據第一現場,近日,劉雨鑫探店視頻帶火了廣東順德的莫氏雞煲。4月3日,第一現場記者探訪,這家雞煲老板拼命勸退,卻擋不住食客的熱情,就連廣西顧客都專程趕來!“也不少我這一份,好吃,等了兩個小時也值”。老板的佛系勸退,反而成了最特別的“招牌”。
莫氏雞煲老板對網友喊話“不要來了!怕了,太旺不好!” 該店4月3日起恢復正常營業時間,早上11點到2點,晚上5點到8點。
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老板稱累到腰疼,一直嘆氣:“以前一天10桌客人,收攤直接去唱卡拉OK,早上還能散步,悠閑又自在。現在火了,客人源源不斷,累到腰疼,這種錢,賺得不劃算。”
目前,在外上班的“少東家”也被召回,就連媳婦家也被喊來幫忙,雙手因為拔雞毛剁雞已經發白!
4月3日,“少東家”接受第一現場采訪稱今天大概做了七八十只雞。面對“店里用冰凍雞”的傳言,“少東家”表示雞煲店有自己的養雞場,而按現在(客人吃雞)的速度,養雞場最多還能撐一到兩個月。
據了解,這家店的走紅源于擁有近千萬粉絲的網紅“劉雨鑫”發布的一段探店視頻。視頻中,老板看到劉雨鑫一行人手持相機拍攝,幽默地“勸阻”道:“回頭你搞得太好,生意太忙,我做不了啊。”這句看似“抗拒”的玩笑話,反而激起網友們的濃厚興趣。
視頻一經發布,迅速引爆網絡,目前該博主的探店視頻已有近88萬點贊。
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有人笑稱:“你要這么說的話高低得嘗個咸淡”,更有本地網友“急得”隔空喊話:“你快點刪掉(視頻),不要動我的寶藏小店。”評論區還有網友稱,老板為了勸大家不要去還申請小號給自己差評。
突如其來的流量帶來的“甜蜜負擔”似乎遠超預期。自稱是老板鄰居的張先生告訴記者,老板確實準備休息半個月,“老人家年紀大了,太辛苦”。張先生還在視頻評論區勸說網友:“佛山本地的建議過段時間再去”。
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家住附近的市民華女士(化姓)向記者介紹,她在網上刷到該店走紅的消息后,29日特意前往打卡。她表示,順德本地有不少類似的特色餐飲店,這是自己第一次光顧莫氏雞煲店。當天她到店較早,店內還未迎來客流高峰,臨近中午11時40分,店內就開始排隊,人氣十分火爆。
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華女士介紹,該店雞肉按斤售賣,一斤38元,湯底售價38元,她挑選了一只6斤多的雞,結賬時共花費280多元。她表示,這個價格在當地是正常的,自己吃完也沒有“上廁所”。她還提到,該店有專門的雞圈。
據了解,莫氏雞煲店所在地臨近佛山,周邊多個城市的食客都喜歡前來覓食,得益于農村的天然優勢,當地有不少散養土雞。而店內關于喝湯祛濕的提示,也是當地的常見做法,廣東氣候潮濕,本地人在煲湯、煮粥時,也常會加入一些山草藥,以達到祛濕的效果。
來源:九派新聞綜合第一現場、瀟湘晨報、深圳衛視等
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