北京
生活中，到底都充滿著“糖”的身影，大到各種零食小吃，小到入口的美味菜肴，通常情況下，放糖的食物都不會太難吃。可在如今這個講究“健康”的社會，有很多人都在“抗糖”、“戒糖”，他們堅信糖是有害健康的“幫兇”。
難道糖的危害真的那么大嗎？
據調查發現，在很多網絡平臺，都在提倡“抗糖”和“戒糖”，其中最大的原因就是因為糖的危害很大。早就有研究表明，在食品中所添加的游離糖，如單糖和雙糖，還有天然存在的糖都已過度超標。
根據不同的糖，如葡萄糖，進入人體之后，通過糖酵解的途徑被全身細胞利用后可以產生能量，可如果攝入超標，還會導致胰島素抵抗，甚至是增加二型糖尿病的發生危險。
再來看常見的蔗糖，被人體攝入后，小腸能夠分解成葡萄糖和果糖，從而對身體健康造成危害。
還有一種果糖，它主要在肝臟代謝，如果少量的果糖攝入沒有關系，可一旦過量就容易在肝臟內積攢，進而轉化為脂肪，當肝臟內的脂肪堆積過多，不僅會增加脂肪肝的發生危險，還有可能出現胰島素抵抗，以及產生過多的尿酸，增加炎癥和氧化應激反應，讓身體健康處于被動的狀態。
過量攝入糖的危害還不止這些兒，在相關流行病學以及體外實驗發現，長期攝入高糖飲食的動物會影響它的認知障礙，以及增加阿爾茨海默病的發生概率，這是因為糖會激活大腦的免疫細胞，釋放大量的炎癥因子，當中樞神經系統被炎癥因子攻擊后，會影響大腦健康。
在其他研究發現，大量攝入游離糖，與腎臟疾病、心臟病、缺血性卒中、房顫等疾病相關。
為此，你還要傻傻吃糖嗎？世界衛生組織強烈建議，不管是兒童還是成年人，游離糖的攝入量都應控制在總能量攝入的10%以內，對于有明確危險因素的群體，如已經患有糖尿病的人群還應進一步控制全天糖的攝入量在25g以內。
最后，需要大家注意的是，不管是進食的糖，還有喝的糖，如碳酸飲料，或者是無糖飲料都應盡可能不喝。還有十分迷惑人的鮮榨果汁， 看似健康的飲品，你可知道其背后有著大量的果糖，同樣對身體健康不利。
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