萊西率先引進三文魚陸基循環水養殖模式

早春三月，青島萊西的一個現代化養殖車間里暖意融融，20多個八角形養殖池內波光粼粼，7萬多尾體重約3斤的三文魚在池中自在游弋，智能投喂系統定時精準投餌，魚群簇擁爭食時水花四濺。這里是位于萊西市的青島雍瑩生物科技有限公司三文魚陸基循環水育苗基地，作為青島首個以三文魚育苗為主、支撐深遠海工船養殖的核心基地，首批歷經近一年培育的三文魚苗迎來集中出苗季，從萊西內陸出發，奔赴遠海工船完成后續生長，最終端上市民餐桌。

精準管控

陸上建起三文魚“深海家園”

走進三文魚育苗基地，這里沒有傳統養殖場的異味與污水橫流，取而代之的是標準化封閉車間、智能化設備陣列與清澈見底的養殖水體，現代化和工廠化養殖氣息撲面而來。車間內，數十個大桶形養殖池整齊排布，池內7萬多尾三文魚身姿矯健、游動迅捷，銀灰色的魚身泛著光澤，每尾重量約在3斤，正是出苗轉運的最佳規格。

養殖工人查看三文魚魚苗生長情況。

智能投喂系統按照預設頻次，將精準配比的餌料均勻撒入池中，瞬間激起層層漣漪，成千上萬尾三文魚爭先恐后聚攏攝食，活力十足。養殖池邊，水質監測屏幕實時跳動著數據：水溫15℃、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽，每一項指標都嚴格符合三文魚生長的最優標準。技術人員定時巡查設備運行狀態，水循環系統、溫控機組、增氧裝置24小時不間斷運轉，為三文魚打造出不受季節、地域、天氣影響的“恒溫深海家園”。

青島雍瑩生物科技有限公司技術總監賈倩倩指著養殖池介紹，一年前基地引進7萬尾單尾僅5克重的三文魚幼苗，依托陸基循環水系統的精準管控，歷經一年的標準化培育，幼苗長成約3斤重的優質苗種，預計總出苗量達16萬斤，目前已完成5萬斤出苗，本月底將全部出苗完畢。這些三文魚苗從萊西出發，被運往遠海養殖工船，再經過10個月左右的海水育肥，即可長成商品魚上市，成為市民餐桌上的美味。

青島基因

“游”出一條高質量發展之路

作為青島三文魚產業的“育苗芯”，該基地以三文魚苗種培育為核心，專門為海上工船三文魚養殖提供優質苗種支撐，目前年出苗量16萬斤、約7萬尾，項目三期全部投產后，年產量將提升至45萬斤。二期工程將于2026年5月投產，產能較一期增長一倍以上，屆時青島本地三文魚苗種供給能力將大幅提升，為全市三文魚全產業鏈發展筑牢種源根基。

這些在萊西淡水環境中長大的三文魚，從小就鐫刻著“青島基因”，長著“青島心”的三文魚苗完成淡水育苗后，被運往遠海工船上逐步適應海水環境，在遠海工船中長成成魚，最終銷往海內外。從內陸育苗到深海育肥，從萊西養殖基地到端上百姓餐桌，一條三文魚的成長之旅，串聯起青島陸海接力養殖的創新模式，也讓“青島味”的高端水產走向更廣闊的市場。

三文魚成為許多市民餐桌上的美食。

據介紹，從內陸淡水育苗到深遠海育肥上市，從高耗水、高排放的傳統養殖到95%水循環利用、近零污染排放的生態模式，萊西以陸基循環水養殖系統為核心，率先破題三文魚生態養殖難題，既滿足冷水珍稀魚種對水質、水溫、溶氧的嚴苛要求，又破解水產養殖水資源浪費、水體污染的行業痛點，為青島海洋漁業綠色轉型、高端水產種業崛起寫下生動注腳。一條帶著“青島心”的三文魚，正以科技為翼、生態為基，“游”出一條陸海聯動、產研協同的高質量發展之路。

