江永：春雨潤田采收忙 越冬香芋產銷旺

原標題：江永：春雨潤田采收忙 越冬香芋產銷旺

紅網時刻新聞3月21日訊（通訊員 謝文彬 陳平成）春雨潤物，農事正忙。連日來，伴隨著綿綿春雨，江永縣越冬香芋迎來集中采收旺季。田間地頭一派繁忙景象，農戶們搶抓時節采挖、分揀、裝運，優質香芋源源不斷銷往市場和本地加工廠。

在江永縣千家峒瑤族鄉的香芋種植基地里，農戶們身披雨衣、腳踩雨靴，冒著春雨忙碌在田間地頭，大家分工協作、配合默契，熟練地采挖香芋、清理泥土、分級捆扎，一車車新鮮香芋陸續裝車外運，豐收的喜悅洋溢在每個人的臉上。

作為國家地理標志保護產品，江永香芋以肉質粉糯、香味濃郁、口感細膩聞名，深受省內外市場青睞。為進一步提升香芋品質和經濟效益，近年來，江永縣大力推廣地膜覆蓋越冬保鮮種植技術，引導農戶實行錯峰種植、延后采收，有效避開集中上市期，讓香芋在春雨滋潤下保持最佳品質。與傳統種植模式相比，越冬香芋不僅保鮮期更長、品相更好，畝產效益也得到明顯提升，真正實現“優質優價”。

香芋種植戶歐陽猛平介紹：“現在我們的香芋個頭大、品質也好。采用越冬保鮮技術，錯峰上市，價格也算可以。挖出來的香芋一部分直接銷往市場，一部分直接送到本地加工廠，銷路很穩定。”

依托良好的生態環境和標準化種植管理，江永香芋產業不斷發展壯大，從單一鮮食銷售逐步走向鮮銷與深加工并舉的全產業鏈發展模式。目前，全縣多個香芋加工廠開足馬力，收購新鮮香芋進行深加工，制作成芋泥、芋圓、速凍香芋、香芋罐頭等系列產品，銷往全國各地，進一步提升了香芋附加值，也為種植戶打通了穩定銷路。

香芋種植戶歐陽猛平表示：“這幾年我們江永香芋產業越做越大，有固定的收購渠道和加工廠兜底，基本上不愁賣。香芋從地里出來就能變現，產業鏈越來越完善，我們的收入也有保障。”

近年來，江永縣始終把香芋產業作為農業增效、農民增收的特色主導產業來抓，堅持規模化、標準化、品牌化發展，通過“合作社+基地+農戶+深加工”的發展模式，不斷完善種植、采收、銷售、加工全鏈條服務，持續擴大種植面積、提升產品品質、打響區域品牌。目前，江永縣香芋種植面積穩定在6.8萬畝，年總產量達13萬噸，總產值約12億元，培育香芋加工企業15家，年加工香芋5萬噸以上，帶動數千戶農戶增收，戶均年增收5000元以上，小香芋成了富民興村的大產業，成為江永鄉村振興的一張亮麗名片。（謝文彬 陳平成）

（紅網）