現在我們過冬,暖氣一開厚棉被一蓋,窩在家里追劇吃火鍋,別提多舒服了。誰能想到,宋朝之前咱們連能用的棉花都沒有,普通老百姓別說棉被,連件棉布衣裳都穿不起。那北方零下幾十度的大冬天,老祖宗是怎么扛過去的呢?
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你肯定好奇,棉花這么常見的東西,為啥宋朝之前派不上用場。其實早在南北朝的時候,棉花就已經傳入中原了。那時候大家頭一回見這種作物,根本不知道它能用來填被子做衣服,只當好看的觀賞植物種在院子里。
西漢時期棉紡織技術才傳入中國,那時候棉花太稀有,做出來的紡織品絕對是頂級奢侈品。也就皇帝登基這種天大的喜事,才舍得拿出來做一件朝服穿穿。唐朝拿下西北產棉的高昌地區,才慢慢把棉花種植技術往內地傳播。
宋元時期中原才有小部分地區開始種棉花,真正大規模推廣棉花種植,都到明朝初期了。棉花推廣慢主要兩個原因,一來古時候交通不便,內地很少能接觸到棉花種苗。二來大家用麻葛織布用了上千年,早就習慣了,對這種新作物沒多大興趣。直到宋朝棉花慢慢普及開,黃道婆改進了棉紡織技術,才把棉花利用往前推了一大步。
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沒棉花也難不倒老祖宗,貧富不同,御寒的法子也不一樣。先說說有錢人家的過冬日常,那可會享受了。他們最先想到的就是造熱源,做小巧的手爐帶在身上。
手爐做工精致小巧,能直接揣進袖子里暖手,外面做了專門的罩子,里面放燒透的炭灰或者余火,能暖大半天。還有放在室內用的熏爐,一般用陶或者銅鐵打造,做工特別講究,就是古時候的“室內暖氣”。大詩人白居易還專門寫過詩夸它,可見用著有多舒服。
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過冬的衣服也不能差,有錢人家冬天都穿裘皮,就是把動物皮毛朝外做的皮衣。早在石器時代,老祖宗就發現動物皮毛能擋風御寒了,狐貍、貂、羊、兔子的皮毛都能用來做衣服。最金貴的就是狐裘和貂裘,只有達官貴人穿得起,狐貍腋下那點皮毛又輕又暖,放到現在都是奢侈品。次一點的鹿裘羊裘,也輪不到普通老百姓穿。
條件好點的人家還會食補御寒,這招老祖宗早就玩明白了。他們會煲熱乎的肉湯,比如花膠雞、參雞湯之類的,給身體補充熱量。有時候還會加些溫性草藥進去,促進新陳代謝,從內到外都暖乎乎的。
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皇帝家過冬的規格,那就更奢華了。漢代皇宮專門修了溫室殿,還把花椒泥刷在墻壁上。刷了花椒泥的房間不僅能提升室溫,花椒本身還能活血化瘀促進循環,相當于雙重保暖效果。
后來皇宮還修了火墻取暖,就是把宮殿的墻壁砌成空心的,墻上留了加炭塊的炭口,在里面燒上木炭,熱量順著空心墻壁就能遍布整個大殿。火道盡頭還有通氣孔,保證熱量循環通暢,不會出問題。
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最開始秦漢的火墻比較簡陋,生火都在室內,不僅溫度不均勻,還很容易中毒。到了魏晉時期就改進了很多,不僅優化了煙道結構,還把生火的地方移到了室外,供暖穩定又安全。熱量還能直通炕床,躺上去整個人都暖透了,不比現在的暖氣差多少。
看完權貴人家的操作,再來看看普通老百姓的過冬法子,才真叫佩服老祖宗的智慧。古時候老百姓大多住茅草房,根本沒錢改造房子取暖,只能從穿的蓋的上面想辦法。最普遍的就是用麻和葛做衣服被子,也就是咱們常說的“布衣”,不過這種料子本身偏薄,不擋風,得往里面填保暖的東西。
買不起珍貴的動物皮毛,老百姓就盯上了家家都養的鵝。鵝絨暖和又輕便,還不用額外花錢,這不就是古時候平民版的羽絨服嘛,說一句“不是貂皮用不起,鵝絨更有性價比”真的太貼切了。不過鵝生長周期長,大多要到過年才宰殺,所以古時候老百姓也就新年才能換上新冬衣,慢慢也成了傳統。
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還有更便宜的御寒法子,就是用紙做衣服,用質地偏硬的楮皮紙做紙衣,不僅耐穿還耐寒,透氣性也不差。最重要的是造價特別低,普通人家都穿得起。想要更暖一點,就把紙衣加厚做成“紙裘”,御寒能力一下子就提上來了。
穿的解決了,蓋的被子總得想辦法吧,總不能穿著衣服睡覺。沒棉花,鄉間漫山遍野都是稻草啊,老百姓就把稻草碾碎填進被子里,保暖效果還真不錯。這個法子甚至一直沿用了好多年,只不過稻草沒有棉花有彈性,很容易被壓扁受潮,得經常拿出來曬一曬再填回去,麻煩是麻煩了點,總比凍著強。
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老祖宗在活下去這件事上,從來都不缺奇思妙想,哪怕條件再艱苦,也能想出合適的法子熬過漫長寒冬。現在咱們有暖氣有棉被,不用再為過冬發愁,這就是時代發展給我們帶來的甜呀。
參考資料:人民日報 《古代人冬天如何御寒》
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