硬核支撐

綠色養殖破解行業污染問題

三文魚學名大西洋鮭，是典型的冷水性珍稀魚種，對生長環境有著近乎苛刻的要求：水溫需常年穩定在13℃—18℃，水溫波動超過2℃便會應激停食；水體溶解氧需保持在8mg/L以上，低于5mg/L就會缺氧死亡；氨氮、亞硝酸鹽等的含量需控制在極限閾值內，稍有超標便會引發病害；同時需要持續水流模擬自然洋流，促進肉質緊實，接近野生品質。

三文魚魚苗養殖車間。

傳統養殖模式難以穩定把控這些指標，且存在水資源消耗大、尾水排放污染環境等問題，而萊西推行的陸基循環水養殖系統，以精密水處理技術為核心，完美適配三文魚的生長需求，同時實現水資源高效循環利用，成為三文魚生態養殖的“硬核支撐”。該系統的核心價值在于將養殖用水變“廢”為“寶”，通過物理過濾、生物凈化、消毒脫氣、溫控增氧等全流程處理，讓水資源重復利用，僅需補充蒸發等自然損耗的少量淡水，真正實現低耗水、低排放、高效率養殖。

萊西作為青島三文魚產業的“育苗核心區”，占據產業鏈關鍵環節。青島雍瑩生物科技有限公司三文魚陸基循環水育苗基地專注三文魚苗種培育，為海上工船提供優質苗種保障，解決了三文魚養殖“種苗卡脖子”的基礎問題。隨著二期、三期項目陸續投產，萊西將形成三文魚規模化苗種供給能力，助力青島打造北方重要的三文魚苗種繁育基地，夯實產業發展根基。

/ 新聞觀察 /

打造生態養殖 “青島模式”

從萊西陸基育苗到深遠海工船育肥，從技術突破到產業布局，青島三文魚產業正迎來快速發展期，依托陸基育苗+海上養成的陸海接力模式，結合黃海冷水團獨特的資源優勢，青島正打造集苗種繁育、生態養殖、加工流通、品牌營銷于一體的全產業鏈，成為國內高端三文魚產業的重要增長極，為海洋經濟高質量發展注入新動能。

陸海接力養殖模式，重構三文魚產業發展邏輯。陸基循環水系統負責幼苗培育階段，利用可控環境提升苗種成活率、保障品質；深遠海養殖工船依托廣闊海域、潔凈水體、適宜水溫，完成成魚育肥，發揮自然環境優勢降低養殖成本。這種“陸基育苗保種、海上育肥增產”的模式，兼顧了生態安全、養殖效率與產品品質，契合現代漁業發展趨勢，也讓青島三文魚具備了與進口產品競爭的實力。

產業升級帶動民生福祉，讓市民吃上“家門口產”的優質三文魚。隨著該基地二期工程2026年5月投產，產能將翻倍增長，讓青島本地三文魚供給能力大幅提升，不久的將來，市民就能便捷買到新鮮、安全、生態的本地養殖三文魚，告別依賴進口的局面。同時，“青島心”三文魚憑借優良品質遠銷海內外，提升青島水產品牌影響力，帶動養殖、加工、物流等相關產業發展，創造就業崗位，助力鄉村振興與海洋經濟融合發展。

從萊西養殖基地的魚苗游弋，到遠海工船的成魚生長；從科技賦能的生態養殖，到百姓餐桌的美味佳肴，一條帶著“青島味”的三文魚，不僅承載著市民對優質水產品的期待，更彰顯著青島發展生態漁業、建設海洋強市的堅定決心。未來，隨著產業規模持續擴大、技術水平不斷提升、產業鏈條日趨完善，青島三文魚產業必將成為藍色經濟中的亮眼名片，讓生態養殖的“青島模式”走向全國、享譽世界。