山東
IT之家 4 月 2 日消息，綜合“成都發(fā)布”、成都日?qǐng)?bào)今日消息，成都金堂培育出一款特色高脆度金針菇，脆度值約 700，是普通金針菇的 2-3 倍，入口緊實(shí)、咬下去有清晰脆感，徹底打破“軟趴趴、易塞牙”的刻板印象。
西南科技大學(xué)生命科學(xué)與農(nóng)林學(xué)院賀新生教授介紹，這一新品種是從本地的一個(gè)野生標(biāo)本中分離而來，目前已成功培育。
此外，這一品種不僅脆度突出、顏色呈黃色，還可以用傳統(tǒng)方法在自然環(huán)境下栽培，適應(yīng)性更強(qiáng)。
其較高的脆度有助于促進(jìn)消化吸收、增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，兼具美味與功能屬性。目前該新品正處于命名并申請(qǐng)相關(guān)專利階段，預(yù)計(jì)最快今年年內(nèi)可大量上市。
據(jù)IT之家今年 1 月報(bào)道，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授高澤霞還培育出世界首例無肌間刺武昌魚和草魚，兩年內(nèi)無刺武昌魚有望端上餐桌。
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