河南
文|編輯|麥麥
5斤魚出1斤肉，缺斤少兩不說，老板態度還極其囂張！
315打假正火熱，黑龍江大慶一家火鍋店就直接撞槍口上了。
團購套餐里標注的5斤斑魚，端上桌連肉帶骨頭加起來還不到2斤，純肉更是只有1斤多一點，缺斤少兩缺得離譜。
更氣人的是，博主找店家理論，結果老板不僅不承認，還掐腰叫囂道“隨便找相關部門”“我干十年了不怕”。
隨著事件不斷發酵，這家店的黑料也越扒越多。
“沒有活魚、用冷凍免漿魚片、鍋底靠醬料包兌水...”
這哪是開店啊，簡直是要錢又要命。
一、5斤魚出1斤肉、套路防不勝防
一斤魚出多少肉不知道，但問就是“5盤”！
要說這事兒，還得從博主接到粉絲投稿說起。
有粉絲反映，大慶這家斑魚火鍋店，團購套餐里的魚分量嚴重不足，希望博主能去實測曝光，替大家討個說法。
博主聽后直接團了一份豪華六人餐，套餐明確標注包含5斤斑魚。
并且，老板還熱情介紹，魚都是現殺現片的，要是不夠吃，加一斤魚28.8元。
博主想著既然要實測，就多加點料，又另點了一斤魚。
當時老板當場承諾，一斤魚能出5盤，5斤就是25盤。
聽起來倒是挺實惠，結果端上來徹底傻眼了。
等菜上齊，博主直接掏出提前準備好的電子秤，當場稱重。
5斤重的魚被切得薄如蟬翼，每盤只有兩片，看著擺得滿滿當當，結果五盤稱下來，還不到二兩！
一斤魚按道理是500克，結果實際到手還不到五分之一，妥妥地缺斤少兩。
緊接著，博主又稱了套餐里的5斤魚，不稱不知道，一稱嚇一跳。
5斤重的魚，連肉帶骨頭加起來才一斤多點，純魚肉更是少得可憐。
更奇怪的是，鍋里的魚骨稱了一下，大概7兩左右，而且魚頭居然只有半個！
正常情況下，5斤活魚去骨去鱗后，至少能出3--4斤肉，就算損耗再大，也不可能只剩下一斤多。
這明顯就是故意缺斤少兩，把消費者當傻子耍。
博主當時就叫來服務員，質疑魚的分量不夠。
可服務員卻一臉無所謂，說這是正常情況，做魚必須去骨去鱗去刺，還反復強調“一斤出5盤，5斤就是25盤”。
不管博主怎么問，服務員都只會算盤子數量，壓根不正面回應分量的問題。
敢情這家店，不是按斤賣魚，是按盤賣？
但套餐上明明標注的是5斤魚，沒提一句“按盤算”，這不就是是明擺著混淆概念，欺騙消費者嗎？
服務員說不明白，博主就要求找老板過來對質。
本以為老板能給個合理的解釋，誰承想對方態度更加囂張。
二、老板囂張出圈、戳穿后連夜認慫
博主等了沒多久，老板就來了。
手腕上戴著大金表，一副財大氣粗的樣子，不等博主開口，就先主動“解釋”：
說套餐定量就是5斤魚出25盤肉，不存在缺斤少兩的問題。
博主當場拿出團購頁面截圖，問老板：
“套餐上只寫了5斤魚，沒寫25盤，怎么到你這就變成論盤不論斤了？而且端上來的魚是熟的，還只有半個魚頭，剩下的半個魚頭去哪了？”
老板倒是會找借口，說魚是現殺的，生魚必須焯水撇沫，直接煮會影響味道。
而且魚頭魚骨是用來熬湯的，有的客人不喜歡吃，所以上菜前就撈出來了。
這話聽著好像有點道理，但仔細一想就不對勁。
博主付的是5斤魚的錢，不管魚頭魚骨能不能吃，都是魚的一部分。
老板不經過客人同意，就擅自撈走，到底是真的怕客人不喜歡，還是壓根就沒放夠5斤魚。
博主追問老板，5斤魚到底能出多少肉，老板卻支支吾吾說不清楚，只反復強調“一斤出5盤，這是合理合規的”。
甚至還睜眼說瞎話，說團購頁面括號里寫了25盤。
幸好博主早就提前截圖保存，頁面上壓根沒有任何關于“25盤”的標注。
這老板，真是把消費者當瞎子騙啊！
博主見老板拒不承認，就提出了一個簡單的要求：
差多少肉，補多少肉，只求一個公平。
可沒想到，這話一說，老板直接炸了，掐著腰跟博主叫囂：
“我不差！5斤定量就是25盤，我不差！”
更離譜的是，當博主要求老板現場殺一條5斤的魚，看看能出多少肉時，老板直接拒絕，還放狠話：
“殺不了！我的技術是交錢學的，用的刀市面上都沒賣的，你給我五萬塊錢，我就現場給你殺！”
這話說出來，是挺硬氣的。
結果博主曝光視頻后，老板轉頭就慫了。
三、黑料被扒、老店變“黑心店”
隨著輿論持續發酵，這家店也徹底“火”了。
博主曝光視頻后，老板連夜修改了團購詳情，把原本標注的“5斤肉”改成了“5份25盤”。
這波操作，簡直就是不打自招。
后來有網友去店里討說法，老板依舊囂張表示：
“隨便舉報，干了這么多年我不怕。”
老板的囂張態度，徹底激怒了網友，大家紛紛動手，深挖這家“十年老店”的黑料。
不扒不知道，一扒全是“驚喜”。
有知情人爆料，這家店的廚房里，壓根就沒有活魚。
所謂的斑魚片，都是從批發市場買來的免漿魚片，就是那種已經片好、漿好的冷凍貨。
這也就解釋了，為什么老板不敢現場殺魚自證，為什么他說不清楚5斤魚能出多少肉。
因為他根本就沒見過活魚，也不知道正常的魚肉損耗是多少！
除了魚是冷凍貨，這家店的鍋底也全是套路。
鍋底根本不是現熬的，而是直接倒醬料包兌水，說白了，就是“懶人鍋底”。
成本低到離譜，卻賣著高價，妥妥地一本萬利。
讓人震驚的是，這家店已經不是第一次缺斤少兩了。
只不過當時沒人在意，這才導致這家店一直逍遙法外，坑了一波又一波消費者。
最諷刺的是，這家店還自詡“十年老年”。
結果魚肉不是現切的，連鍋底都是現成的，實在是太坑人了。
其實這種問題也不是沒人管，而是很多消費者被坑后，覺得金額不大，懶得維權。
還有的人不知道怎么維權，只能自認倒霉，這才讓商家有恃無恐，越來越囂張。
結尾：
目前，當地市場監管部門已經介入調查這家大慶火鍋店，相信很快就會有處理結果。
同時，這件事也給我們提了個醒：
出門吃飯別再只看團購價格，遇到缺斤少兩、商家囂張的情況，一定要保留證據，勇敢維權。
只要我們團結起來，堅決抵制，才能讓自己吃得放心、花得明白！
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