綠色龍江 黑土優品丨寧安響水大米：打造中國高端稻米標桿品牌

作為國家地理標志保護產品、“黑土優品”省級公用品牌核心成員，且入選全國名特優新農產品的寧安響水大米，憑借火山石板田的唯一生長環境、鏡泊湖水的純凈灌溉與千年貢米品質底蘊，正以“品質立牌、文化鑄牌、產業強牌”為路徑，加速打造中國高端稻米標桿，品牌價值突破43.69億元，躋身中國品牌價值評價區域品牌百強，成為國產高端大米的杰出代表。

寧安市地處長白山支脈張廣才嶺與老爺嶺之間的牡丹江上游谷地，世界罕見的火山熔巖臺地孕育了響水大米的獨特基因。這里的稻田生長在億萬年前火山爆發形成的玄武巖“石板地”上，20-30厘米厚的腐殖土經億萬年風化沉積，富含礦物質與有機質，肥力極高。石板白天吸熱、夜晚散熱，使地溫、水溫比普通稻田高2-3℃，搭配鏡泊湖流出的牡丹江上游純凈水源灌溉，加之年均2700小時的充足日照與顯著晝夜溫差，為水稻營養積累創造了絕佳條件，造就了響水大米“顆粒飽滿、晶瑩如玉、香糯彈牙、冷飯不回生”的頂尖品質。

追溯歷史，響水大米已有1300余年貢米傳承，唐代渤海國時期便以“盧城之稻”載入正史，成為向唐王朝進貢的皇室貢品，被譽為“中華第一稻”。新中國成立后，它持續閃耀重大場合，2008年成為北京奧組委推薦產品，2010年當選上海世博會大米類唯一指定展品，用品質續寫千年貢米榮光。如今，寧安市嚴格落實地理標志產品保護標準，優選“稻花香二號”“龍稻18”等優質粳稻品種，全面推行綠色標準化種植，建成160萬畝綠色食品原料基地，水稻綜合機械化率超98%，良種覆蓋率100%，年均優質水稻種植面積穩定在80萬畝以上，年產優質稻谷超5億斤，從源頭保障每一粒響水大米的純凈與營養。

在產業升級與品牌打造上，寧安市構建起全鏈條、高品質的產業體系。當地培育壯大響水米業等龍頭企業，建成現代化稻米加工集群，引進國際先進加工設備，實施18道精細加工工序，通過ISO9001質量管理體系認證，確保從田間到餐桌的全程品質管控寧安市人民政府。依托數字化溯源體系，每袋響水大米都有專屬“身份證”，實現種植、加工、流通全環節可追溯，讓消費者吃得放心、安心。營銷端，寧安市深耕“地理標志+文旅”融合模式，打造響水國際稻米公園，串聯插秧節、稻米文化體驗等活動，讓消費者沉浸式感受貢米文化黑龍江省知識產權局；線上借助短視頻、直播等新媒體矩陣傳播品牌故事，線下參加中國農交會、綠博會等頂級展會，在30余座城市設立品牌門店，同時推出“認領一畝田”定制農業模式，拓展高端市場。目前，響水大米暢銷全國20余省市，還遠銷俄羅斯、日本、韓國等國家，高端市場占有率持續攀升。

如今，從火山石板田走向全國百姓餐桌，寧安響水大米以自然稟賦為根基、以文化底蘊為靈魂、以產業升級為動力，正走出一條特色鮮明、價值凸顯的品牌發展之路。未來，寧安市將持續強化科技賦能，深化全產業鏈條延伸，推動稻米精深加工與農文旅深度融合，進一步提升“響水大米”品牌影響力與溢價能力，全力打造中國高端火山巖大米第一品牌，讓千年貢米香飄更廣闊的市場，為保障國家糧食安全、推動鄉村振興貢獻寧安力量。