3月25日,“第八屆中國餐飲品類紅鯉獎·2026年度品類十大品牌”獲獎名單隆重揭曉!夸父炸串憑借卓越的綜合品牌實力與影響力,成功斬獲 “2026 年度特色小吃十大品牌”這一核心獎項,再度印證了夸父炸串在特色小吃賽道的標桿地位。
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據(jù)了解,本次評選依托紅餐大數(shù)據(jù)與紅餐指數(shù),圍繞經(jīng)營狀況、口碑情況、傳播情況及業(yè)內(nèi)關(guān)注度四大維度,歷經(jīng)近3個月完成。作為國內(nèi)首份針對餐飲細分賽道的權(quán)威榜單,“中國餐飲品類紅鯉獎”旨在表彰在餐飲行業(yè)各品類中大放異彩的頭部品牌,提煉可復制的創(chuàng)新經(jīng)驗,為整個行業(yè)的發(fā)展提供借鑒與啟發(fā)。
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當下,中國餐飲行業(yè)已告別高速擴張的粗放時代,邁入理性增長與高質(zhì)量競爭的新階段。作為全球炸串領(lǐng)導品牌,夸父炸串自創(chuàng)立以來,始終以消費者需求為核心導向,持續(xù)探索特色小吃品類的深層價值與發(fā)展?jié)摿Γ嘣l(fā)力推動品牌高質(zhì)量迭代升級,以穩(wěn)健發(fā)展態(tài)勢詮釋出特色小吃賽道的無限可能。
在產(chǎn)品層面,夸父炸串立足對餐飲消費趨勢的敏銳洞察與消費需求的深度拆解,深耕產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新,陸續(xù)推出巴掌大雞排、生炸雞腿、香辣大雞排等多款明星產(chǎn)品,憑借極致口感與市場認可度,持續(xù)獲得廣大消費者的認可與青睞。其中,生炸雞腿上線60天便售出671萬單,堪稱炸串界的“生椰拿鐵”;巴掌大雞排累計銷量突破1億串,成為深受消費者喜愛的經(jīng)典單品。
在夯實炸串核心品類優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,夸父炸串也不斷豐富產(chǎn)品矩陣,引入酸辣粉等多款主食產(chǎn)品,形成了“主食+炸串”的產(chǎn)品組合模式。既契合當下消費者對便捷飽腹、美味解饞的雙重需求,又進一步拓寬了終端門店的營收渠道,打破單一場景桎梏,將消費場景有效拓展至午餐、晚餐等正餐時段,實現(xiàn)早中晚全時段覆蓋、全場景適配,顯著提升門店營收與用戶復購率。
在規(guī)模效率層面,夸父炸串致力于與加盟商共同成長,通過數(shù)字化管理和精細化運營,逐步構(gòu)建起健康、可持續(xù)的加盟共贏生態(tài)。2026年,夸父炸串創(chuàng)新推出“0元加盟、8萬開店”的輕投資政策及“盟商助利計劃”,圍繞門店成本優(yōu)化與盈利能力提升,大幅降低創(chuàng)業(yè)者的初始資金壓力,為加盟商提供從開店到運營的全鏈路保障。此外,夸父炸串以穩(wěn)定可控、高效便捷的供應鏈體系,為終端門店筑牢發(fā)展根基,多方位賦能門店高效運營。
如今,夸父炸串已經(jīng)實現(xiàn)全球3000家門店的規(guī)模布局,在門店數(shù)量、銷售總額和營業(yè)收入三個維度上均位居行業(yè)首位,門店網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國各級市場,并成功進軍美國、加拿大、澳大利亞、新加坡等海外市場。
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在品牌勢能層面,夸父炸串以深化與消費者的情感鏈接為核心抓手,攜手經(jīng)典IP哆啦A夢推出系列聯(lián)動活動,打造了一套“可感知、可參與、可分享”的立體化體驗架構(gòu),讓消費者在暢享炸串美食的同時,收獲兼具趣味性與情感共鳴的沉浸式體驗。此次IP聯(lián)動成效斐然,線上傳播累計觸達超千萬人次,外賣平臺總曝光量破億,多個門店銷量實現(xiàn)2倍以上增長,更有門店銷量達到300%增長幅度。不僅實現(xiàn)了品牌聲量與終端銷量的雙重爆發(fā),更成功將炸串從街頭美食升級為傳遞生活意趣、承載歡樂記憶的情感載體。
此次榮獲“中國餐飲品類紅鯉獎·年度特色小吃十大品牌”,既是業(yè)界對夸父炸串過往成績的認可,更承載著對責任與未來的期許。站在新的起點,夸父炸串將秉持初心,以消費者為中心,以價值創(chuàng)造為錨點,構(gòu)建更具韌性的發(fā)展生態(tài),與行業(yè)優(yōu)秀品牌攜手同行,推動餐飲行業(yè)邁向更高質(zhì)量、更具活力的發(fā)展階段!(推廣)
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