一年365天,保守估計我至少有340天都在家吃飯。
如此高的廚房使用頻率下,每天下廚,長期用下來還能讓我覺得順手好用的東西,分享出來一定有參考價值。
本篇功課從實用的角度出發(fā),分享我家廚房久經(jīng)考驗后留下的下廚好物。
都還挺小眾的,所以沒有廣告,大家放心看。
我會貼出我買的鏈接,有些可能已經(jīng)失效,但只要東西是對的,哪兒買都行,自由選擇即可
上篇廚房功課中(),我簡單寫過這個保鮮膜套,挺好用的,這里給大家看一下它的細(xì)節(jié)。
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里面的內(nèi)容物掏出來是這個樣式,像個浴帽但沒那么大,充當(dāng)更方便的保鮮膜使用。
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不用扯、不用撕,松緊帶撐開往碗盤上一套就OK了。
紅豆沙和豬排腌制都用的是這個。
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松緊帶的包容度很高,大一點的碗它可以,小一點的盤子它也行。
想取出碗里裝的東西,手指摳住松緊帶邊緣,往上一掀就可以了。
如果是保鮮膜還要小心揭開,用完還要整理整齊,相比之下這個“小浴帽”就順手很多。
保鮮膜套:購于拼多多【佳幫手】旗艦店。
那傳統(tǒng)的保鮮膜就沒有用了嗎?也不是。
同樣也是在上篇功課中,我拍剪刀的照片時,寫過旁邊放著的旭包鮮的鋁箔紙很好用。
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(圖上是錫箔紙,實際上是鋁箔紙)
讓我們扭轉(zhuǎn)鏡頭,聚焦這里放著的一摞“條狀物”,分別是:
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旭包鮮的鋁箔紙,厚實!一卷拿到手里是沉甸甸的。
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我扯一段出來,就是厚實一張。
盒子上自帶鋸齒,容易撕得很整齊。不止是烘焙可以用,烤東西的時候墊在空氣炸鍋里,能減少清潔頻率。日常煮飯也有很多用處。
比如豆豉烤排骨,一道很適合上班族下班能快速吃上飯的快手菜。
只需提前腌制好,擺放進(jìn)鋪了錫箔紙的烤盤,冰箱冷藏保存。
吃之前取出來整體一起進(jìn)烤箱,啥也不用做,半小時后就能開飯。
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烤紅薯,錫箔紙救大命,否則紅薯的糖水會淌得烤盤上到處都是,非常難洗。
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和錫箔紙同個品牌,他們家的王牌產(chǎn)品——保鮮膜和保鮮袋,我也有。
保鮮膜更特別,獨特的PVDC材質(zhì),區(qū)別一般的PE保鮮膜。它的質(zhì)地更脆更易撕,一扯就分開了,不會拉得老長,貼合性也是一流。
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耐熱溫度從-60到140度,進(jìn)得了冰箱冷凍,也承受得住微波爐加熱。
目前為止這種材質(zhì)的保鮮膜,旭包鮮是做得很好而且比較容易買到的,感興趣的話可以買一卷試試看。
保鮮袋就買妙潔或者旭包鮮,哪個有活動買哪個,這倆是最厚實,質(zhì)量最好的。其他的便宜的都不行,差別太大。
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旭包鮮的保鮮膜和保鮮袋,購于淘寶旗艦店,有時候也在拼多多買,看準(zhǔn)包裝,目前沒發(fā)現(xiàn)有假的。
旭包鮮的保鮮袋,偶爾旗艦店會有活動發(fā)券,平均下來2塊多一袋吧。我蹲到了會發(fā)在群里,有需要可以一起買。
廚房清潔刮刀,短視頻大家應(yīng)該有刷到過這個,是不是看起來很像智商稅?
它是真有用。
我一開始買了個小的,感覺不過癮,又回購了個大的。
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這個用作洗碗的輔助,專門對付很油的鍋碗刀具,在開始洗碗前將廚具表面厚厚的油漬刮去。
硅膠的刮頭,既不傷廚具又能刮到極致干凈,刮到廚具表面只剩淺淺一層油漬,這時候再洗,既節(jié)省洗潔精,又不會給廚房下水管道造成太大的負(fù)擔(dān)。
說到廚房的下水管道,要想它不堵塞、不長飛蟲、不出異味,平時的使用習(xí)慣非常重要,
·管道定期清潔
·任何油湯、菜湯絕不進(jìn)下水道
·固體渣滓提前處理
攔截固體渣滓,再次安利大家去買這個濾網(wǎng),拼多多10幾塊錢買一次用幾個月。罩在水槽提籃上,攔截固體渣滓的效果實打?qū)嵉摹?/p>
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雖然這個渣滓都很細(xì)碎,沖進(jìn)下水管道積少成多也容易出問題。
下水道濾網(wǎng)我把原裝盒子丟了,自己配了一個。
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原裝的盒子,抽一個濾網(wǎng),恨不得出來十個。新盒子就不會,手指伸進(jìn)去捏住濾網(wǎng)往外抽,出口是軟膠的,不刺手。
刮刀拼多多識圖隨便買,我覺得便宜的就蠻好用了。
濾網(wǎng)盒子購于拼多多,店鋪名搜【一點陽光家居生活】。
最后是今天的王炸,我回購了3次——自帶背膠的廚房地墊,貼在燃?xì)庠?水槽面前的地磚上,承接濺出來的油和水,比普通地墊和舊毛巾都好用。
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·隨便踩踏、活動,不跑位置,貼得很穩(wěn)。
·吸水吸油,油漬、水點濺到上面一秒隱形。雖然是淺灰色卻意外的很耐臟,久踩久用后的狀態(tài)還和新的差不多。
·打理方便。平時用吸塵器和掃地機器人正常清潔,機器人濕拖也可以。實在臟到清理不出來的時候,撕掉換新的,背膠不會在瓷磚上留痕。
絨布質(zhì)地,2張才10塊錢,沒什么可挑剔的短板,完美。
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購于淘寶,店名叫【愛遇喜旗艦店】,拼多多可能也有,都能買,別買貴了就行。
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