遇見(jiàn)小面2025年凈利同比翻倍 門店網(wǎng)絡(luò)突破500家｜財(cái)報(bào)解讀

財(cái)聯(lián)社3月27日訊（記者 陸婷婷）今日晚間，“中式面館第一股”遇見(jiàn)小面（02408.HK）上市后首份年度業(yè)績(jī)報(bào)告出爐。公司去年?duì)I收凈利雙增長(zhǎng)，但訂單消費(fèi)均價(jià)同比有所下降。

財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，2025年公司營(yíng)業(yè)收入和經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)分別為16.22億元、1.35億元，同比增長(zhǎng)40.5%、111.9%。

遇見(jiàn)小面將業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)歸因于三方面：一是得益于餐飲行業(yè)的整體復(fù)蘇與細(xì)分賽道的紅利。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2025年全國(guó)餐飲收入達(dá)57982億元，同比增長(zhǎng)3.2%。其中，川渝風(fēng)味菜品因其口感辨識(shí)度高、受眾廣泛，成為中式快餐增長(zhǎng)最快的細(xì)分賽道之一。

二是標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)體系與成本控制優(yōu)化。在成本控制方面，去年遇見(jiàn)小面原材料及耗材占收入比例由34.3%降至32.4%，員工成本占比由23%降至21.9%，租金支出占比由18.2%降至17%。

財(cái)聯(lián)社記者注意到，2025年遇見(jiàn)小面直營(yíng)及特許經(jīng)營(yíng)餐廳單店日均訂單量同步提升的同時(shí)，訂單平均消費(fèi)額分別由2024年的32.1元及31.8元，下降至29.9元及28.8元。遇見(jiàn)小面方面對(duì)此解釋稱，主要由于主動(dòng)降低菜品價(jià)格及為顧客提供更實(shí)惠的用餐體驗(yàn)，以吸引顧客及增加整體銷售額。

三是伴隨公司業(yè)務(wù)場(chǎng)景的多元化發(fā)展，門店布局從原來(lái)的一、二線城市的核心商圈商場(chǎng)店，拓展至街邊店以及城市近郊的門店，利潤(rùn)率得以持續(xù)提升。

財(cái)報(bào)顯示，截至2025年末，遇見(jiàn)小面全球門店總數(shù)為503家，同比增幅為39.7%，其中，直營(yíng)餐廳為411家，占比八成以上。截止到今年2月28日，公司進(jìn)一步新開(kāi)設(shè)20家餐廳，另有76家新餐廳處于開(kāi)業(yè)籌備階段。

據(jù)招股書規(guī)劃，公司計(jì)劃在未來(lái)三年開(kāi)設(shè)約520至610家新餐廳，預(yù)計(jì)2028年門店規(guī)模有望突破1000家。

（財(cái)聯(lián)社記者 陸婷婷）