浙江
清明將至，春暖潮生。半島大地的蟶子也迎來了最肥美的季節(jié)。連日來，我縣各養(yǎng)殖基地開啟采收模式，挖蟶、運(yùn)蟶一派繁忙。
▲賀梓釗/攝
一大早，在泗洲頭鎮(zhèn)墩岙村大門山島養(yǎng)殖基地，二十余名挖蟶工手持蟶鏟，在灘涂上一鏟一翻，動(dòng)作嫻熟利落。鏟起泥落間，一只只飽滿的蟶子從泥中“蹦”出，落入筐中。彎腰、鏟泥、撿拾，一氣呵成。“今天總共要挖3500斤左右，早上6點(diǎn)開始，到下午1點(diǎn)30分左右結(jié)束。”基地負(fù)責(zé)人陳成光笑著說。
大門山島位于蟹鉗港與岳井洋交匯處，四面環(huán)海，獨(dú)特的地理環(huán)境為蟶子生長提供了得天獨(dú)厚的條件。年過六旬的陳成光有著20多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，承包了這里的140畝養(yǎng)殖塘，采用蟶子、梭子蟹、小白蝦套養(yǎng)模式。“這里的土質(zhì)好、水也好。清明前后的蟶子肉質(zhì)緊實(shí)，還帶著一股自然的甜味。”陳成光介紹道，清明時(shí)節(jié)雨水增多，淡水匯入，水的咸度剛好適合蟶子快速生長，也是一年中口感最好的時(shí)候。
▲賀梓釗/攝
一筐筐新鮮采挖的蟶子通過小船運(yùn)往岸邊，收購商早已等候多時(shí)。過秤、裝車，一派忙碌。來自寧海的收購商陳冬根說：“今天至少收一萬多斤，品質(zhì)和寧海長街蟶子一樣好。價(jià)格有高有低，不同大小的價(jià)格也不一樣，每公斤20元到40元不等。”
據(jù)了解，墩岙村共有養(yǎng)殖塘1300多畝，除本村20多戶養(yǎng)殖戶外，還吸引外來養(yǎng)殖戶承包經(jīng)營。“光養(yǎng)殖塘出租，每年就能為村集體帶來七八十萬元收入。”墩岙村村監(jiān)會(huì)主任何光森說。
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來源：象山縣傳媒中心
作者：樓璐 陳飛龍 張根苗
一審：俞文喆
二審：鄭丹鳳
三審：方子龍
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