春茶采收忙 一葉富一方

（來源：滁州網）

轉自：滁州網

3月27日，南譙區(qū)施集鎮(zhèn)井楠村，茶農穿梭茶園采摘鮮葉。全媒體記者畢 鴻攝

3月27日，行走在南譙區(qū)施集鎮(zhèn)井楠村，滿目皆是清新綠意。山坡上，一壟壟茶樹綿延成片、抽芽吐綠，煥發(fā)出勃勃生機。又到一年采茶時，茶農們一早就來到茶園，搶抓時節(jié)采摘春茶。

“現(xiàn)在采的是烏牛早這類早熟品種，按一芽一葉標準采摘，收購價格會高一些。”56歲的茶農張桂珍穿梭在自家茶園里，指尖熟練地捻起一枚枚茶芽。她告訴記者，眼下采摘的都屬于明前茶，清明前的茶葉芽葉嫩且香氣醇，是一年中茶葉品質最好的時候。

臨近中午11點，半天的采摘工作進入尾聲，張桂珍將鮮葉整理打包好，徑直送往村里的茶廠。在井楠村，從事茶葉收購、加工和銷售的茶企共有4家，茶農們采摘的鮮葉可就近出售、就地加工。

“當天收購的鮮葉，經攤晾散失部分水分后，當晚就加工，這樣能最大程度保留茶葉的鮮爽口感與清香。”趙洼茶廠負責人王維青介紹道，除了按當日市場行情收購鮮葉外，茶廠也為自有銷路的茶農提供代加工服務，滿足不同需求。

采茶時節(jié)的繁忙景象，折射出該村茶產業(yè)發(fā)展的蓬勃活力。地處皖東茶鄉(xiāng)施集鎮(zhèn)產茶區(qū)中心位置，井楠村種茶歷史悠久，土壤酸度也十分適宜茶樹生長。2020年，“西澗春雪”成功申報國家農產品地理標志產品，成為當?shù)靥厣a業(yè)的一張亮麗名片。

據(jù)井楠村黨總支書記韋興旺介紹，立足良好的茶產業(yè)基礎，南譙區(qū)與中國農業(yè)科學院茶葉研究所合作建設滁州茶樹新品種轉化示范基地，該基地現(xiàn)已落地井楠村。“通過引進優(yōu)質茶樹品種，開展試種推廣，從源頭提升茶葉品質，也讓茶園產量更穩(wěn)更高。”2025年，井楠村可采茶園面積0.8萬畝，茶葉總產量110噸，實現(xiàn)茶葉總產值1500萬元，帶動本村及周邊1500余名村民因茶增收。

守著好山好水好茶園，井楠村并沒有止步于種茶、制茶。近年來，當?shù)匕凑铡安鑵^(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶山變‘金山’”的思路，大力推動茶旅融合發(fā)展，以趙洼、大雷2個村民組為中心，利用集中流轉的閑置住宅和閑置宅基地開發(fā)“井楠茗宿”項目，豐富茶園觀光、茶文化研學等業(yè)態(tài)，讓一片茶葉串聯(lián)起鄉(xiāng)村美景與特色產業(yè)，走出一條以茶興村、以旅惠民的鄉(xiāng)村振興新路子。