,然后放入鍋中炒香,再倒入雞肉一起爆炒。
雖然這是一道剩菜,但是雞肉煮的非常美味,蘿卜干吃起來爽脆無比,口感層次非常豐富,拿來下飯那是非常美味。
嚴嫻霏表示老公是南昌小時候在農(nóng)村,沒什么菜吃,就非常喜歡吃蘿卜干,雖然如今條件好了,但是他還是非常喜歡吃這一口美味。
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第四個菜是炒包菜。
最后一個菜是炒包菜,三個菜都是辣的,對于青菜而言,肯定是不要放辣椒了,這樣才能夠更好的中和其他菜肴,吃起來讓人覺得清爽美味。
將包菜清洗干凈,直接進行手撕,用刀切出來的包菜沒有那么美味,手撕包菜,瀝干水分等待備用。
鍋中放入少許豬油,油鍋冒煙后,倒入包菜,大火不斷翻炒,加入少許鹽,少許味精進行調(diào)味即可,這樣一道炒包菜就做好了。
嚴嫻霏表示她和老公都要上班,孩子要上學,一家人都比較忙,但是老公每次提前下班后,都會主動回家做飯吃,她和孩子回到家后就能夠及時吃上熱菜熱飯,雖然食材普通,但是一家人在一起生活就是最幸福的事情。
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