3月19日,西貝賈國龍又上了熱搜,原來他又開新店了。記者了解到,賈國龍的新品牌名叫“天邊砂鍋燜面”。這家店位于北京鬧市,主要經營燜面,也有炒菜,小菜等小吃。
不同于西貝的是,新開的店,人均單價在40到60元之間,西貝是人均80元到100元。差不多比西貝單價要低一倍,這一次賈國龍能逆風翻盤嗎?
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記者走到賈國龍開的新店,只見這家店的裝修風格和西貝完全不同。而且桌子上典型的紅布也不見了,就餐的人還不少。
服務員見到記者到來,笑臉相迎和記者打招呼。在問到這家店是不是賈國龍開的?被告知是同一個老板,但是和西貝沒有任何關系。
就是賈老板的另一家店。
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走進這家店后,映入眼簾的就是門口擺放的各種農副產品。和西貝差不多,就是希望大家能夠看得到食材,讓大家吃得放心。
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該店比較醒目的是,在一個角落里還有樂隊。食客們可以一邊吃飯,一邊欣賞音樂。有一些年輕人,就比較喜歡這種風格。
當然了也有人認為,比較吵鬧。這個風格,在餐廳里請樂隊,還是很有創意的,員工告訴記者,該店營業十多天了,是在試營業中。
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不得不說,這一次賈國龍新開的店,人還是不少的。飯點時座位上都坐滿了,基本上都是以年輕人為主。人均40到60元,說白了就是他們售賣的燜面的價格。
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他們家的砂鍋排骨燜面。剛端上來的是這個樣子,服務員上菜后,要給顧客攪拌一下。砂鍋不小,有人吐槽面有點少。
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他們家除了面,還有一些小吃,都是一小碟一小碟的。
單價低,可能也是和量小有關。不過話又說回來,能夠在京城的鬧市。花40到60元吃碗面,性價比還不錯,也是很多人能夠消費起的。
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為了讓大家感受一下,賈老板新店的菜品性價比如何?不少博主都去探店了。就有一個博主曬出來了,他在這家店吃面的價格。
他要的羊肉燜面,一人份的,砂鍋里的面,就是這些,價格59元。
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還有一份砂鍋酸菜排骨面,價格48元。他總共找到了3塊排骨,也就是說,一份砂鍋酸菜排骨面,只有3塊排骨,可能是酸菜比較貴。
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素面他點了一份雙蛋燜面,38元,兩個蛋,一份面。他們兩個人,總共點了三份面。
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他還要了一份椒麻雞,椒麻雞味道不錯,價格16元。
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他們兩個人來這里消費,總共花了200元。就單價看來確實不貴,但是他們要的品種多,還要來一份羊雜湯59元,人均價格也要100多了。
至于說性價比,網友自行判斷吧。
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記者也有聯系賈國龍,他說,西貝那邊的生意,還要繼續做下去。他確實開了這個燜面新店,開這個店,也是想要承接一些西貝裁員的員工。
現在他從西貝卸任了,西貝的管理經營都交給別人了。他專心經營著新開的店,若是能夠做好,就全國開連鎖店。
賈國龍特別熱衷于餐飲行業,曾經說過若是西貝不能成功,他就和妻子到內蒙放羊,不會在創業了,看來這一次他又要食言了。
他還是放不下餐飲這行生意,再次選擇創業了。希望這一次賈老板,能夠做出性價比高,且好吃的飯菜吧。當然了西貝也不錯,不過西貝終究是價格太高,性價比不是很好,大家認為呢?
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