綠色龍江 黑土優品丨黑河大豆：寒地黑土孕金豆 北國邊城筑標桿

黑河大豆是黑龍江 “黑土優品” 的硬核力量，源自黑龍江省黑河市，扎根北緯 49° 寒地黑土核心區，與俄羅斯隔江相望，坐擁世界三大黑土帶北端的天然稟賦，作為全國大豆種植面積最大、產量最高的地級市核心產品，以 “中國每 7 粒大豆，就有 1 粒來自黑河” 的產業實力，成為全國非轉基因大豆產業的核心標桿，引領北方春大豆產業高質量發展，為國家糧食安全和大豆產業振興筑牢北疆根基。

黑河市的寒地黑土生態稟賦，造就了黑河大豆的優質品質與產業規模。該市地處黑龍江省北部，域內黑龍江、嫩江兩大水系自然潔凈，滋潤 3000 萬畝黑土地，空氣優良天數穩居全國前列，無工業污染的生態環境為大豆生長打造天然溫床。轄區內黑土層深厚肥沃，有機質含量豐富，寒溫帶大陸性季風氣候造就充足的光照與顯著的晝夜溫差，光、熱、水同季的氣候特質，讓大豆充分積累蛋白質與油脂，造就黑河大豆 “顆粒飽滿、色澤金黃、蛋白含量高、品質穩定” 的核心特質，作為非轉基因大豆的優質代表，其蛋白質含量超 40%，脂肪含量達 20% 以上，兼具食用、油料、加工等多重優勢，是豆制品加工、大豆油煉制的上乘原料。目前黑河市大豆種植面積連續多年穩定在 2000 萬畝，全域大豆產量占全省近 1/3、全國近 1/7，擁有國家區域性大豆良種繁育基地 3 處、國家級制種大縣 4 個，良種年供給能力 41 萬噸，占北方春大豆市場份額 50% 以上，成為全國大豆市場的 “良種供應庫” 和 “品質標桿”。

黑河市科技賦能四良融合，構建非轉基因大豆產業高質量發展體系。當地將大豆產業作為市域經濟核心支柱，堅決扛起 “穩糧穩豆提質” 政治責任，深挖 “寒地黑土、北緯 49°、非轉基因、良種核心” 四大核心價值，出臺生產者補貼、大壟密植補貼等多項扶持政策，建立大豆種植意愿定期調度機制，算好種植 “四本賬”，充分調動農戶種植積極性。堅持科技是解鎖單產提升的 “金鑰匙”，開展良田、良種、良法、良機 “四良” 融合，大力推進黑土地保護，打造黑土地保護示范區面積超 700 萬畝，建成高標準農田 828.5 萬畝。與中國農科院、省農科院黑河分院深度合作，建成中國農科院黑河大豆研究中心等多個科研平臺，自主培育大豆品種 200 余個，其中 “黑河 43” 累計推廣 1.2 億畝，連續 9 年成為全國大豆推廣面積最大品種，“黑科 88” 大田畝產達 500 斤左右。推廣大壟密植、種子包衣等 12 項核心增產技術，建設百畝田攻關、千畝示范方、萬畝創建片等多層級示范基地，全市農業綜合機械化率達 99% 以上，實現種植環節的科學化、標準化、智能化管控。

黑河市延鏈補鏈品牌賦能，推動大豆產業實現質的飛躍并助力鄉村振興。當地以 “糧頭食尾”“農頭工尾” 為抓手，培育壯大大豆加工產業，全市集聚大豆初、深加工企業 84 家，設計加工能力 346.6 萬噸，2024 年加工量達 151.7 萬噸，營業收入 25.1 億元，開發大豆油、大豆蛋白、大豆休閑食品、豆制品等系列產品，推動大豆產業從 “賣原豆” 向 “賣產品”“賣品牌” 轉變。強化品牌建設與市場開拓，線上線下雙線發力，線下組織企業參加各類農產品展會，開展產銷對接活動，與東古醬油等知名企業建立長期訂單合作關系；線上搭建 “互聯網 + 大豆” 營銷平臺，推動龍頭企業布局電商渠道，擴大黑河大豆品牌影響力。同時構建 “龍頭企業 + 合作社 + 農戶” 緊密的利益聯結機制，通過土地流轉、產業鏈就業、訂單農業等多種方式，帶動全市數萬農戶參與大豆產業發展，龍頭企業為種植戶提供統一供種、技術指導、保價收購等全流程服務，讓農民共享產業發展紅利，農戶人均年增收超 3000 元。如今黑河市已形成集 “良種繁育 — 標準化種植 — 精深加工 — 品牌運營 — 市場銷售” 于一體的完整大豆產業鏈，成為全國非轉基因大豆產業發展的典范，為保障國家大豆供給、推動北疆鄉村振興注入強勁動力。