黃天鵝發(fā)布致歉書(shū)：角黃素抽檢報(bào)告檢測(cè)日期為2027年，系機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室在編輯分析證書(shū)時(shí)標(biāo)注錯(cuò)誤

尊敬的消費(fèi)者朋友：有細(xì)心網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，我司發(fā)布的由梅里埃檢測(cè)技術(shù)（寧波）有限公司出具的No.3093200分析證書(shū)顯示“檢測(cè)開(kāi)始日期為2027年3月18日”。我們第一時(shí)間聯(lián)系該檢測(cè)機(jī)構(gòu)，經(jīng)核實(shí)，系該機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室在編輯分析證書(shū)時(shí)標(biāo)注錯(cuò)誤，正確檢測(cè)開(kāi)始日期為“2026年3月18日”，更正后的分析證書(shū)編號(hào)為No.3104118，故原分析證書(shū)作廢（具體見(jiàn)下方該機(jī)構(gòu)的相關(guān)說(shuō)明和分析證書(shū)）。感謝大家的關(guān)注，由此造成的疑惑，我們致以誠(chéng)摯的歉意。

3月25日，黃天鵝品牌通過(guò)官方渠道發(fā)布聲明，公布了多份角黃素檢測(cè)報(bào)告，包括企業(yè)自檢報(bào)告以及浙江長(zhǎng)興、寧夏原州、四川鹽亭三地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的抽檢結(jié)果，均顯示合格。這是自“3·15”職業(yè)打假人王海公開(kāi)指出黃天鵝雞蛋檢出角黃素以來(lái)，企業(yè)首次集中回應(yīng)。

記者查閱黃天鵝公布的檢測(cè)報(bào)告發(fā)現(xiàn)，四份報(bào)告分屬不同檢測(cè)機(jī)構(gòu)：四川鹽亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局委托四川振興檢測(cè)、寧夏固原市原州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局委托山東拜爾檢測(cè)、浙江長(zhǎng)興縣市場(chǎng)監(jiān)管局委托浙江公正檢驗(yàn)中心，企業(yè)自檢則委托梅里埃檢測(cè)技術(shù)有限公司。檢測(cè)品類(lèi)均為黃天鵝可生食雞蛋，生產(chǎn)日期集中在3月15日至17日，角黃素檢測(cè)結(jié)果均為“未檢出”。其中，寧夏原州區(qū)的報(bào)告明確備注“確認(rèn)產(chǎn)品屬于上市產(chǎn)品”。

但記者仔細(xì)閱讀檢測(cè)報(bào)告時(shí)發(fā)現(xiàn)由梅里埃檢測(cè)技術(shù)（寧波）有限公司出具的分析證書(shū)中：檢測(cè)開(kāi)始日期竟為2027年3月18日，檢測(cè)結(jié)束日期為2026年3月19日。這一錯(cuò)誤讓許多網(wǎng)友產(chǎn)生質(zhì)疑，質(zhì)疑其檢測(cè)結(jié)果的真實(shí)性并在其黃天鵝官方賬號(hào)評(píng)論區(qū)留言。

隨后，記者掃描了分析證書(shū)上方的二維碼，掃描出來(lái)的結(jié)果為：本報(bào)告作廢！

截至目前，企業(yè)尚未對(duì)這兩處問(wèn)題作出進(jìn)一步解釋。

據(jù)此前媒體報(bào)道，“3·15”前夕，知名“打假人”王海團(tuán)隊(duì)接連公布兩份檢測(cè)報(bào)告，稱(chēng)“送檢了胖東來(lái)賣(mài)的十款雞蛋，均檢出人工角黃素（斑蝥黃），其中涉及黃天鵝雞蛋。”根據(jù)報(bào)告，其檢出黃天鵝雞蛋里含有0.399mg/kg和1.65mg/kg的角黃素。將主打“可生食”“天然無(wú)添加”的雞蛋品牌黃天鵝（鳳集食品旗下品牌）推上風(fēng)口浪尖，隨后多家媒體的跟進(jìn)解讀、胖東來(lái)的官方回應(yīng)，讓這場(chǎng)品牌與打假人的“Battle”，逐漸演變成對(duì)整個(gè)中國(guó)雞蛋行業(yè)的一次重新審視。

3月17日，黃天鵝在官方賬號(hào)發(fā)布公告稱(chēng)：全程積極、主動(dòng)配合監(jiān)管部門(mén)工作，正等待官方檢測(cè)結(jié)果。

此前，被追捧為“蛋中貴族”的黃天鵝深陷色素爭(zhēng)議，而21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者多方采訪(fǎng)獲悉，在國(guó)內(nèi)甚至海外雞蛋市場(chǎng)，通過(guò)色素優(yōu)化蛋黃色澤并不鮮見(jiàn)。

受訪(fǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，隨著“談蛋色變”的恐慌愈演愈烈，更亟待解決的是相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)明晰合規(guī)的邊界、主流科普破除認(rèn)知誤區(qū)，用透明的行業(yè)規(guī)則與嚴(yán)格的監(jiān)管兜底，讓蛋品消費(fèi)回歸安全與理性。