全媒體記者 孔莉 呂曙光 閆路莉
傳承百年非遺技藝,科技創新賦能發展。駐馬店市正道油業有限公司在堅守小磨香油傳統工藝的基礎上,將現代化、智能化設備融入生產,讓百年老工藝與現代科技實現深度融合,走出了一條傳統產業高質量發展的新路徑。
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3月25日,走進駐馬店市正道油業有限公司的生產車間,智能化篩選設備、自動化灌裝線、精準化控溫設備正高效運轉。工人們熟練地操作著智能設備,嚴格把控每一道生產工序,整個生產流程規范有序。
"現在車間以智能化設備為主,繁重的體力勞動明顯減少。"公司制油車間主任周留偉介紹,公司定期開展技能培訓,大家都能熟練操作新設備,工作更加輕松規范,車間環境也更加干凈安全,整體生產效率和產品質量都有了很大提升。
作為國內小磨香油及芝麻制品生產規模最大的企業之一,正道油業始終堅持"傳承古法,融合創新",在保留傳統石磨水代法核心工藝不變的前提下,持續推進技術升級。智能設備使炒籽溫度更加精準、生產流程更為規范,既守住了駐馬店小磨香油的獨特風味,又實現了產能與品質的同步提升。
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駐馬店小磨香油始于明朝萬歷年間,距今已有四百多年歷史,以棗紅透明、香味濃郁、油質醇正的特點享譽海內外。正道牌小磨香油暢銷全國20多個省(市、區),并出口至澳大利亞、英國、中亞、東南亞等國家和地區,深受消費者青睞。
"我們堅持非遺小磨香油傳統工藝與現代科技相結合,在保留石磨水代法取油的基礎上,引進自動化篩選、智能控溫炒籽等智能化設備,打造智慧生產線。"公司非遺傳承人、總工倪學正表示,通過技術升級,生產效率大幅提升,人工成本有效降低,產品質量也更加穩定安全。既守住了傳統風味,又實現了標準化、規模化生產,讓老工藝煥發出新活力。
以科技創新賦能傳統產業,以匠心堅守激活非遺活力。正道油業正通過技術升級推動產業提質增效,讓百年小磨香油在新時代持續綻放光彩。(編輯 詹云清)
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