實踐育人·2026年寒假社會實踐 | 汾畔紅蘋，e路暢行——蘋步青云隊助力襄汾蘋果產業高質量發展（一百零七）

2026年寒假期間，為深入推進鄉村振興，助力縣域特色產業升級，蘋步青云隊圍繞“汾畔紅蘋，e路暢行——縣域蘋果‘鮮食+衍生品’多元化發展與品牌塑造路徑研究”主題，赴山西襄汾開展寒假社會實踐活動，通過實地調研、資源對接、品牌打造、數字化推廣等多種形式，破解當地蘋果產業發展痛點，助力農民增收致富。

本次社會實踐活動由“蘋步青云隊”全程開展，隊伍以專業為審計學的王月瑩為隊長，成員由審計學王思月以及審計學夏曄組成，具備扎實的專業知識和較強的實踐能力。活動全程由石昕老師擔任指導老師，為隊伍實踐方向、活動流程、問題解決等提供專業指導，保障實踐活動有序、高效推進，確保實踐成果貼合襄汾蘋果產業實際需求。

本次實踐活動以“調研痛點、對接資源、開發產品、塑造品牌、數字推廣”為核心，采用“實地調研+資源對接+實踐落地”的活動形式，活動流程清晰、內容充實，全程歷時15天。實踐初期，蘋步青云隊率先開展全面調研工作，深入襄汾縣蘋果種植基地、小型加工戶及農產品市場，通過實地走訪、與果農面對面交談、發放調查問卷等方式，系統梳理襄汾蘋果產業發展現狀及核心痛點。調研發現，襄汾蘋果品質優良，得益于當地獨特的氣候和土壤條件，但產業發展面臨諸多挑戰：一是老果園占比偏高，腐爛病多發，部分蘋果品相不均；二是鮮果銷售以統貨為主，缺乏分級標準，優質果無法實現優質優價；三是加工環節薄弱，蘋果衍生品種類單一；四是知名度不高，銷售渠道較為傳統，電商、直播等數字化渠道利用率低，導致果農增收困難。

調研結束后，隊伍結合襄汾地域文化特色，聯合指導老師，制定科學的蘋果分級標準，將蘋果分為特級、一級、二級三個等級，明確分級指標，幫助果農區分優質果與普通果。同時，隊員們向當地宣傳蘋果脆片、蘋果醬、蘋果醋等多款衍生品，助力其將“次果”轉化為收益，幫助果農開展直播帶貨活動，向網友介紹襄汾蘋果的品質優勢和地域特色，吸引網友關注和購買，有效地提升了“汾畔紅蘋”品牌知名度。

實踐后期，隊伍對實踐過程進行梳理總結，收集果農、消費者反饋意見，優化蘋果分級標準，同時為當地果農開展簡單的數字化推廣，幫助果農掌握基本的直播技巧和分級方法，提升果農自主發展能力。

經過15天的扎實實踐，蘋步青云隊取得了豐碩的實踐成果。一是系統梳理產業痛點，提出針對性改進建議；二是制定并完善襄汾蘋果分級標準，指導當地果農開展蘋果分級工作，幫助優質果實現溢價；三是向果農推薦了蘋果衍生品，助力其將“次果”轉化為收益；四是提升果農數字化推廣和蘋果分級能力，助力果農拓寬增收渠道。

此次實踐活動，不僅有效錘煉了隊員們的動手實踐能力與社會責任感，切實踐行了高校實踐育人的教育理念；同時也充分發揮了實踐服務地方的作用，推動優質蘋果走出襄汾、走向更廣闊的市場，為地方特色產業發展與鄉村振興注入了青春動能。

西安財經大學商學院

文案：蘋步青云隊

排版：盛若絢

責任編輯：簡宏宇彤 張馨予 鄒清博

審核：石昕 郝亞杰 楊岳

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