走進四川威遠越溪鎮 看“茶中白月光”如何煉成富民“金葉子”

封面新聞記者 黃曉慶

4月1日，內江市“鎮”了不起系列主題新聞發布會，在威遠縣越溪鎮青寧村奶白茶基地啟幕。依山鋪展的層層茶田成了發布會的天然背景板，現場茶香氤氳，高山綠茶、奶白茶清香四溢，越溪豆腐干、食用仙人掌等當地特產集中亮相，省級非遺牛燈舞精彩上演，盡顯越溪鄉村發展的獨特魅力。

越溪牛燈舞表演（資料圖）

點葉成金：一片白茶富了一方百姓

當下，基地的奶白茶迎來采摘收尾期。這種嫩芽泛白、茶湯鵝黃透亮，帶淡淡奶油香的珍稀茶種，被譽為“茶中白月光”。

如何讓小小茶葉變為“金葉子”？“將生態優勢轉化為產業優勢，并打通全產業鏈。”威遠縣越溪鎮黨委書記黃林答道。

奶白茶基地（攝影 楊茜）

越溪地處穹窿地貌的核心區，常年云霧繚繞，依托緯度、海拔、降雨等生態優勢，全鎮種植茶葉面積1.2萬畝，其中奶白茶就占了5000畝。加工后的奶白茶零售價可達3000—4500元/斤，主要銷往江浙地區，年產值近2500萬元。

越溪鎮跳出單純賣原料的模式，建起2座茶葉加工廠，注冊“穹窿雨露”“浩毓白茶”等本土品牌，打通從種植、加工到銷售的全產業鏈。鮮葉采摘后兩小時內就能進廠加工，損耗低了、價值高了，“公司+合作社+農戶”的模式更讓村民深度參與其中。

如今，上百公里產業路直通茶園，噴灌噴頭讓茶樹喝上“及時水”，采茶季里手腳麻利的村民一天能掙兩三百元，全鎮每年2000多個務工崗位，讓“綠葉子”真正變成“富民銀行”。

威遠縣生態茶葉現代農業園區（攝影 楊茜）

歸巢筑夢：返鄉青年扎根鄉土闖天地

越溪的發展，離不開一群扎根鄉土的追夢人，李強和鄧敏，便是其中的代表。他們一個是211大學畢業的新農人，一個是退役軍人。

2015年，李強背著行囊回到龍洞村，這一待就是11年。“211畢業生為啥回來種地？”這個問題，他被問了無數次。從最初的 “理想”，到后來的“機遇”，如今他的答案是“責任”。

創業初期，他種的茶葉鮮葉沒銷路、干茶無人問津，在政府的幫扶下，他打造個人IP、借力宣傳打開市場，慢慢摸透了鄉村產業的 “泥土經濟學”。如今的他，帶著村民種茶、賣茶，讓山里的茶葉走向全國各地。

作為土生土長的越溪人，鄧敏返鄉創辦了多家公司。4月1日下午，記者走進其旗下主營火鍋底料生產的公司實地探訪。這家企業日常單日可生產火鍋底料3噸至5噸，產銷旺季產能可達10噸。鮮香的火鍋底料不僅發往全國，還遠銷馬來西亞、泰國的火鍋店。企業也吸納了當地不少村民就業，讓鄉親們在家門口就端穩了“飯碗”。

農旅融合：省級非遺傳承農耕文明

越溪鎮森林覆蓋率達 49.9%，穹窿地貌造就獨特山水風光，如何讓“高顏值”生態變成“高價值”經濟？答案藏在“農業+文旅”的深度融合里。

發布會上，越溪鎮文旅推介官汪瑾晗分享了一條藏在深山的“穹窿秘境”一日游線路。

發布會現場（攝影 黃曉慶）

上午登倆母山，途經“倆母山寺”“天水池”等點位，可以祈福休息，到了山頂俯瞰穹窿地貌；中午在山腳下的農家樂嘗“穹窿全雞宴”，土雞的鮮香在舌尖綻放；下午到東越天池，環湖徒步、岸邊垂釣、露營煮茶，夜晚住進懸崖太空艙民宿，枕著星河入夢。

倆母山（資料圖）

除了秀美的自然景致，越溪的文旅體驗更藏著濃郁的鄉土文化底蘊，這里的省級非物質文化遺產代表性項目越溪牛燈舞，便是獨一份的特色。這項發源于清初的民間舞蹈，是川南丘陵地區農耕文明的“活化石”，舞者模仿耕牛的生活習性與勞作后的歡愉，通過牧童與牛的趣味互動，生動再現出“日出而作、日落而息”的傳統農耕圖景。

為了讓這份文化根脈生生不息，越溪鎮在吉祥村建起牛燈舞藝術陳列館，展陳相關藏品與資料。借助春節等傳統節日，牛燈舞頻頻登上各類惠民演出的舞臺。

“今天的越溪，春可采茶品茗，夏可避暑納涼，秋可觀賞田園風光，冬可體驗特色民俗。”黃林向四海賓朋發出邀約，誠邀大家前來感受這片土地的溫度與活力。