孝感新農人讓稻種“黃毛粘”重煥生機

孝感“黃毛粘”。

“黃毛粘，兩頭尖，一人吃飯兩人添”，這句流傳在湖北孝感的民謠，承載著老一輩孝感人的味覺記憶。這種本土傳統稻種口感軟糯、自帶清香，卻因產量低、易倒伏的短板，漸漸被高產品種替代，最終僅剩下農業專家湯儉民手中珍藏的200粒種子。

2012年除夕，回孝感過年的吳斌吃到母親做的“黃毛粘”米飯，久違的香味讓他萌生了讓這一老品種重回田野的想法。“家鄉有這么好的稻種，不能就這么失傳了，把它規模化、品牌化，一定能走出新天地。”吳斌回憶起當時的初衷，語氣堅定。

面對家人“學法律的回來種田是胡鬧”的反對，吳斌回到孝感孝南區陡崗鎮流轉2320畝土地，成立農民專業合作社，聘請湯儉民為技術顧問，開啟稻種“黃毛粘”的復興之路。提純改良、矮化植株、改良土壤，吳斌和團隊一頭扎進試驗田，反復摸索種植技術。團隊成功打破“黃毛粘”低產瓶頸，實現畝產1000斤，還通過生態種植讓其口感更勝往昔。

孝感“黃毛粘”。

如今，孝感“黃毛粘”種植面積達2萬余畝，僅吳斌基地就種植3000多畝，這一塵封半個多世紀的老品種，重新端上了千家萬戶的餐桌。

“農業要想強，品牌必須響。”這是吳斌常掛在嘴邊的話。在他看來，守住糧種只是第一步，走高質量發展之路，讓優質農產品形成產業鏈、做成硬品牌，才能讓鄉親們真正從種糧中賺到錢。

為了保證“黃毛粘”的品質，吳斌團隊走出了一條綠色種植的路子：田里種紫云英當綠肥，秸稈粉碎還田，全程只施有機肥；防蟲不用化學農藥，改用太陽能殺蟲燈、生物導彈、黏蟲板，甚至在田里放蜘蛛進行生物除蟲；除草全靠人工或生物方法，從源頭把控大米品質。

孝感“黃毛粘”。

不止于種植端的精益求精，吳斌團隊還堅持科技賦能農業。每年拿出近百萬科研經費，聯合湖北工程學院、華中農業大學的專家開展科研合作，不僅完成了“黃毛粘”的品種優化，還解決了孝感米酒專用稻種“珍糯”的雜化退化問題，更拿下了油菜新品種“孝油雜2號”的知識產權。

在產業化經營上，構建起“公司+基地+農戶”的模式，制定“黃毛粘”種植、加工標準，實現產供銷一體化，為農戶統一供種、統一技術指導、統一回收，讓農戶種糧“穩賺不賠”。

在品牌打造與市場推廣方面，企業注冊“吳稻長”等六大類品牌，形成涵蓋大米、面粉、食用油等品類的完整產品線；憑借綠色有機的品質，“黃毛粘”連續四年獲評“湖北省荊楚優品”，斬獲湖北省地標農產品金獎，通過有機、綠色、氣候品質三重認證。

在互聯網時代，吳斌化身“三農”網紅，以“吳稻長”為網名在抖音、微博等平臺開設賬號，拍攝農耕日常、分享農業科普、講述孝感鄉土故事，吸引20多萬粉絲關注。

“守護糧食安全是我一輩子的使命，我會一直深耕農業，用一穗穗金黃的稻谷，鋪就家鄉鄉村振興的金色大道。”吳斌說。(圖/文 李林)