山東
近日，央視暗訪多地水產市場，發現商販用含丁香酚的“三無”麻醉劑、工業酒精麻醉活魚便于運輸，存在健康隱患。商販為了方便裝卸、防止掉魚鱗，使用工業酒精、丁香酚、甲鹽等物質讓活魚“休眠”。
記者查詢發現，工業酒精里含有劇毒甲醇，直接食用，可致人失明、臟器損傷，過量可導致死亡，國家明令禁止使用到食品加工環節；丁香酚若被長期大量使用，會損傷肝腎，在魚體內完全代謝至少需48小時；甲鹽，在國內未被批準用于食用活魚。
目前，各地市場監管部門已針對該亂象啟動專項整治，嚴查違禁麻醉劑和違規商戶。央視同時提醒消費者，選購活魚時，避開游動呆滯、反應遲鈍、觸碰后無掙扎的個體，優先挑選游動活躍、掙扎有力的活魚，遠離麻醉魚風險。（央視新聞）
編輯：李念
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